高 鵬，程慶軍，田承華，高海燕，張俊珍，史麗娟，江佰陽(yáng)

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所，山西晉中030600）

高粱（Sorghum bicolor（L.）Moench）是全球農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中重要的糧食和飼料作物,也是谷類(lèi)作物中最具加工開(kāi)發(fā)潛能的作物之一[1-2]，主要用作釀造、飼料、食品、酒精、能源等工業(yè)原料[3-4]。近年來(lái)，又陸續(xù)開(kāi)發(fā)出不少高粱食品和飲品[5-9]。目前我國(guó)生產(chǎn)的高粱85%以上用來(lái)釀酒，高粱釀酒業(yè)已然成為高粱加工業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)[10-13]。高粱出酒率的高低與籽粒中總淀粉含量呈極顯著正相關(guān)[14-15]，高淀粉高粱品種深受釀酒企業(yè)歡迎，對(duì)釀造高粱及其栽培技術(shù)的研究也有不少報(bào)道[16-20]。因此，針對(duì)山西省高粱早熟區(qū)開(kāi)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適宜機(jī)收的高淀粉釀造高粱品種選育是促進(jìn)山西省早熟地區(qū)高粱增產(chǎn)、農(nóng)民增收和企業(yè)增效的重要途徑。

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所以自選不育系203A為母本、自選恢復(fù)系J7582為父本，雜交選育

出高淀粉早熟高粱新品種晉雜36號(hào)。2015年經(jīng)山西省農(nóng)作物品種委員會(huì)六屆四次會(huì)議認(rèn)定通過(guò)，審定編號(hào)為晉審雜（認(rèn)）2015001；2018年通過(guò)非主要農(nóng)作物品種登記系統(tǒng)登記，登記編號(hào)為GPD高粱（2018）140082。

1 品種來(lái)源及選育過(guò)程

1.1 母本203A的來(lái)源

不育系203A是利用大同10B與6-3B/R473.D125雜交，經(jīng)過(guò)4代選育出早熟保持系早B，然后再以早B與TX623B雜交，經(jīng)過(guò)4代育成203B，然后通過(guò)核代換育成了早熟雄性不育系203A。

1.2 父本的來(lái)源

以早熟恢復(fù)系J7645與恢復(fù)系1383去雄雜交，經(jīng)過(guò)6代選育，育成了早熟恢復(fù)系J7582。

1.3 雜交種選育經(jīng)過(guò)

晉雜36號(hào)是以自選不育系203A為母本、自選恢復(fù)系J7582為父本雜交選育而成，選育系譜如圖1所示。2008年對(duì)不育系203A進(jìn)行廣泛測(cè)配，2009年在品種鑒定比較試驗(yàn)中，203A×J7582組合表現(xiàn)早熟、豐產(chǎn)等特點(diǎn)。2010年203A×J7582組合參加品種比較試驗(yàn)，綜合性狀優(yōu)異。2013—2014年參加山西省早熟組高粱區(qū)域生產(chǎn)試驗(yàn)。2015年經(jīng)山西省農(nóng)作物品種委員會(huì)認(rèn)定通過(guò)，2018年通過(guò)非主要農(nóng)作物品種登記系統(tǒng)登記。

2 特征特性

2.1 母本203A的特征特性

雄性不育系203A的幼苗葉鞘綠色，葉色深綠，成株葉片深，葉脈白色，柱頭較長(zhǎng)，淺黃色，株高130cm，穗長(zhǎng)30cm，穗寬7cm，穗筒形，穗型中緊，黑殼紅粒，穗粒質(zhì)量67.2g，千粒質(zhì)量29.3g，葉片平展。

2.2 父本J7582的特征特性

恢復(fù)系J7582的幼苗苗勢(shì)強(qiáng)，葉鞘綠色，葉色淺綠，葉脈白色，株高168cm，穗長(zhǎng)28cm，穗寬8 cm，穗紡錘形，穗型緊，紅殼紅粒，穗粒質(zhì)量80.4 g，千粒質(zhì)量31.2 g，葉片平展，高抗高粱絲黑穗病，抗逆性強(qiáng)，抗倒伏。

