沈春蕾

蠶桑產(chǎn)業(yè)主要是利用蠶桑的生物特性在特定的自然條件下，并結(jié)合相應的生產(chǎn)技術獲得大量蠶絲，將其進行加工轉(zhuǎn)化絲綢制品及其他絲織品的產(chǎn)業(yè)。本文從江蘇省的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，提出發(fā)展品牌戰(zhàn)略、改善環(huán)境調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化市場秩序的相關對策。

蠶桑產(chǎn)業(yè)具有悠久的歷史文化特點，江蘇省作為優(yōu)質(zhì)蠶桑制品生產(chǎn)地區(qū)，在我國的蠶桑發(fā)展占有一席之地。近幾年隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，江蘇省新興產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)密集型產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了劇烈碰撞。蠶桑產(chǎn)業(yè)能否在新時代的經(jīng)濟轉(zhuǎn)型中繼續(xù)持續(xù)發(fā)展，引起了部分業(yè)內(nèi)人士的關注。

一、江蘇省桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、蠶桑產(chǎn)業(yè)地位及區(qū)域優(yōu)勢特點

作為老牌蠶桑生產(chǎn)地區(qū)，江蘇省具有非常適宜蠶桑生產(chǎn)的氣候條件以及土壤自然條件，具有相對成熟先進的生產(chǎn)技術水平，一直以來都是高端絲綢紡織品的生產(chǎn)區(qū)域，江蘇省為充分發(fā)揮區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢實行產(chǎn)區(qū)的集中化，主要產(chǎn)區(qū)集中在南通、徐州、鹽城、宿遷等地。

江蘇省蠶桑產(chǎn)業(yè)在全國來說仍居于領先地位，但受國際市場的影響，傳統(tǒng)桑蠶產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊，比較收益也有所下降，省內(nèi)進行了高效綜合利用的創(chuàng)新思路，充分利用各方資源調(diào)動各大紡織有限公司巨頭與研究機構(gòu)開展相關研究合作，加快科研成果轉(zhuǎn)為實踐的應用速度。就目前的發(fā)展來看江蘇省的蠶桑產(chǎn)業(yè)不斷進行外延，盡量應用于醫(yī)藥衛(wèi)生、化妝品、生物等行業(yè)。

2、環(huán)境污染造成產(chǎn)業(yè)風險

江蘇省工業(yè)化進程迅速，城鎮(zhèn)化高，一定程度上影響了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。江蘇省的工業(yè)污物排放加重了當?shù)匚廴疚锏臐舛?，使得種植的桑樹被污染，蠶食用污染后的桑葉中毒，導致蠶不吐絲。重金屬污染對家蠶細胞凋亡機制產(chǎn)生影響，對細胞抗氧化防御系統(tǒng)影響，對蠶的毒害直接影響了蠶的生長，造成蠶的吐絲率下降，造成蠶桑業(yè)的發(fā)展斷鏈。而常見大氣污染對蠶的影響分為兩類，一類是直接影響，在污染濃度數(shù)值較高時，直接接觸蠶的皮膚造成的毒害，此類影響較小。另一類是空氣中的二氧化硫等附著于桑葉表面造成的中毒。因此蠶桑養(yǎng)殖戶開始對蠶桑也發(fā)展失去信心，進而不愿再擴大蠶桑養(yǎng)殖，導致蠶桑種植面積急劇縮小。

3、蠶桑市場秩序混亂

由于優(yōu)質(zhì)蠶絲的供應有限，江蘇省的加工能力較優(yōu)，在市場行情的推動下，造成江蘇省蠶繭收購混亂的局面。按照質(zhì)量評價收購的政策無法正常實施，無憑證收購以及收購毛腳繭的現(xiàn)象很普遍，造成市場亂象，影響了蠶絲的質(zhì)量及其價格的制定。

少數(shù)蠶繭收購商一天內(nèi)價格幾經(jīng)多變，同樣質(zhì)量價格飄忽不定，收購態(tài)度極差，嚴重影響了蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性，造成蠶農(nóng)對政府企業(yè)失去信任，以至于一些飼養(yǎng)、提高蠶絲質(zhì)量的技術無法貫徹實施。

