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        靜看絲瓜爬蔓

        2020-10-12 14:06:20宮鳳華
        家庭百事通 2020年9期
        關(guān)鍵詞:馓子絲瓜

        宮鳳華

        齊白石先生八十三歲時(shí)創(chuàng)作靜物畫《絲瓜》,焦墨揮就的竹籃中橫陳著數(shù)條絲瓜,筆墨清淡蕭疏,絲瓜的紋絡(luò)線條濃淡相宜,一股勃勃生機(jī)躍然紙上。細(xì)細(xì)品味,絲瓜的清氣撲人鼻翼,滿是生活的氣息。

        夕陽(yáng)濡染,暮色清涼而歡悅。我喜歡搬把藤椅,坐在絲瓜架下看書、品茗,書卷似故人,好茶作佳人。沐陣陣輕風(fēng),吸縷縷幽香,披濃濃綠意,思緒飄忽,不知今夕何夕。抬頭看葳蕤枝葉間修長(zhǎng)的絲瓜,像蘸足墨汁的綿長(zhǎng)一筆,一道道長(zhǎng)長(zhǎng)的筆墨,堆集起來(lái),像柔軟而甜蜜的往事。

        絲瓜花明艷艷的黃,在清晨的微風(fēng)里輕顫,落進(jìn)眼里,漾出一天的舒朗心情。絲瓜透著一股清幽的草木氣息,如古詩(shī)里走出的豐腴可愛(ài)的浣女。翡翠雕就的枝藤和葉蔓玉臂勾引,纏綿悱惻。碩大肥厚的葉子,正面墨綠,背面石綠,線條粗獷,葉脈清晰,形似楓葉,大如蒲扇。絲瓜花比任何菜花都要明艷,五瓣兒攝人心魄的明黃,沾著花粉,花蕊黃得透明,極具秀雅之氣。絲瓜花恣情地展露自己的青春和嫵媚,招蜂引蝶,笑傲晨昏,濃郁的芳香彌漫在吉祥的村莊里。

        鄉(xiāng)下村婦摘絲瓜時(shí),在一根蘆竹的細(xì)端綁上鐮刀,探進(jìn)密葉間絲瓜瓜蒂的根部,勾住莖,往下用力一拉,哧啦一聲,一條直挺挺的絲瓜便“啪嗒”掉在泥土上。村童忙不迭撿起來(lái),抱在懷里咧嘴笑,有豐子愷漫畫的意味。

        絲瓜是農(nóng)家餐桌上的???。絲瓜蠶豆湯美味爽口,湯汁濃稠如牛乳。母親善燒絲瓜豆腐湯,青白相間,色調(diào)清新,入口軟滑爽利。若是摻幾把馓子進(jìn)去更好,絲瓜吸足了馓子上的油,搛一筷嚼嚼,香糯可口,油而不膩,彌漫著獨(dú)特的鄉(xiāng)野氣息;兼之味道飄逸清俊,有探觸清水如鏡、綠柳拂月的寧?kù)o境界。絲瓜菱米湯入口鮮甜滑潤(rùn),各種美味匯入其中,猶如一團(tuán)香辣的火焰在舌尖舞蹈,臉燦桃花的人兒,水草一樣鮮活、清泠。嫩絲瓜本身有一種清淡香氣,素炒或素煮均好吃。與肉葷相配,鍋內(nèi)翻動(dòng)著形、神、氣、韻,綠肥紅瘦,鋪陳一鍋錦繡,衍生一片明媚。

        枯干的老絲瓜,你能在它殘瘦得沒(méi)有一絲水分的身體上看到深邃的時(shí)光,清香的心事和撼人心神的靈魂。待它在藤上曬得繃干,再一點(diǎn)點(diǎn)剝?nèi)ネ饷娴睦掀ず蛢?nèi)瓤干黑的種子,便可用來(lái)洗滌碗筷,澡堂擦背。聞聽(tīng)浙江慈溪出產(chǎn)的絲瓜絡(luò)以色白、絲硬、挺直而熱銷歐美各地,心中不免欣然。

        某日,我徜徉于湘西古鎮(zhèn),朋友說(shuō)附近的山中寺廟,有一道素菜叫“紫竹蓮池”,食料即絲瓜。親往食之,湯色雅凈素淡,滋味清鮮醇美,緩緩飲下,頗有一種吃久了膏腴肥甘,懷想菽稷稻粱的厚味,心境澄澈,見(jiàn)山是山,看水是水。

        故園絲瓜,只需一抔土、幾瓢水、幾排竹架,便可恣情攀爬、火爆開(kāi)花、慷慨掛果,溫潤(rùn)著恬淡平和的鄉(xiāng)村生活。絲瓜質(zhì)樸,于綠意婆娑中,樂(lè)享溫潤(rùn)舒坦的簡(jiǎn)單幸福,感受歲月的樸實(shí)與人生的安好。絲瓜的絢爛和靜美如同身著棉服的市井布衣,閃耀著母性的光輝,把謙恭、悲憫這樣的詞匯,鐫刻在心壁上,用一生的柔軟光陰去閱讀。

        張愛(ài)玲曾有一個(gè)夙愿:在老去的時(shí)候,要一個(gè)人靜看絲瓜爬蔓。此刻,佇立在蔥蘢的絲瓜架下,夏日晚風(fēng)清涼熨帖。凝望霞光掩映的頎長(zhǎng)絲瓜,凝望駝背崴腳輕剝光陰的祖母,內(nèi)心翻涌一股鄉(xiāng)愁的味道,就像水邊麗人正在你耳邊喁喁低語(yǔ),令人心里生出一片波光旖旎。

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