2.3 雜交種的特征特性

晉雜36號(hào)生育期125 d，株高165.8 cm，穗長(zhǎng)29.1 cm，穗質(zhì)量 161.2 g，穗粒質(zhì)量 120.9 g，千粒質(zhì)量27.2 g，幼苗綠色，葉綠色，葉脈白色，穗紡錘形，穗型中緊，穗柄伸出長(zhǎng)度中，穎殼開(kāi)花期黃綠色、成熟期黑色、革質(zhì)、包被度小，無(wú)芒，柱頭花青甙顯色強(qiáng)度中，新鮮花藥中等黃色，干花藥橘紅色，籽粒正面圓形、側(cè)面橢圓形，粒質(zhì)粉質(zhì)，籽粒淺紅色，胚乳淺黃色，根、次生根健壯、發(fā)達(dá)，田間生長(zhǎng)整齊一致，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗旱性、耐瘠薄性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，經(jīng)連續(xù)多年田間觀察鑒定，對(duì)高粱絲黑穗病免疫。

3 品質(zhì)分析結(jié)果

經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）品質(zhì)分析，晉雜36號(hào)粗蛋白10.14%，粗脂肪4.05%，粗淀粉75.42%，單寧1.06%。

4 區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

2013—2014年晉雜36號(hào)參加山西省高粱早熟組區(qū)域試驗(yàn)，2 a平均產(chǎn)量8 598.0 kg/hm2，比對(duì)照晉雜15號(hào)增產(chǎn)13.7%，2 a總試點(diǎn)數(shù)9個(gè)，全部增產(chǎn)。其中，2013年平均產(chǎn)量8 284.5 kg/hm2，比對(duì)照晉雜15號(hào)增產(chǎn)15.0%；2014年平均產(chǎn)量8 910.0 kg/hm2，比對(duì)照晉雜15號(hào)增產(chǎn)12.5%（表1）。

表1 山西省高粱早熟區(qū)晉雜36號(hào)區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 種子處理

晉雜36號(hào)播前精選種子，能夠保證種子的發(fā)芽率不低于85%，必要時(shí)可做發(fā)芽試驗(yàn)，以確定田間播種量。晉雜36號(hào)播種前也可以用內(nèi)吸性殺菌劑和防地下害蟲(chóng)的種衣劑進(jìn)行拌種，防止地下害蟲(chóng)的發(fā)生。

5.2 適時(shí)早播

晉雜36號(hào)具有抗旱性、耐瘠薄性強(qiáng)及適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，可適應(yīng)各種土壤質(zhì)地栽培，高產(chǎn)應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力條件好的地塊種植。前茬應(yīng)選擇豆類(lèi)或者玉米地塊，避免連茬種植，以減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。播期適宜范圍在4月20日至5月10日（地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)），在此范圍內(nèi)結(jié)合地溫情況爭(zhēng)取早播。播前墑情不足時(shí)，可造墑播種，以保證出苗，播深視土質(zhì)情況在3～5 cm。

5.3 播種密度

晉雜36號(hào)播種量應(yīng)保持在15.0～22.5kg/hm2，根據(jù)土地肥力不同，留苗密度13.5萬(wàn)～16.5萬(wàn)株/hm2，播種寬度一般為40 cm左右，也可根據(jù)具體地塊擇優(yōu)選擇，一般不超過(guò)60 cm。精量播種機(jī)播種時(shí)要做好種子篩選，保證種子大小整齊一致。

5.4 均衡施肥

根據(jù)晉雜36號(hào)生長(zhǎng)需求和生理特性，一般施農(nóng)家肥45 t/hm2，底肥一次性深施氮、磷、鉀復(fù)合肥750 kg/hm2。拔節(jié)期至抽穗期間，高粱生長(zhǎng)對(duì)氮的需求量增大，可追施尿素225 kg/hm2，或利用種肥一體機(jī)播種，一次性施用高粱專(zhuān)用肥或復(fù)合肥450～525 kg/hm2。

