何龍飛

“溪童相對(duì)采椿芽，指似陽(yáng)坡說(shuō)種瓜”“山珍梗肥身無(wú)花，葉嬌枝嫩多杈芽。長(zhǎng)春不老漢王愿，食之竟月香齒頰”“抱孫探雀留客剪椿芽。無(wú)限村居樂(lè)，逢人敢自夸”……這些贊美香椿的詩(shī)詞之所以能夠流傳千古，除詩(shī)人的才氣外，更與香椿“香”春的美妙是分不開(kāi)的。

我和弟弟從小便認(rèn)識(shí)香椿，只不過(guò)，香椿樹(shù)較少，便物以稀為貴了。記得有兩棵香椿樹(shù)長(zhǎng)在故鄉(xiāng)的土邊，冬天只有光禿禿的枝干，無(wú)生機(jī)。可是到了春天，那些紫紅的芽苞似乎一夜間從枝干上冒出來(lái)了，星星點(diǎn)點(diǎn)，分外醒目。

“哦，是香椿芽！”憑著父母?jìng)魇诘闹R(shí)，我們胸有成竹地?cái)喽?，第一時(shí)間把此喜訊報(bào)告給了父母。

“幺兒乖！香椿芽出來(lái)了，咱家可以改善生活了！”母親興奮得很，夸贊了我們一番。不過(guò)，她叮囑我們：等香椿芽長(zhǎng)大一些后，再去采摘來(lái)吃更為理想。好事不在忙上，慢慢來(lái)更有味道。

總算等到香椿芽采摘得的時(shí)候了。我們和母親端著盆子，采摘了那些嫩嫩的香椿芽。剎那間，香氣彌漫空中，我們的心兒都快醉了，就連手指上都有濃濃的余香。

母親大顯身手的時(shí)候到了。剛好遇上“打牙祭”的好機(jī)會(huì)，父親早已割回半肥半瘦的豬肉。母親決定：香椿芽炒回鍋肉，一定是道美味的菜，可以聞得香香的，吃得香香的，豈不美哉！說(shuō)動(dòng)就動(dòng)。豬肉煮好了，切成了片，香椿芽淘洗干凈盛在筲箕里。那香椿芽與豬肉片一起被倒進(jìn)鍋里，母親用鍋鏟予以翻炒?！昂孟?！好香！”父親在一旁聞香慨嘆，我和弟弟跟著附和：真的香，好安逸啰！

母親邊炒邊叫我們“莫慌，更香的還在后頭呢”，很快，就起鍋裝盤了，色香味美，怎能不令我們垂涎欲滴！

果真如此！吃上香椿芽炒回鍋肉，嗅覺(jué)、味覺(jué)、腸胃得以盡情的瀟灑，香得我們的靈魂都快陶醉了。晚上做夢(mèng)，都還氤氳著香椿芽的香氣，可謂名副其實(shí)的香夢(mèng)。

后來(lái)，母親不僅為我們做香椿芽炒回鍋肉，還變換著花樣，做出了香椿芽煎雞蛋、涼拌香椿芽、素炒香椿芽等菜肴，盡可能滿足我們的口味。

可以說(shuō)，有香椿芽可吃的日子里，不但菜香、飯香、手香、心香、空氣香，似乎春天一下子也香氣裊裊，美得我們對(duì)香椿情有獨(dú)鐘，樂(lè)此不疲。即使香椿芽老了，長(zhǎng)成了草綠、長(zhǎng)長(zhǎng)的葉子，我們都還對(duì)香椿芽意猶未盡，回味悠長(zhǎng)。沒(méi)辦法，只得期待來(lái)年的香椿“香”春。在這周而復(fù)始的香椿“香”春中，我們愉快地度過(guò)了童年時(shí)光。

外出讀書(shū)后，我們把主要精力放在學(xué)習(xí)上，便很少看到香椿了，也就會(huì)滋生思念的情愫。幸好，學(xué)習(xí)之余，我們?cè)谛Ｍ饪吹搅艘衙俺瞿垩績(jī)旱南愦缓螅托那榧?dòng)，急切地想看到故鄉(xiāng)的香椿。終于在周末與香椿謀面了，還是香椿“香”春的美景、心境，怎能不令我們感到寬慰呢！

“幺兒，香椿是春天的香餑餑，你們呀，也要當(dāng)香餑餑喲！”父母的話確實(shí)在理，我們豈能無(wú)動(dòng)于衷，接下來(lái)，就是奮斗、鉆研，力爭(zhēng)早日成為香餑餑。呵呵，苦盡甘來(lái)，我們享用著香椿的香氣，領(lǐng)會(huì)了父母的教誨，激發(fā)了靈感與動(dòng)力，闖過(guò)一個(gè)個(gè)難關(guān)，有幸把自己修煉成了像香椿一樣的“香餑餑”，不能不令人刮目相看：大山里也能飛出“金鳳凰”！

轉(zhuǎn)眼間，我們已告別故鄉(xiāng)的香椿及父母、走出大山30余年。盡管在城郊或外地也看、聞、買、吃到了香氣四溢的香椿，也連連贊嘆、心曠神怡，但我們感到：故鄉(xiāng)的香椿更能“香”春，更能令我們魂?duì)繅?mèng)縈。何故？只因?yàn)椋赫l(shuí)不說(shuō)咱故鄉(xiāng)好！故鄉(xiāng)的香椿里飽含了濃濃的父母之愛(ài)以及我們?nèi)諠u升騰的鄉(xiāng)愁，怎會(huì)不更加“香”春，刻骨銘心呢！