張美玲，單秋杰

(齊齊哈爾大學(xué) 化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院，黑龍江 齊齊哈爾 161006)

本文研究的主要對(duì)象是化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，趣味性、神秘性是化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的主要特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的注意力有一定的吸引作用。把趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)和傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂相結(jié)合可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)素質(zhì)，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以更加吸引學(xué)生的注意力，是每個(gè)學(xué)生樂在其中，使學(xué)生在輕松愉快的氛圍里學(xué)習(xí)。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，能夠讓學(xué)生和老師近距離的接觸的一個(gè)重要的途徑就是做實(shí)驗(yàn)，從這一點(diǎn)來(lái)講，趣味實(shí)驗(yàn)顯得尤為重要。另一方面，想讓學(xué)生對(duì)于化學(xué)的認(rèn)可度得到提高，并且增加對(duì)化學(xué)的熱愛[1]，通過(guò)化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)可以提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效性，我們可以一方面借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，另一方面注重對(duì)自己的特色進(jìn)行發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)促進(jìn)我國(guó)教育事業(yè)發(fā)展的目的。

1 化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)在高中教學(xué)中的開展現(xiàn)狀

在當(dāng)前的教育背景下，目前高中階段的學(xué)習(xí)，每位同學(xué)都是為了分?jǐn)?shù)而學(xué)，同時(shí)每個(gè)高中老師也是為了學(xué)生取得高分而教，從而導(dǎo)致化學(xué)課堂變成了應(yīng)試實(shí)驗(yàn)。針對(duì)這一現(xiàn)象，對(duì)人教版高中化學(xué)教材進(jìn)行分析，簡(jiǎn)單地統(tǒng)計(jì)教材中已經(jīng)開發(fā)出的趣味實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表1。

表1 高中教材化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用

表1(續(xù))

化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，成功地激發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)這門學(xué)科的探索欲和求知欲，會(huì)在潛移默化中驅(qū)動(dòng)學(xué)生去解決增加的化學(xué)謎團(tuán)，最后會(huì)讓學(xué)生深陷于化學(xué)的魅力而無(wú)法自拔[2]。

2 化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在興趣化學(xué)的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，學(xué)生應(yīng)該是主動(dòng)學(xué)習(xí)的人，教師應(yīng)當(dāng)是指導(dǎo)者，在旁邊促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的人。然而現(xiàn)在的教學(xué)應(yīng)該換一種想法，應(yīng)該先掌握實(shí)驗(yàn)然后通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲得理論指導(dǎo)，這樣一來(lái)，良好的開端會(huì)使我們事半功倍。以趣味實(shí)驗(yàn)來(lái)作為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的開端，這可以極大程度的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也會(huì)使化學(xué)課堂具有極強(qiáng)的感染力。以高中課本中的“非金屬及其化合物”中過(guò)氧化氫的內(nèi)容為例，它是這個(gè)章節(jié)中的一個(gè)極其重要的內(nèi)容。在上課之前，教師應(yīng)該設(shè)計(jì)一個(gè)興趣實(shí)驗(yàn)用來(lái)增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[3]。過(guò)氧化氫能夠和碘類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將濃縮的過(guò)氧化氫與肥皂混合起來(lái)，加上一些碘化鉀或高錳酸鉀(不能過(guò)多)，即可觀察到一股充滿氧氣的泡沫狀淺黃色物質(zhì)像噴泉一樣從容器中噴涌而出。是著名的化學(xué)實(shí)驗(yàn)之一，體積很大，因此也可以稱為“大象的牙膏”。對(duì)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)我錄制了一個(gè)微課視頻如圖1。對(duì)學(xué)生而言，“大象牙膏”是一個(gè)新奇的詞匯，平時(shí)所沒有接觸過(guò)的，所以學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心，對(duì)接下來(lái)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生濃厚的興趣。

圖1 大象牙膏實(shí)驗(yàn)微課

2.2 發(fā)展學(xué)生的探究能力

化學(xué)是一門與生活和社會(huì)非常貼近的學(xué)科。學(xué)好化學(xué)可以利用它去探究生活并且可以用它很好的解決日常生活中的實(shí)際問題?；瘜W(xué)體現(xiàn)了“從生命到化學(xué)，從化學(xué)到社會(huì)”的特點(diǎn)，讓學(xué)生了解到了生活離不開化學(xué)，化學(xué)每時(shí)每刻就在身邊。例如，教師可以做一個(gè)有趣的“手指點(diǎn)火”實(shí)驗(yàn)在“非金屬及其化合物”一章的教學(xué)中[4]，以此引出硫的性質(zhì)時(shí)。具體實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖2。