二、江蘇省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

1、利用區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展品牌戰(zhàn)略

江蘇省適宜的季風氣候，氣候溫和，水熱條件好，土壤肥沃適合蠶桑生產(chǎn)，約4000年前徐州的甲骨文中有記載桑、蠶、絲等文字。優(yōu)化當?shù)氐膮^(qū)域布局，擴大蠶桑產(chǎn)業(yè)的市場份額，穩(wěn)固江蘇省的優(yōu)質(zhì)蠶桑制品產(chǎn)區(qū)地位。下屬各市縣要做好對接農(nóng)戶確定各地主導產(chǎn)業(yè)，在優(yōu)先發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的基礎上挖掘培養(yǎng)具有發(fā)展?jié)摿Φ男Q桑適宜區(qū)域，提高標準化生產(chǎn)水平，加快完成我國區(qū)域化發(fā)展戰(zhàn)略。

建立具有地區(qū)特色的品牌，樹立國際知名度，用優(yōu)質(zhì)蠶絲品牌效力實現(xiàn)貿(mào)易集中化，從而帶動整個區(qū)域的發(fā)展。從多個方面開發(fā)衍生產(chǎn)品，蠶桑企業(yè)可以通過設計產(chǎn)品的款式、造型、色彩搭配等提升企業(yè)形象，通過多種宣傳方式達到品牌宣傳的目的。打造品牌優(yōu)勢時要充分利用江蘇省的人才優(yōu)勢，擴展區(qū)域中心，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)與各地研究院形成緊密的合作關系，定期舉辦研討會，形成完整的科研體系。

2、改善當?shù)丨h(huán)境，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

改善江蘇省的工業(yè)污物排放體系，及時治理受污染區(qū)域，制定相關排放標準規(guī)定，整改要求造成嚴重污染的重工業(yè)、化工企業(yè)更換排出廢物的過濾設備，從污染源頭把控污染物的排放。優(yōu)化桑蠶紡織企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整原有的經(jīng)營模式，協(xié)調(diào)農(nóng)戶與企業(yè)間的合作，實現(xiàn)兩者之間的利益最大化。采用企業(yè)加農(nóng)戶+合作社三者強強聯(lián)合的模式，實現(xiàn)利益、物質(zhì)之間交換。

推進產(chǎn)業(yè)綠色化，嚴格按照省內(nèi)文件進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，積極進行規(guī)劃環(huán)境影響評價，對企業(yè)污染物進行集群綜合整治，按照先停后治的原則，實施分類處理，列入關停取締的進行依法注銷，以保三斷兩清。全面推進污染源達標排放，加大超標排放的懲戒力度，建立覆蓋大多數(shù)污染源的排放制度，推進重點污染源治理，對煤爐設施加罩、廢氣收集處理，以達到改善當?shù)丨h(huán)境的目的。

3、依法整治，遏制蠶桑市場無序競爭

按照法律標準制定行之有效的采購規(guī)定，調(diào)動社會資金大力扶持新挖掘的潛力蠶桑區(qū)建設收繭站點，開展烘繭收繭培訓項目，推廣相關的新型設備，鼓勵當?shù)剞r(nóng)戶合作，就地進行繭絲的初期加工。統(tǒng)一對初期加工后的繭絲進行運銷，降低銷售成本，給有經(jīng)濟能力、一定經(jīng)驗的個體、單位以補貼建立蠶桑基地。在重點產(chǎn)區(qū)投放建設交易市場，包括相關的質(zhì)檢、倉管、運輸?shù)确諉挝?，通過市場架構(gòu)統(tǒng)一、高效的銷售網(wǎng)絡體系。

政府應當嚴格執(zhí)行制定的規(guī)定，從公司誠信度抓起，建立企業(yè)誠信檔案系統(tǒng)對失信企業(yè)嚴格懲治，對收購毛腳繭的企業(yè)進行處罰并不予以資助。

綜上所述，江蘇省蠶桑產(chǎn)業(yè)通過整頓市場秩序、整治環(huán)境污染、調(diào)整市場份額的方法，有效改善江蘇省蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，促使江蘇省蠶桑產(chǎn)業(yè)奔著新的發(fā)展模式轉(zhuǎn)型。在新的歷史趨勢下，應結(jié)合整個國際市場的動向調(diào)整措施有效提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（作者單位：221300江蘇省邳州市官湖鎮(zhèn)農(nóng)技中心）