高 靜，馬 元 ，張同明 ，韓芙蓉 ，杜學(xué)建 ，蘭 菁，王世泰

（1.甘肅省動物疫病預(yù)防控制中心，甘肅 蘭州 730046；2.甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州 730030；3.榆中縣畜禽定點屠宰管理辦公室，甘肅 榆中 730100）

隨著我國經(jīng)濟社會不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，優(yōu)質(zhì)生態(tài)性肉用雞受到消費者喜愛。優(yōu)質(zhì)生態(tài)性肉用雞養(yǎng)殖大多都采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，與現(xiàn)代集約化肉用雞生產(chǎn)相比，優(yōu)質(zhì)生態(tài)性肉用雞養(yǎng)殖規(guī)模小，營養(yǎng)控制難，防疫風(fēng)險高。育雛是優(yōu)質(zhì)生態(tài)性肉用雞養(yǎng)殖過程中最為重要的一個環(huán)節(jié)。若養(yǎng)殖戶育雛條件無法滿足雛雞正常生長發(fā)育的需求，育成率低，所育雞苗的體重不達標，均勻度低，嚴重影響后期的生長發(fā)育，給后期的按期出欄增加了難度，降低了養(yǎng)殖效益，一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。本試驗的目的是通過比對試驗，尋求一種合作育雛模式，以期解決優(yōu)質(zhì)生態(tài)性肉用雞育雛環(huán)節(jié)的難點，提高育雛成活率和脫溫雛雞均勻度，降低育雛成本，達到節(jié)支增效的目的。

1 材料與方法

1.1 時間

試驗于2019年3月26日-4月22日在榆中縣清水驛鄉(xiāng)某養(yǎng)殖合作社進行。

1.2 材料

將4 000只由湖南長沙某種雞場提供的蘆花雞苗隨機分為2組（A、B組），每組2 000只。

1.3 方法

A組由合作社養(yǎng)殖戶黃某采用四層育雛籠立體育雛，火爐供溫，人工控制溫濕度；B組由合作社養(yǎng)殖基地采用網(wǎng)上平面育雛，熱風(fēng)爐供暖，自動控制溫濕度。

A組、B組按同一免疫程序按時接種新支與法氏囊等疫苗，飼料、飲水、光照、消毒及預(yù)防用藥等完全相同。1～28日齡飼料配方（見表1），1～4周齡光照方案（見表2）。

分別記錄A組、B組從入舍到完全脫溫過程中1日齡、7日齡、14日齡、28日齡的體重及60日齡體重，計算28日齡各組的成活率，耗料量以及全程舍內(nèi)溫度變化。

溫度、濕度的記錄采用電子自動記錄儀記錄。體重使用最小感量為0.01 g的電子秤，按雞群數(shù)量的5%抽測空腹體重。

表1 1～28日齡飼料配方

表2 1～4周齡光照方案

2 結(jié)果

2.1 雞苗增重及均勻度

從表3可以看出，B組的初生重、7日齡重、14日齡重、28日齡重數(shù)據(jù)分別為35.62±3.62 g、8 9.5 2±1 2.3 7 g、2 1 1.9 4±2 1.2 8 g和575.22±60.65g，A組分別為37.04±2.73 g、76.95±7.11 g、167.33±29.40 g和460.14±91.39 g，除初生重B組低于A組1.42 g外，隨著日齡的增大，B組的長勢明顯好于A組，分別超出12.57 g、44.61 g和115.08 g。B組的初生、7日齡、14日齡和28日齡的體重均勻度分別為64%、54%、72%和63%，A組相應(yīng)日齡的體重均勻度為80%、79%、45%和38%，B組與A組相比，相應(yīng)日齡的體重均勻度分別相差-16%、-25%、27%和25%。

表3 增重及不同日齡均勻度

2.2 育雛期兩種不同育雛模式中室內(nèi)溫度與濕度對比

從圖1可以看出，不管是A組育雛籠育雛還是B組網(wǎng)上平面育雛，溫度控制都較為理想，能夠滿足不同日齡雛雞對溫度的要求，隨著雛雞日齡增長逐步降低室內(nèi)溫度的過渡也較為平順。從圖2可以看出，A組室內(nèi)濕度育雛前期為保持室內(nèi)干燥而濕度偏低，中期濕度持續(xù)偏高，維持在80%左右，超出了育雛要求，后期加強了通風(fēng)換氣，濕度下降，但總體維持在55%～60%，較為適宜。B組濕度全期控制不夠理想，波動較大，均值維持在50%左右，育雛前期偏低，中后期較為適宜。

圖1 A組和B組育雛期室內(nèi)溫度對比

圖2 A組和B組育雛期室內(nèi)濕度對比

2.3 育雛成績及效益

從表4中可以看出，A、B兩組育雛方式中水、電、暖等能耗是相近的，B組人工消耗是A組的1/2，防疫及藥品投入相同。育雛期末A組存欄1 960只，育雛成活率98%，B組存欄1 985只，育雛成活率是99.3%。存欄雛雞A組只均成本為6.34元，B組為5.78元。A組每只成本較B組高0.56元。按兩組雞苗脫溫時的均勻度情況，A組雞苗當時市場價13元/只，B組雞苗市場價14元/只，B組只均利潤較A組高1.56元。A組出欄效益為13 053.6元，B組為16 316.7元，B組較A組高3 263.1元。

表4 增重及不同日齡均勻度

3 小結(jié)

從育雛籠育雛和網(wǎng)上平面育雛的比較結(jié)果看，農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)條件下，由于受設(shè)備、養(yǎng)殖量、技術(shù)等條件的限制，育雛效果明顯低于合作社平面網(wǎng)上統(tǒng)一育雛效果。在現(xiàn)階段農(nóng)村優(yōu)質(zhì)肉用雞生產(chǎn)過程中，應(yīng)該推廣合作育雛模式，由養(yǎng)殖合作社為社員統(tǒng)一育雛后再按各戶的養(yǎng)殖需求分配脫溫雞苗進行分散養(yǎng)殖，減少人工投入，提高雛雞均勻度，便于雞群后期管理和商品的一致性，從而達到節(jié)能降耗，提高市場競爭力。