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        北京農(nóng)林科學(xué)院建立高糖度番茄栽培模式

        2020-09-27 05:08:53
        農(nóng)村百事通 2020年13期
        關(guān)鍵詞:糖度高品質(zhì)農(nóng)林

        北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜中心節(jié)水優(yōu)質(zhì)課題組2020年研究建立了“高糖度番茄栽培模式”,該模式栽培的3個番茄品種的可溶性糖含量都達(dá)到8%~9%,相比普通栽培的番茄可溶性糖含量提高了約60%。在口感上,高糖度番茄酸甜可口、風(fēng)味濃郁。

        近年來,隨著人們生活水平的提高,消費者對蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量、風(fēng)味、營養(yǎng)和安全提出了更高要求,對蔬菜產(chǎn)品的需求由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變。對此,該課題組著眼創(chuàng)新提升完善栽培管理技術(shù)和設(shè)備配置,開展高糖度番茄栽培技術(shù)系統(tǒng)研究,在國內(nèi)首次確定了番茄產(chǎn)量和品質(zhì)兼顧的限根栽培和虧缺灌溉調(diào)控技術(shù),將番茄的可溶性固形物含量從5%提高到8%以上,建立了適合我國國情的“產(chǎn)量和品質(zhì)兼顧”的高糖度番茄栽培模式。

        據(jù)悉,“高糖度番茄栽培模式”項目已獲得發(fā)明專利3個,該研究不僅為高品質(zhì)番茄生產(chǎn)提供了理論依據(jù),也將促進(jìn)我國蔬菜行業(yè)由數(shù)量型生產(chǎn)向高品質(zhì)型生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。

        (資料來源:中國農(nóng)網(wǎng))

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