最近一段時間，雞蛋價格持續(xù)回落，并創(chuàng)下了10年來的第二低點。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，雞蛋價格持續(xù)低迷的主要原因是產(chǎn)蛋雞存欄量大，雞蛋供給明顯過剩。

雖然雞蛋價格在4月上中旬曾出現(xiàn)反彈，但此后未能延續(xù)上漲局面。4月上中旬，由于各地陸續(xù)推進復(fù)工復(fù)產(chǎn)，部分學(xué)校也陸續(xù)開學(xué)，導(dǎo)致短期內(nèi)雞蛋出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，促使雞蛋價格上漲。但是，隨著雞蛋上市量回升，雞蛋價格也自然開始回落。

目前雞蛋出場價已經(jīng)連續(xù)3個半月低于成本價。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，雞蛋批發(fā)均價為每公斤5.46元，比上年同期下降了35.31%。

業(yè)內(nèi)專家表示，在經(jīng)歷了2019年下半年的補欄、擴欄高潮后，產(chǎn)蛋雞存欄量明顯增多，且處于產(chǎn)蛋高峰期的產(chǎn)蛋雞占比較高。再加上氣溫回升，雞蛋儲存時間縮短，經(jīng)銷商順勢出貨，雞蛋供應(yīng)量愈發(fā)充足。在多重因素的影響下，雞蛋產(chǎn)能明顯過剩，造成雞蛋價格持續(xù)走低。

對于后期走勢，業(yè)內(nèi)專家表示，雖然餐飲需求在逐步恢復(fù)，在一定程度上可提振雞蛋消費行情，但雞蛋供應(yīng)量仍遠遠大于需求量，因此預(yù)計雞蛋價格將持續(xù)低位運行。

（資料來源：《經(jīng)濟日報》）