王 松 ，秦國杰 ，王 君 ，王 晉 ，薄 偉 ，柯曉煒

（1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山西太原030031；2.太原市動物園，山西太原030009）

園林植物在城市園林空間營造過程中，不僅是園林景觀藝術(shù)的有效載體，也在人居生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮著保障作用。隨著生態(tài)文明建設(shè)的不斷推進，在合理利用園林植物生態(tài)價值、觀賞價值的基礎(chǔ)上，充分挖掘園林植物種質(zhì)資源，開發(fā)利用園林植物藥用、食用、蜜源等經(jīng)濟價值[1-4]，是創(chuàng)新開展園林植物培育及應(yīng)用的重要研究方向。太原市園林植物的篩選和應(yīng)用的出發(fā)點很大程度上是其美學(xué)和生態(tài)學(xué)，未見有經(jīng)濟價值的開發(fā)利用研究。

本研究以太原市為例，總結(jié)城區(qū)常見園林植物資源的種類，對園林植物經(jīng)濟價值及開發(fā)利用的多樣性進行系統(tǒng)歸納，探討太原市園林植物資源開發(fā)利用的原則，并提出合理化建議，以期為太原市園林植物資源的功能開發(fā)和可持續(xù)利用提供科學(xué)依據(jù)和參考。

1 材料和方法

1.1 研究區(qū)概況

太原市位于北緯 37°27′～38°25′，東經(jīng) 111°30′～113°09′，城區(qū)海拔 753～2 659.8 m，在園林綠化樹種區(qū)劃中屬于暖溫帶綠化區(qū)，地帶性植物為暖溫帶季風(fēng)落葉闊葉林，年平均氣溫為9.5℃，全年日照時數(shù)為2 550～2 870 h，年平均降雨量456 mm，平均無霜凍期約為182 d[5-8]。截至2019年，全市建成區(qū)綠化覆蓋面積達到15 617 hm2，園林綠地面積為13 788 hm2，建成區(qū)綠化覆蓋率為43.38%，綠地率為38.3%，人均公園綠地面積為12.78 m2[9]。

1.2 研究方法

試驗于2019年6月至2020年6月，結(jié)合太原城區(qū)綠地園林植物應(yīng)用情況，采用3種方法進行調(diào)查分析。

1.2.1 實地調(diào)查法 對太原市城區(qū)具有代表性的公園綠地、道路綠地、居住區(qū)綠地、附屬綠地等共12個樣地的常見園林植物進行調(diào)查鑒定，并記錄植物應(yīng)用情況。調(diào)查地點包括文瀛公園、墨藝苑、動物園、長風(fēng)街、龍城大街、迎澤大街、麗華苑小區(qū)、海棠家園小區(qū)、北張小區(qū)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（龍城校區(qū)）、山西大學(xué)、太原火車南站廣場。

1.2.2 訪問調(diào)查法 對園林從業(yè)人員采用訪談等方式進行咨詢調(diào)查，了解城區(qū)園林植物應(yīng)用情況。

1.2.3 查閱文獻法 通過查閱相關(guān)文獻資料，確定植物的經(jīng)濟價值和開發(fā)利用途徑。

2 結(jié)果與分析

2.1 太原市城區(qū)常見園林植物的種類構(gòu)成分析

初步查明，太原市城區(qū)園林植物應(yīng)用品種數(shù)量有300余種[10-12]，結(jié)合調(diào)查結(jié)果，常見園林植物歸屬63科113屬167種，其中，喬木類植物23科30屬51種，分別占常見園林植物科、屬、種的36.51%、26.55%和30.54%；小喬木及灌木類植物22科39屬56種，分別占常用園林植物科、屬、種的34.92%、34.51%和33.53%；藤本類植物3科4屬5種，分別占常用園林植物科、屬、種的4.76%、3.54%和2.99%；草本類植物29科46屬55種，分別占常用園林植物科、屬、種的46.03%、40.71%和32.93%（表1）。

