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        蘆筍下腳料還田腐解對蔬菜幼苗生長的影響

        2020-10-17 13:39:24尹玉玲葉艷英張冰冰湯泳萍周勁松羅紹春
        浙江農(nóng)業(yè)科學 2020年9期
        關鍵詞:生長影響

        尹玉玲,葉艷英,張冰冰,湯泳萍,周勁松,羅紹春

        (江西省農(nóng)業(yè)科學院 蔬菜花卉研究所,江西 南昌 330200)

        蘆筍(Asparagusofficinalis)又名石刁柏,屬天門冬科天門冬屬多年生宿根性草本植物。其嫩莖質嫩味美,營養(yǎng)豐富,風味獨特,是一種深受消費者喜愛的營養(yǎng)保健型高檔蔬菜,被譽為“蔬菜之王”,暢銷全球,經(jīng)濟價值高,現(xiàn)為中國加工出口貿(mào)易額最大的單一蔬菜品種。蘆筍因富含皂甙、黃酮和植物多糖等多種活性成分,具有很好的抗腫瘤、抗氧化和降血壓等功效[1]。近年來,國內(nèi)消費市場正在不斷擴大,蘆筍在我國發(fā)展更為迅速,目前,中國蘆筍種植面積已達57 000 hm2[2],約占全球的43%,是世界第一大蘆筍生產(chǎn)和出口國。隨著蘆筍生產(chǎn)規(guī)模的擴大,每年產(chǎn)生大量的秸稈。廣義上蘆筍秸稈分為兩部分,一部分,蘆筍在冬季休眠前或南方栽培夏季換母莖時,地上植株大量枯黃,產(chǎn)生的秸稈;另一部分,蘆筍采收時從嫩筍基部拔取長大約50 cm,僅有28 cm成為商品筍,其他下腳料部分成為秸稈廢棄物。由于勞動力資源緊缺且費用上漲,將秸稈清離田園已成為蘆筍生產(chǎn)者極大的負擔。這些秸稈未得到妥善利用,導致資源的浪費,并在一定程度上又造成了環(huán)境的污染。因此,秸稈處理成為蘆筍生產(chǎn)中亟待解決的問題。

        蘆筍秸稈尤其下腳料部分,同樣富含營養(yǎng)及生物活性物質。而對蘆筍秸稈利用的報道多集中在飼料、食用菌等的研究上[3-5]。未見關于蘆筍下腳料還田利用的研究。因此,本文研究蘆筍下腳料還田腐解對幾種蔬菜幼苗生長的影響,以期為蘆筍下腳料有效還田利用提供科學依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 材料與處理

        取蘆筍下腳料置于烘箱中70 ℃烘干后粉碎?;|制備即田園土和草炭按照3∶1混合均勻。設T1、T2兩個基質處理,分別為添加12、24 mg·kg-1蘆筍下腳料的配比,以未添加蘆筍下腳料為對照。置于13 cm×15 cm營養(yǎng)缽中,用塑料薄膜覆蓋,在薄膜上扎若干小孔。置于大棚,溫度在28~35 ℃。30 d掀開塑料薄膜,翻動盆土,充分晾曬7 d,備用。

        蔬菜種子包括黃瓜、苦瓜、茄子和油菜進行催芽,將種子浸泡在清水中24 h,每12 h換水1次,然后將種子取出,置于9 cm鋪有2層濾紙的培養(yǎng)皿中,27 ℃保濕催芽。將已露白的蔬菜種子播種于蘆筍下腳料腐解后的營養(yǎng)缽中,每處理6盆,每缽3顆種子。

        1.2 指標測定

        蔬菜種子播種后30 d取樣,黃瓜、苦瓜和茄子用卷尺測定植株株高,用游標卡尺測定莖粗,用電子天平測定植株鮮重;油菜則在測定幼苗鮮重后,60 ℃烘箱烘干測量干重。

        1.3 數(shù)據(jù)分析

        試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2007繪圖,采用DPS(7.05)統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行單因素方差分析,并使用Duncan′s新復極差法對數(shù)據(jù)進行多重比較,分析處理間差異顯著性。

