每天中午時(shí)分，江西省腫瘤醫(yī)院附近一條并不寬敞的巷子里總是特別熱鬧，這里有個(gè)露天廚房，來這里做飯的都是在醫(yī)院接受治療的患者家屬。廚房的經(jīng)營者是一對(duì)夫婦，丈夫萬佐成今年67歲，妻子熊庚香65歲?；颊呒覍倜孔鲆坏啦烁?元錢加工費(fèi)，這個(gè)設(shè)在巷子里的簡(jiǎn)陋廚房，被大家稱呼為“特殊的共享廚房”。

從接待第一位病人家屬開始，老夫妻已堅(jiān)持了17年，他們打算一直將“共享廚房”開下去，直到做不動(dòng)為止。

一次求助他們把自家廚房變成共享

這對(duì)夫婦，為什么會(huì)開起“抗癌廚房”呢？難道他們是富裕的慈善家嗎？不是的，這一切還要從一次求助開始講起。

老萬夫婦來自江西省南昌市，幾十年前他們由于拆遷，搬到了腫瘤醫(yī)院附近，開設(shè)早餐檔口營生。由于地處腫瘤醫(yī)院附近，便有許多患者家屬經(jīng)常光顧他們的早餐檔口。

2003年的一天，一對(duì)中年夫婦向老萬兩口子求助，他們想借用老王兩口子的爐子，來給身患骨癌的孩子炒一個(gè)菜，讓久病纏身、離家多年的孩子在病床上也能嘗一嘗家常菜的味道。老王夫婦都是善良的人，想到可憐天下父母心，便毫不猶豫地答應(yīng)了。

這對(duì)夫婦租借了老王夫婦大半個(gè)月的爐子，孩子吃得很高興。

從這對(duì)夫婦開始，周遭有越來越多的病人家屬知道這里有一對(duì)好心的夫婦可以借爐子來炒菜，因此陸續(xù)有腫瘤醫(yī)院的家屬找到老萬夫婦向他們求助。

人越來越多，老萬夫婦開始向前來求助的家屬們收取一塊錢的費(fèi)用，但是費(fèi)用并不是為了金錢，而是為了讓這個(gè)充滿真善美的共享廚房繼續(xù)維護(hù)、延續(xù)下去。就這樣共享廚房里傳出來自天南海北的家常菜的香味。

一元炒菜延續(xù)“生命溫度”

由于來的患者家屬越來越多，有些家屬提議萬佐成夫婦收點(diǎn)錢補(bǔ)貼一下?！耙恢辈皇斟X他們有點(diǎn)不好意思，為了讓共享廚房維持下去，我們就收了五毛錢一個(gè)菜?！比f佐成說。

0.5元一個(gè)菜，維持了很多年。2016年萬佐成夫婦才調(diào)整了價(jià)格，“煤球漲價(jià)，電費(fèi)漲價(jià)，房租也漲價(jià)，我們難以支撐，炒1個(gè)菜就收1元，煲1個(gè)湯收2.5元，維持收支平衡。每年過年期間，廚房免費(fèi)使用?！比f佐成說。

雖然萬佐成夫婦一直做些小生意，但兩人從沒有把“共享廚房”當(dāng)生意來做。萬佐成的老伴熊庚香說，他們收入主要靠賣油條，出租鍋具和煤爐只為給病人提供便利，不指望賺錢。算上房租、煤球、水電等開銷，廚房的成本每天在600元左右，按照每道菜收取1元錢計(jì)算，每天收入基本上和開銷持平。熊庚香介紹，“我們提供水、廚具、煤球，油鹽醬醋都是免費(fèi)給他們用，鹽一天要四包，醬油要四瓶。買菜都是家屬自己來。但是用具也要不定時(shí)更換，高壓鍋、刀、砧板、爐子等壞了就要買新的?！?/p>

共享廚房的存在使得在外求醫(yī)問藥的患者以及患者家屬們，有機(jī)會(huì)嘗一口家里的味道。醫(yī)院里的消毒水味，那么刺鼻、生疏與冷漠，來自家常菜的熟悉味道則能很大程度地溫暖著他們的心與身體。