表1 太原市城區(qū)常見園林植物種類構(gòu)成統(tǒng)計

通過初步統(tǒng)計，太原市城區(qū)常見園林植物按照 開發(fā)利用形式和經(jīng)濟價值可劃分為8個類群（表2）。

表2 經(jīng)濟植物類群統(tǒng)計

2.1.1 藥用植物 藥用植物指醫(yī)學(xué)上用于防病、治病的植物，其植株的全部或一部分供藥用或作為制藥工業(yè)的原料。太原市城區(qū)常見園林植物中藥用植物種類最多，初步統(tǒng)計有31科58屬65種，分別占常見園林植物科、屬、種的49.21%、51.33%、38.92%。常見的藥用植物中，按照藥用植物的利用部位劃分，全草株類入藥的主要有三葉草（Trifolium repens）、八寶景天（Hylotelephium spectabile）、波斯菊（Cosmos bipinnatus）等；根類入藥的有垂柳（Salix babylonica）、迎春花（Jasminum nudiflorum）、桔梗（Platycodon grandiflorum）等；皮類入藥的植物有側(cè)柏（Platycladus orientalis）、珍珠梅（Sorbaria sorbifolia）、紫藤（Wisteria sinensis）等；莖木類入藥的有國槐（Styphnolobium japonicum）、紫葉小檗（Berberis thunbergii'Atropurpurea'）、五葉地錦（Parthenocissus quinquefolia）等；葉類入藥的有白蠟（Fraxinus chinensis）、黃櫨（Cotinus coggygria）、金葉女貞（Ligustrum×vicaryi）等；花類入藥的有香花槐（Robinia pseudoacacia'Idaho'）、紫丁香（Syringa oblata）、牡丹（Paeonia suffruticosa）等；果實類入藥的有銀杏（Ginkgo biloba）、連翹（Forsythia suspensa）、碧桃（Prunus persica）等。

2.1.2 食用植物 食用植物指直接或間接為人類食用的植物。太原市城區(qū)常見園林植物中可食用植物種類初步統(tǒng)計有14科20屬24種，分別占常見園林植物科、屬、種的 22.22%、17.70%、14.37%，可食用主要部位為花、葉或果實，如花可食用的有國槐、刺槐（Robinia pseudoacacia）、紫藤等；葉可食用的有香椿（Toona sinensis）、三七景天（Phedimus aizoon）等；果實可食用的有銀杏、棗樹（Ziziphus jujuba）、山楂（Crataegus pinnatifida）等。

2.1.3 鞣料植物 鞣料植物指能制栲膠的富含單寧的植物。太原市城區(qū)常見園林植物中鞣料植物種類初步統(tǒng)計有4科6屬7種，分別占常見園林植物科、屬、種的6.35%、5.31%、4.19%，且全部為喬木類植物，如油松（Pinus tabuliformis）、欒樹（Koelreuteria paniculata）、毛白楊（Populus tomentosa）、火炬（Rhus typhina）、黃櫨等，這些植物的樹皮含有鞣質(zhì)，可提取栲膠。

2.1.4 芳香油植物 芳香油植物指可供提取芳香油的植物。太原市城區(qū)常見園林植物中芳香油植物種類初步統(tǒng)計有4科4屬5種，分別占常見園林植物科、屬、種的6.35%、3.54%、2.99%。這類植物主要有油松、塔檜（Juniperus chinensis'Pyramidalis'）、樟子松、黃櫨、金銀木（Lonicera maackii）等。

2.1.5 用材植物 用材植物指可以收獲生產(chǎn)生活所需木材的樹種。太原市城區(qū)常見園林植物中用材植物種類初步統(tǒng)計有12科19屬22種，分別占常見園林植物科、屬、種的19.05%、16.81%、13.17%，主要以油松、國槐、香花槐、毛白楊、欒樹等喬木植物為主。

2.1.6 蜜源植物 蜜源植物指供蜜蜂采集花蜜和花粉的植物。太原市城區(qū)常見園林植物中蜜源植物種類也比較多，初步統(tǒng)計有27科50屬61種，分別占常見園林植物科、屬、種的42.86%、44.25%、36.53%。常見的喬木類植物有17種，如國槐、垂柳、棗樹；小喬木及灌木植物有21種，如紫丁香、連翹、貼梗海棠（Chaenomeles speciosa）等；藤本植物有 3種，如紫藤、葡萄（Vitis vinifera）、五葉地錦等；草本植物有17種，如苜蓿（Medicago sativa）、桔梗、萱草（Hemerocallis fulva）等。在太原市國槐和棗樹種植數(shù)量較多，槐花蜜和棗花蜜深受消費者喜愛。

2.1.7 油料植物 油料植物指能貯藏植物油脂的植物。太原市城區(qū)常見園林植物中油料植物種類初步統(tǒng)計有6科7屬7種，分別占常見園林植物科、屬、種的9.52%、6.19%、4.19%，主要為喬灌木植物品種，如塔檜、皂莢（Gleditsia sinensis）、火炬、國槐、金銀木等。

2.1.8 飼用植物 飼用植物指能夠為家畜放牧采食或人工收獲（加工）后用來飼喂家畜的植物。太原市城區(qū)常見園林植物中飼用植物種類初步統(tǒng)計有4科9屬11種，分別占常見園林植物科、屬、種的6.35%、7.96%、6.59%，主要有國槐、香花槐、毛白楊、三葉草、苜蓿等。