5.5 灌水

高粱耐旱耐澇，但拔節(jié)期至抽穗期是高粱需水的重要時(shí)期，有條件的地塊，遇到干旱時(shí)可及時(shí)澆水，灌水量450～750 m3/hm2，保證高粱生長(zhǎng)的需要。

5.6 田間管理

播種后出苗前，可用高粱專(zhuān)用除草劑在地表噴霧，防除雜草。一般用38%莠去津水懸浮劑1.80～2.25 kg/hm2對(duì)水675～750 kg噴施；或用96%異丙甲草胺乳油1.50～2.25 L/hm2對(duì)水675～750 kg噴施。幼苗生長(zhǎng)至4～5葉期間苗，多留壯苗，保證幼苗成活率，7葉期定苗，定苗距離可根據(jù)播寬和密度綜合考量。定苗時(shí)要中耕除草，可以去除田間雜草、疏松土壤，有利于幼苗生長(zhǎng)。采用精量播種地塊可不間苗。拔節(jié)期到抽穗期及時(shí)中耕除草，防止雜草爭(zhēng)搶地力。

5.7 病蟲(chóng)害防治

高粱生長(zhǎng)中后期應(yīng)及時(shí)關(guān)注病蟲(chóng)害的發(fā)生，及時(shí)采取防治措施。高粱絲黑穗病和頂腐病可用烯唑醇可濕性粉劑拌種；黏蟲(chóng)一般用菊酯類(lèi)藥劑對(duì)水噴霧防治；螟蟲(chóng)可在拔節(jié)期用康寬和甲維鹽阿維菌素苯甲酸鹽防治；蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉或啶蟲(chóng)脒按比例對(duì)水噴施進(jìn)行防治。

5.8 收獲管理

小面積種植一般采用人工手鐮收獲，人工收獲最適時(shí)期在蠟熟末期，此時(shí)高粱產(chǎn)量較高、籽粒飽滿，收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬，防止霉變。大面積種植可采用機(jī)械化收獲，應(yīng)在高粱完熟期之后收獲，此時(shí)高粱已得到充分脫水，便于后期晾曬、烘干。

5.9 適宜推廣區(qū)域

晉雜36號(hào)適宜于晉中冷涼區(qū)、大同、朔州等早熟區(qū)域種植。

6 制種技術(shù)要點(diǎn)

6.1 親本制種技術(shù)要點(diǎn)

親本不育系繁殖，父本晚播種3 d，繁殖田四周500 m之內(nèi)不得有同屬作物存在，保證隔離區(qū)安全，花期嚴(yán)格去雜去劣，去除生產(chǎn)田中的雜株及病劣株，開(kāi)花期還要注意去除母本行中的散粉株，直至花期結(jié)束，開(kāi)花結(jié)束后將父本割除，防止與不育系混雜。

6.2 雜交種制種技術(shù)要點(diǎn)

雜交種種子生產(chǎn)，父本較母本晚播種3 d，父母本種植行比為1∶6，如連片制種，可適當(dāng)增加母本種植行數(shù)，花期嚴(yán)格去雜去劣。母本留苗密度為15萬(wàn)株/hm2，父本12萬(wàn)株/hm2。

7 推廣前景

新品種的推廣，品種適應(yīng)性尤為重要。晉雜36號(hào)抗逆、抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣，品質(zhì)性狀優(yōu)異,適宜在各高粱早熟區(qū)大范圍推廣種植。晉雜36號(hào)還被選為2020年山西省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重點(diǎn)推廣的主導(dǎo)高粱品種，作為山西省唯一指定推廣的早熟高粱品種，晉雜36號(hào)在高粱早熟區(qū)有非常廣闊的推廣前景。