        2 結果與分析

        2.1 蘆筍下腳料還田腐解對黃瓜幼苗生長的影響

        由圖1可知,相比對照,添加蘆筍下腳料的處理均增加了黃瓜幼苗株高、莖粗和植株鮮重。T2處理顯著增加了黃瓜幼苗株高、莖粗和植株鮮重。T1處理顯著增加了黃瓜幼苗株高和鮮重,對黃瓜幼苗莖粗影響不顯著。

        不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05),圖2~4同。圖1 蘆筍下腳料還田腐解對黃瓜幼苗株高、莖粗和鮮重的影響

        2.2 蘆筍下腳料還田腐解對苦瓜幼苗生長的影響

        由圖2可知,隨添加蘆筍下腳料濃度的增加,T1、T2處理的株高、莖粗和植株鮮重均顯著高于對照。

        圖2 蘆筍下腳料還田腐解對苦瓜幼苗株高、莖粗和鮮重的影響

        T2處理在株高和植株鮮重上顯著高于T1,兩者對苦瓜莖粗的影響顯著。

        2.3 蘆筍下腳料還田腐解對茄子幼苗生長的影響

        由圖3可知,隨添加蘆筍下腳料濃度的增加,茄子幼苗株高、莖粗和植株鮮重呈顯著增加趨勢,且T2處理顯著高于T1。蘆筍下腳料添加對茄子鮮重影響幅度最大。

        圖3 蘆筍下腳料還田腐解對茄子幼苗株高、莖粗和鮮重的影響

        2.4 蘆筍下腳料還田腐解對油菜幼苗生長的影響

        由圖4可知,隨著蘆筍下腳料濃度的增加,油菜幼苗的鮮重和干重呈一定增加趨勢。T2處理顯著增加了油菜幼苗鮮重和干重,T1與對照對油菜幼苗鮮重和干重的影響處于同一水平,無顯著差異。

        圖4 蘆筍下腳料還田腐解對油菜幼苗鮮重和干重的影響

        3 小結與討論

        植物凋落的花、果、枝和葉等在分解過程中釋放內(nèi)含物質或轉化為次生物,直接或間接影響其他植物生長[6]。作物秸稈在腐解過程中釋放養(yǎng)分的同時也會釋放化感物質,對相同作物或不同作物的生長表現(xiàn)出化感促進或抑制作用[7-9]。添加玉米或小麥秸稈均對黃瓜幼苗生長有一定的化感促進作用,但菊芋秸稈的添加量的差異呈現(xiàn)出對黃瓜生長的化感促進和抑制兩種效果[9]。水稻秸稈提取液所有供試濃度均顯著抑制玉米種子萌發(fā)、萌發(fā)速率、胚根長度和重量。不同作物秸稈對同一作物產(chǎn)生的化感作用不同。秸稈腐解物對辣椒生長的化感效應大小依次為玉米秸稈>水稻秸稈>大豆秸稈[7]。玉米秸稈還田后,下茬小麥單株次生根數(shù)和最高分蘗數(shù)增加[10-11]。秸稈還田對作物產(chǎn)量的促進作用是由于秸稈還田提高了小麥凈光合速率和葉綠素含量[12]。秸稈腐解會抑制植株生長,則是釋放到土壤的酚酸類物質造成幼苗內(nèi)源激素代謝紊亂,生成大量脫落酸還會加速植株的衰老[13]。

        本研究發(fā)現(xiàn),蘆筍下腳料還田腐解處理一定程度增加了黃瓜、苦瓜和茄子的株高、莖粗和鮮重,24 mg·kg-1濃度添加影響最為顯著,增加了油菜幼苗的干鮮重,而12 mg·kg-1則影響不大。蘆筍下腳料還田腐解對不同種類蔬菜生長量的影響存在一定差異,還有待于進一步研究。

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