2.2 園林植物經(jīng)濟價值開發(fā)利用的制約因素分析

2.2.1 園林植物的主體功能制約了經(jīng)濟價值的開發(fā)利用 園林植物在城市中主要發(fā)揮美化城市環(huán)境的景觀功能[13-16]，同時起到調(diào)節(jié)城市生態(tài)氣候[17-18]、減少城市噪聲[19-20]、緩解城市空氣污染[21-22]、促進小型生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建[23]等生態(tài)功能，其主體功能影響了經(jīng)濟價值的開發(fā)利用。

2.2.2 園林植物的空間分布制約了經(jīng)濟價值的開發(fā)利用 由于園林植物品種的選擇應(yīng)用會根據(jù)不同綠地的功能需求進行配置[24]，相對于農(nóng)業(yè)植被的種植方式和自然植被的分布特點，城市園林植物主要的分布空間，如在公園、高校、小區(qū)、道路等城區(qū)綠地，具有植物配置方式多樣化[25]、單位面積植物群落的物種多樣化、單一植物品種種植面積較小等特點，較難實現(xiàn)開發(fā)和利用的規(guī)模效益。

2.2.3 園林植物的生長環(huán)境制約了經(jīng)濟價值的開發(fā)利用 受城市活動影響，城市空氣、水體、土壤普遍存在不同程度的污染問題，城區(qū)園林植物則不斷滯納、吸收、轉(zhuǎn)化城市污染物[26-27]，在有別于自然植被和農(nóng)業(yè)植被的生長環(huán)境制約下，植物經(jīng)濟價值的開發(fā)和利用難度進一步加大。

3 結(jié)論與討論

園林植物經(jīng)濟價值的開發(fā)利用應(yīng)綜合發(fā)揮植物資源優(yōu)勢，充分考慮種植空間優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢，在實現(xiàn)種植區(qū)域化、規(guī)?；A(chǔ)上，開展有效的開發(fā)利用。本研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，太原市城區(qū)園林植物根據(jù)不同綠地的功能需求，呈現(xiàn)出不同的配置模式，大多數(shù)樣地植物種類、數(shù)量分布不一。因此，應(yīng)選擇適合的種植區(qū)域?qū)@林植物經(jīng)濟價值進行開發(fā)利用，城市邊緣的郊野地區(qū)范圍廣大，且環(huán)境一般較好，可以給植物種植提供相對集中的分布空間，便于開展大面積的規(guī)模化種植，有利于園林植物經(jīng)濟價值的開發(fā)和利用。

為緊密配合山西省實施綠化、彩化、財化融合的發(fā)展要求，在太原市生態(tài)園林城市建設(shè)過程中，園林植物的選擇應(yīng)用應(yīng)盡可能實現(xiàn)城市園林景觀效益、生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的有效結(jié)合。本研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，太原市城區(qū)園林植物資源種類豐富，經(jīng)濟價值開發(fā)利用形式多樣，有的園林植物集多種價值于一身，用途廣泛。因此，可篩選適合的植物品種開展經(jīng)濟價值的開發(fā)利用，重點對觀賞價值高、生態(tài)效益好，且有較高食用、藥用等經(jīng)濟用途的復(fù)合功能型園林植物進行篩選，并開展有計劃的種質(zhì)資源培育和研究，科學(xué)開發(fā)利用園林植物的經(jīng)濟價值。

園林植物資源的開發(fā)和利用應(yīng)堅持生態(tài)、景觀效益主導(dǎo)原則，在保障植物發(fā)揮景觀功能和生態(tài)功能前提下，綜合考慮植物的經(jīng)濟價值，科學(xué)合理地進行開發(fā)和利用，使之產(chǎn)生最大的效益。因此，應(yīng)結(jié)合城市的發(fā)展需求開展經(jīng)濟價值的開發(fā)利用，針對太原市創(chuàng)建生態(tài)園林城市的需要，可在城市近郊地區(qū)的都市農(nóng)業(yè)園區(qū)、大型苗圃的發(fā)展建設(shè)中選擇具有復(fù)合功能的園林植物品種，將兼具觀賞性、生態(tài)性、經(jīng)濟性的植物作為生產(chǎn)對象或主要種植品種，實現(xiàn)綜合價值的最大化、最優(yōu)化，促進城郊綠地與城區(qū)園林綠地功能的有機結(jié)合，構(gòu)建城市美化綠化生態(tài)系統(tǒng)。