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如何提高自控能力

我們都有自我控制的能力，但實際上我們的自控能力非常有限，而自控失敗常常會引發(fā)敵對和暴躁的情緒：例如，如果你努力忍住在一段時間內(nèi)不去吃喜歡的零食，就可能在接下來的時間里更容易發(fā)脾氣。

一項由澳大利亞和美國團隊合作的研究表明，有些人人都能練習(xí)的實用小技巧能增強我們的自控能力。實驗中，研究人員用了兩周的時間，讓志愿者練習(xí)用非慣用手來完成日常任務(wù)，包括用鼠標、喝咖啡等，這需要志愿者始終如一地自我控制，而對比沒有經(jīng)過這項練習(xí)的人，他們能更好地控制自己的暴脾氣。當然，想要提高自控力，不一定非得要求自己使用非慣用手，時時保持身體筆直也是個不錯的方法。

——《心理科學(xué)當前趨勢》

餐具的顏色與食量

現(xiàn)代人的肥胖問題越來越嚴重，其中一個原因就在于餐具。餐具的容量更大，我們盛裝和吃下的食物就可能更多。而除了大小，餐具的顏色是否也會對我們的食量產(chǎn)生影響？

為了找出答案，美國康奈爾大學(xué)的飲食行為學(xué)家招募了60位事先毫不知情的志愿者，讓他們分開排隊吃自助餐：其中一半的人只能選擇伴有白色奶酪醬的意大利面，另一半人只有紅色番茄醬意大利面可選。每支隊伍中的人會隨機分配到一只紅色或者白色的餐盤。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，拿到的盤子顏色和食物顏色相同的人，最終吃下的食物分量要比盤子與食物顏色不同的人多得多。研究人員表示，這可能是由于餐盤盛裝食物的區(qū)域與餐盤的邊緣沒有足夠的視覺對比。

——《消費者研究雜志》

容易走神與工作記憶

工作記憶指的是我們在短時間內(nèi)對信息進行加工和儲存的能力，比如迅速記住一個電話號碼，這種能力在許多復(fù)雜的認知活動中起到了重要作用。

一項由美國和德國團隊合作的研究發(fā)現(xiàn)，一個人的工作記憶與其走神的頻率有直接關(guān)系。研究人員讓93名志愿者完成一項簡單的任務(wù)：看到電腦屏幕上有字母出現(xiàn)時，就按一下按鈕。在任務(wù)過程中，研究人員會時不時地詢問志愿者是全神貫注，還是會頻頻走神。在另一項任務(wù)中，研究人員測試了每一位志愿者的工作記憶能力，方法是讓他們記憶穿插在基礎(chǔ)數(shù)學(xué)題中的一系列字母。結(jié)果表明，擁有更強工作記憶能力的人在字母測試中更容易走神，這意味著他們一直在調(diào)用自己的工作記憶;但當要求這些志愿者完成難度更高的任務(wù)時，他們往往更加專注。

——《心理科學(xué)》?

（唱 晚摘自《環(huán)球科學(xué)》2020年第15期）