因?yàn)閬沓燥埖幕臼腔颊吆图覍?，因此又被人稱為“抗癌廚房”，

據(jù)老萬回憶，有一個(gè)小伙子，他的父親剛完成了食道癌的手術(shù)，醫(yī)生推薦他的父親多喝泥鰍湯，有利于身體恢復(fù)。于是這個(gè)小伙子在廚房里，熬出了一碗又一碗承載著兒子對(duì)父親愛意的泥鰍湯，半個(gè)月后他的父親便順利出院了。

在外陪伴，親人求醫(yī)，問藥的過程中總是嘗盡了世間涼薄，而老萬這里，給這些病人家屬們帶來了難得的暖意與溫情。

李春梅的丈夫患有白血病，而家中的積蓄早已花光。李春梅不僅需要悉心照料丈夫，還需要東奔西跑，為醫(yī)藥費(fèi)奔波。她的內(nèi)心與身體承受了太多太多的重負(fù)，但卻無法對(duì)身患重病的丈夫傾訴。在老萬這里，她可以與共患難的病患家屬們一起傾訴、溝通，一起加油打氣?？拱N房，給了她堅(jiān)持下去的勇氣與毅力。

是的，抗癌廚房的意義不僅僅在于食物，還在于凝聚人間真情與對(duì)抗不幸的勇氣，延續(xù)生命的溫度。

萬佐成夫婦他們覺得自己所做的事情微不足道，不過是提供幾個(gè)爐子供人炒菜煲湯罷了，但正是這幾個(gè)家常菜，能讓病人和家屬吃上一口“家里的味道”，能將被苦痛纏身的人們聚集在一起抱團(tuán)取暖，能給病人和家屬帶來希望與溫暖，這正是老萬夫婦堅(jiān)持下去的原因。

只要身體允許，會(huì)一直做下去

但老萬夫婦已經(jīng)老了，這個(gè)廚房，還會(huì)繼續(xù)下去嗎？老萬夫婦給出的答案是：會(huì)，只要身體扛得住，能開一天是一天。

他們開抗癌廚房的道路也不是一帆風(fēng)順?？拱N房曾經(jīng)被村里管理過而不得不搬遷。老萬夫婦的兒女們、孫兒們也曾經(jīng)無法理解他們的做法，希望老兩口可以離醫(yī)院以及病人等遠(yuǎn)一點(diǎn)。但十多年來，老萬夫婦克服了這一個(gè)又一個(gè)的困難，還是將這個(gè)廚房順利地經(jīng)營了下來。

經(jīng)營“共享廚房”17年，萬佐成夫妻倆全年無休。他們不是不想休息，而是不敢休息，他們怕自己休息了就是對(duì)病人和家屬的放棄?！?65天都在忙，除夕我們這邊都是開火的，今年過年我們?nèi)鹤蛹页阅暌癸垼雮€(gè)小時(shí)吃完就趕回來了?！比f佐成半開玩笑地說：“醫(yī)院不休息，我們就不休息?！?/p>

萬佐成夫妻倆以前做早點(diǎn)攤每天能賺200多元，由于年紀(jì)大了，去年他們結(jié)束了早點(diǎn)攤的經(jīng)營，“我們有點(diǎn)積蓄，平時(shí)也不怎么花錢，一天生活費(fèi)二三十塊錢就夠了?！?/p>

本該安享晚年的老兩口依然每天堅(jiān)守在他們的廚房里，“如果沒有那些病人家屬，我們就休息了?，F(xiàn)在病人家屬離不開我們，我們不辦了，這些人怎么辦呢？”萬佐成說，“我們沒有很多錢幫他們，就盡一點(diǎn)微薄的力量，沒有什么了不起，只是提供了一個(gè)廚房，這樣病人想吃什么就能吃什么，吃得好，心情好，也能對(duì)治療起一定的作用?！?/p>

曾經(jīng)有人說過他們傻，但萬佐成認(rèn)為能為別人提供方便的同時(shí)，自己也收獲了快樂。目前，老兩口身體狀態(tài)較好，也打算一直將“愛心廚房”開下去，直到做不動(dòng)為止。“我今年67歲了，身體還可以，還能為大家服務(wù)?！?/p>

據(jù)CCTV《面對(duì)面》