趙言昌

一到夏天，空調(diào)就成了保命的家電，你有沒有想過，同樣的溫度，比如27℃，空調(diào)的制冷模式與制熱模式下，為什么我們感覺不同？

空調(diào)制冷或制熱，存在機(jī)制不同

空調(diào)遙控器上的設(shè)置選項(xiàng)不少，有時(shí)候不小心按錯(cuò)，選成制熱模式，結(jié)果空調(diào)越開越熱。但如果改成制冷模式，甚至不需要調(diào)節(jié)溫度，涼爽的感覺就遍體而生了。這是為什么呢？

先來回憶一下中學(xué)物理知識(shí)。把一杯冷水倒入一杯熱水里，我們將得到一大杯既不太熱也不太冷的水。換句話說，熱量總是從溫度較高的地方轉(zhuǎn)移到溫度較低的地方，直至達(dá)到平衡。

對(duì)于空調(diào)，如果我們選擇27℃的制熱模式，它會(huì)吹出溫度大于27℃的風(fēng)，隨后利用傳感器檢測(cè)室內(nèi)的溫度，在達(dá)到27℃時(shí)停止工作;反過來，選擇27℃的制冷模式，空調(diào)就必須吹出溫度小于27℃的風(fēng)。只有這樣，室溫的平衡點(diǎn)才能在27℃附近。

人體感受溫度也“自有一套”

空調(diào)在制冷模式會(huì)吹出冷風(fēng)，可室溫并不會(huì)一下子達(dá)到設(shè)置溫度，那為什么我們會(huì)覺得涼爽呢？因?yàn)槿梭w和空調(diào)有些相似之處。下丘腦是我們的體溫調(diào)節(jié)中樞，相當(dāng)于空調(diào)里的電子芯片，里面記錄著一個(gè)設(shè)置好了的溫度，即37℃，行話叫調(diào)定點(diǎn);在我們的皮膚里，藏著各種各樣的感受器，跟空調(diào)檢測(cè)室溫用的溫度傳感器差不多。

人體的溫度感受器大致可以分為三類，有的負(fù)責(zé)冷覺，有的負(fù)責(zé)熱覺，還有的負(fù)責(zé)溫覺。具體到每一種感受器，又都有一個(gè)小小的核心原件，稱之為瞬態(tài)感受器離子通道（TPR）。TPR有十幾種，每一種都只對(duì)特定的溫度敏感。舉個(gè)例子來說，TRPM8基因是主要的冷覺感受器核心，它的閾值在26℃。外周溫度30℃，它不管;外周溫度27℃，它不在乎;空調(diào)口吹出來的十幾攝氏度的冷風(fēng)撞到它，它才會(huì)被激活，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)、向下丘腦傳遞：“報(bào)告，檢測(cè)到一個(gè)低于26℃的溫度?！毕虑鹉X這才會(huì)作出反應(yīng)：“喲，這比我設(shè)定的溫度低啊?！庇谑侨梭w就會(huì)得出結(jié)論——外界是涼爽的。

近年來的研究發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期在低溫環(huán)境中生活，人體為了適應(yīng)外在環(huán)境，會(huì)產(chǎn)生一系列的變化，收縮血管、減少出汗、增加肌肉產(chǎn)熱等;與此同時(shí)，溫度感受器的閾值會(huì)發(fā)生變化，對(duì)低溫不再那么敏感。

從這個(gè)角度說，夏天不宜把空調(diào)溫度設(shè)定太低——那會(huì)影響人體的適應(yīng)能力。一直待在屋子里還好，如果出門的話，可能會(huì)覺得更加難忍。

（曉曉竹摘自《羊城晚報(bào)》2020年7月20日）