關(guān)鍵詞：制止餐飲浪費(fèi)

摘 要：近日，不少地方發(fā)起倡議，讓制止餐飲浪費(fèi)成為商家和顧客的共識;宣揚(yáng)大吃大喝、暴飲暴食的直播不見了，推廣綠色健康飲食理念的直播受到追捧;節(jié)約糧食和資源，杜絕任何形式的浪費(fèi)，成為許多家庭家風(fēng)家教的重要內(nèi)容……連日來，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示得到全社會熱烈響應(yīng)，凝聚起崇儉抑奢、反對浪費(fèi)的強(qiáng)大正能量。

《人民日報(bào)》

堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為

連日來，各地各部門堅(jiān)決貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，迅速行動起來，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。比如，中央和國家機(jī)關(guān)工委倡議機(jī)關(guān)干部職工帶頭在單位落實(shí)餐飲節(jié)約的各項(xiàng)措施;中國消費(fèi)者協(xié)會發(fā)出倡議，呼吁廣大消費(fèi)者向餐飲浪費(fèi)說“不”，爭做綠色節(jié)約的監(jiān)督員;不少直播平臺也及時(shí)出臺新規(guī)，加強(qiáng)對美食類直播內(nèi)容的審核，推動形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好風(fēng)尚。

對于這些行動，公眾普遍叫好。同時(shí)也有一些人擔(dān)心：在當(dāng)前強(qiáng)調(diào)擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的背景下，反對浪費(fèi)會不會抑制消費(fèi)？這樣的看法顯然是錯誤的。

浪費(fèi)與消費(fèi)，一字之差，含義迥異。就拿浪費(fèi)現(xiàn)象較為嚴(yán)重的餐飲領(lǐng)域來說，吃多少點(diǎn)多少、剩餐打包是消費(fèi)，而過于注重“面子”、多點(diǎn)亂點(diǎn)就是浪費(fèi)。反對浪費(fèi)不是反對消費(fèi)，也不會抑制消費(fèi)。正常、適度、理性、逐步升級的消費(fèi)，是社會文明進(jìn)步的標(biāo)志，也是經(jīng)濟(jì)社會健康發(fā)展的內(nèi)生動力。反對浪費(fèi)不僅與促進(jìn)消費(fèi)不矛盾，還會讓消費(fèi)動力更強(qiáng)、后勁更足。

當(dāng)前，在外部環(huán)境不穩(wěn)定性不確定性明顯增強(qiáng)的情況下，我們要厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，推動釋放消費(fèi)的活力和潛能，帶動經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，加快形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

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建立長效機(jī)制 制止餐飲浪費(fèi)

黨的十八大以來，各地區(qū)各部門貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制。但僅靠政策引導(dǎo)或倡議宣傳，制止餐飲浪費(fèi)的廣度、力度受到限制，一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在。對此馳而不息抓下去，應(yīng)尋求更有效的“藥方”，朝向標(biāo)本兼治的更高目標(biāo)邁進(jìn)。

法律是治國之重器，良法善治引領(lǐng)“新食尚”。通過法治手段，建立起嚴(yán)密的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、有效的懲戒機(jī)制等一套完整體系，才能將節(jié)儉理念落實(shí)到餐飲業(yè)全流程。

當(dāng)前，民法典、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、環(huán)境保護(hù)法等現(xiàn)行法律中，均有一些關(guān)于節(jié)約資源、制止浪費(fèi)行為的原則性規(guī)定。接下來加強(qiáng)立法時(shí)，應(yīng)結(jié)合當(dāng)下實(shí)際，認(rèn)真調(diào)研、深入論證，對制止餐飲浪費(fèi)行為作出具體、明確、系統(tǒng)規(guī)定。與此同時(shí)，執(zhí)法與司法要貫穿糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，減少損失浪費(fèi)。

天育物有時(shí)，地生財(cái)有限。隨著法治約束的增強(qiáng)，常懷對糧食的敬畏，養(yǎng)成節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥的習(xí)慣，讓健康、文明、科學(xué)的生活方式在全社會蔚然成風(fēng)，才能努力讓每一粒糧食都不被浪費(fèi)。

四川文明網(wǎng)

制止餐飲浪費(fèi)需要“全民皆戰(zhàn)”

制止餐飲浪費(fèi)需要“全民皆戰(zhàn)”。

一則，黨政機(jī)關(guān)應(yīng)做好表率。加強(qiáng)全過程節(jié)約管理，提高能源、水、糧食、辦公家具、辦公設(shè)備、辦公用品等的利用效率和效益，統(tǒng)籌利用土地，杜絕浪費(fèi)行為?？梢哉f，黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約，具有重要的引領(lǐng)意義。

二則，從餐飲行業(yè)來講，2017年，有關(guān)部門曾就餐飲行業(yè)深入開展“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費(fèi)”作出部署，引導(dǎo)全社會大力倡導(dǎo)綠色生活、反對鋪張浪費(fèi)理念。這樣的行動不應(yīng)該止步，餐飲行業(yè)理應(yīng)將經(jīng)營智慧多運(yùn)用于“節(jié)約”上，引領(lǐng)消費(fèi)者理性消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)。

三則，從家庭用餐來講，應(yīng)該注重節(jié)約，并傳承節(jié)約精神。即便是全家下飯店，也千萬別為了面子在點(diǎn)餐上“多多益善”。每個家庭都能夠做到節(jié)約文明用餐，同樣也是在為社會做貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，學(xué)校做好制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)知識的普及，企業(yè)食堂制定好節(jié)約文明用餐制度，媒體做好輿論引導(dǎo)……這些同樣都有必要?？傊?，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，是一件大事，離不開社會各界的參與，唯有“全民皆戰(zhàn)”，才能促進(jìn)勤儉節(jié)約成為社會新風(fēng)尚，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象也就注定能夠得到有效遏制。

《大眾日報(bào)》

浪費(fèi)面子不要也罷，“小氣”也是一種勇氣

打破餐飲浪費(fèi)這個“局”，總要有放下面子、敢于把“丑話”說在前面的“破冰者”。說“丑話”，就是在“人情社會”堅(jiān)決抵制鋪張浪費(fèi)，倡導(dǎo)節(jié)約之風(fēng);就是拋開世俗觀念，主動向陋習(xí)亮劍，既不當(dāng)鋪張浪費(fèi)的助推者，也不當(dāng)狠剎不正之風(fēng)的旁觀者。這樣的提醒和責(zé)任，有著重要的導(dǎo)向意義。

擯棄浪費(fèi)陋習(xí)，一人的力量微渺。但說“丑話”的人多了，每個人都盡一份力量，點(diǎn)滴行動也能匯聚成一股強(qiáng)大的社會洪流，終會有新風(fēng)刮走陋習(xí)，讓文明之舟破浪前行。

榜樣的力量是無窮的。中央和國家機(jī)關(guān)工委發(fā)出號令，要求黨員領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范，在厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、作表率。

黨員干部這個“關(guān)鍵少數(shù)”，就要敢于說“丑話”、勇做“破冰者”，不搞排場、事事簡樸，帶動“最大多數(shù)”，樹立節(jié)儉新風(fēng)。

節(jié)約是一種態(tài)度，也是一種人格修養(yǎng)，更是一種睿智、遠(yuǎn)見和責(zé)任。擯棄浪費(fèi)陋習(xí)，每一位國人都應(yīng)是參與者、倡導(dǎo)者和“破冰者”。唯如此，勤儉節(jié)約才能真正成為新風(fēng)尚，社會發(fā)展才能有更加可期的未來。