通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生們會(huì)觀察到有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，就是在蠟燭快燃盡的時(shí)間之內(nèi)，如果在手擦上硫粉，然后去輕輕的碰觸蠟燭的燭芯，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，蠟燭奇跡般的立即復(fù)燃了。這個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)的原理是，蠟燭的余燼接觸到了硫粉繼而又重新燃燒了起來(lái)，燃燒過(guò)程中釋放熱量，把氯酸鉀分解產(chǎn)生了氧氣，而氧氣又能使蠟燭燃燒的更旺。通過(guò)這些趣味實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)將生活中神奇的現(xiàn)象與科學(xué)聯(lián)系在一起，從而挖掘?qū)W生的潛在能力，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的目的。

圖2 “手指點(diǎn)火”實(shí)驗(yàn)

2.3 鍛煉學(xué)生的科學(xué)發(fā)散思維

對(duì)學(xué)生思考能力的培養(yǎng)，在中學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。但是在實(shí)際的化學(xué)課堂上，學(xué)生習(xí)慣了只聽老師講課的這種傳統(tǒng)教學(xué)方式，這種方式不適合培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考的能力，學(xué)生們?nèi)狈εu(píng)和懷疑以及假設(shè)這些真理所具備的探索精神。在教學(xué)實(shí)驗(yàn)中對(duì)于出現(xiàn)的問題能夠做到屬于自己獨(dú)特的判斷，在解決問題或者是驗(yàn)證結(jié)論的這個(gè)過(guò)程中才能更好的培養(yǎng)這種能力[5]。在“滴水成煙”的趣味實(shí)驗(yàn)中。先將3g碘片放入干燥容器中，均勻研磨使其成為粉末，再加入0.2g鋁粉，搖勻，倒入坩堝中，堆成小山狀。在山頂挖一個(gè)小坑，向其中滴入兩滴水，學(xué)生們就可以看到產(chǎn)生棕色的煙霧并混合著紫色的碘蒸氣的小山發(fā)光。通常來(lái)講，在室溫下，碘和鋁在不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。只有添加其他物質(zhì)，或者需要改變其所處的環(huán)境，才能使兩者發(fā)生反應(yīng)，水則在"滴水生煙"這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的催化劑。因此，趣味性實(shí)驗(yàn)和一般情況的實(shí)驗(yàn)是有所區(qū)別的，它要求學(xué)生改變固有的傳統(tǒng)想法，嘗試開辟出另外一個(gè)新的想法，從而使實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。如果老師希望學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)“改變”和“優(yōu)化”，可以通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)碘和鋁的實(shí)驗(yàn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。此外，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要做好監(jiān)督，特別是學(xué)生操作有趣的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要保證學(xué)生的創(chuàng)作符合規(guī)律。

大體上來(lái)說(shuō)，利用趣味實(shí)驗(yàn)來(lái)潤(rùn)色傳統(tǒng)教學(xué)課堂，可以使學(xué)生擁有一個(gè)輕松的學(xué)習(xí)氛圍，這樣就可以促進(jìn)學(xué)生更好的融入課堂，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生深入探究化學(xué)教學(xué)的魅力與價(jià)值[6]。

3 結(jié)論

化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)教學(xué)非常重要，對(duì)于剛剛接觸化學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，對(duì)這門學(xué)科存在一定的距離感，學(xué)生通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)，可以消除對(duì)其的陌生感，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的興趣。通過(guò)本研究得出的結(jié)論是化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)對(duì)提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣、幫助學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)、提升學(xué)生的綜合探究素質(zhì)有一定的幫助，學(xué)生在學(xué)習(xí)和其他的一些娛樂中獲得了很好的體驗(yàn)，在生活中能夠經(jīng)常感受到化學(xué)知識(shí)的存在，同時(shí)每個(gè)人應(yīng)該掌握基本的化學(xué)知識(shí)，這個(gè)也是每個(gè)公民應(yīng)該具備的素質(zhì)[7]?；瘜W(xué)教學(xué)也應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展，不斷創(chuàng)新教學(xué)方式，同時(shí)繼續(xù)致力于化學(xué)基礎(chǔ)研究也是非常重要的。在未來(lái)，如果每一位化學(xué)教師都能夠不斷進(jìn)步；每一位化學(xué)教師都能夠勇于探索；每一位化學(xué)教師都能夠全力奉獻(xiàn)精力，最終實(shí)現(xiàn)價(jià)值。那么，我們的基礎(chǔ)化學(xué)教育一定會(huì)越來(lái)越好。