王丹圓

（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院,廣東廣州 510640）

一、潮汕福佬服飾文化溯源

1.嶺南服飾文化中的一元

嶺南服飾在土著南越服飾文化基礎(chǔ)上，以中原漢服飾為主體，廣納少數(shù)民族及其他地域服飾文化精華，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期融匯發(fā)展形成其多元區(qū)域服飾文化體系，涵蓋了廣府服飾、客家服飾、潮汕福佬服飾等三個(gè)重要的服飾文化支系。作為嶺南服飾文化中的一元，潮汕福佬服飾也因其海洋文化突出，其服飾風(fēng)格中帶有其他服飾支系所沒(méi)有的海洋文化特色。

2.潮汕福佬服飾的界定

福佬，它的分布范圍以閩南地區(qū)的泉州、漳州、廈門(mén)及粵東地區(qū)的汕頭、揭陽(yáng)、潮州為核心[1]，東北、西北延伸至福建省各市、縣區(qū)，西南延伸至廣東汕尾。這些地域，是福佬族群的基本住地。

學(xué)者陳澤泓，司徒尚紀(jì)等人曾對(duì)“福佬民系”這一概念有不同的界定，經(jīng)考究，筆者認(rèn)為學(xué)者陳澤泓的著述說(shuō)法更為嚴(yán)謹(jǐn)，福佬民系涵蓋的范圍不只局限于嶺南潮汕地區(qū)[2]，因此筆者認(rèn)為，在探究嶺南服飾文化這一支系時(shí)使用“潮汕福佬服飾文化”更為恰當(dāng)適宜些。

在開(kāi)始論述潮汕福佬服飾文化特征前，對(duì)福佬民系作界定是必要的，因?yàn)椴煌＠忻裣邓幁h(huán)境并不相同，正是處于嶺南文化和閩南文化的雙重背景下才產(chǎn)生了潮汕福佬服飾支系，潮汕福佬服飾文化也因此表現(xiàn)出“親閩疏粵”[3]的文化面貌與區(qū)別于其他地區(qū)福佬服飾文化的獨(dú)特文化特征。

二、探究潮汕福佬服飾文化的意義

上述，嶺南服飾文化的多樣性及潮汕福佬服飾支系的特殊性讓本題具備了一定的探究意義，探究潮汕福佬服飾文化，有助于完善對(duì)潮汕福佬服飾文化的研究，也便于加深人們對(duì)于嶺南服飾及歷史的了解。再者，處于嶺南文化和閩南文化之間的潮州文化所表現(xiàn)出的雙重文化面貌使潮汕福佬服飾支系更具獨(dú)特性，因此探究潮汕福佬服飾文化就顯得更有必要了。

同時(shí)，探究潮汕福佬服飾文化，便于深入了解這一服飾文化的特點(diǎn)，通過(guò)分析其面料、款式或者色彩等服飾因素，我們可以為其發(fā)展做進(jìn)一步的探究和創(chuàng)新，為這種服飾注入新的時(shí)代色彩和生命力。

三、潮汕福佬服飾文化的特性與代表款式

1.總體服飾文化特征

歷史上，入潮福佬很快適應(yīng)自然環(huán)境，他們占據(jù)了潮汕平原，以精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)為主，充分利用資源和空間，同時(shí)注重捕撈、養(yǎng)殖水產(chǎn)，發(fā)展海上運(yùn)輸和貿(mào)易，海洋文化發(fā)達(dá)[4]。在賴(lài)以生存的條件下，潮汕福佬人的服飾也悄然發(fā)生改變，為適應(yīng)海風(fēng)大、日照強(qiáng)的生活環(huán)境, 潮汕福佬的著裝款式造型偏長(zhǎng)偏寬，城鎮(zhèn)男子著長(zhǎng)袍，農(nóng)村男子則是便衫和接頭褲[5]，以及日常必備用品——水布，女子則長(zhǎng)衣及膝，也著褲裙、大襟衫。因此，其服飾文化特征表現(xiàn)為耐水防風(fēng)防曬服飾的使用，水布也成為潮汕福佬人的一種服飾標(biāo)志。

另外，由于潮汕福佬婦女普遍以做家務(wù)、撫育小孩為主, 很少下田耕作或出海打魚(yú),有充足的時(shí)間對(duì)其服飾進(jìn)行加工, 因此她們所穿的大襟衫, 經(jīng)?？p飾著工藝精細(xì)的繡花緄邊, 并搭配有金屬紐扣、透明珠子等，極富華麗裝飾性，這也成為其服飾文化的一大特點(diǎn)。后來(lái)，大襟衫逐漸在潮演變發(fā)展成五裾齊，成為潮汕福佬婦女婚嫁喪葬禮俗一生的服飾必需品。

下文將對(duì)潮汕福佬服飾文化中的兩大服飾標(biāo)志——水布以及女性服飾五裾齊進(jìn)行更加詳細(xì)地闡述。

2.代表款式

（1）水布

潮汕福佬人的服飾文化中，水布扮演著重要的角色。水布，又稱(chēng)韓公布，是潮汕福佬男子工作時(shí)普遍使用的水腰帶。潮汕沿海地區(qū)悶熱多雨,江河交錯(cuò),農(nóng)耕稻作為主，因此福佬男子常遇雨涉水或與泥巴打交道,且干活時(shí)多不穿內(nèi)褲。傳韓公見(jiàn)潮民下水赤身露體有傷風(fēng)化，遂教其制長(zhǎng)布圍身[6]，用稀薄棉布彩染漂制成紅白相嵌方格圖案，每條長(zhǎng)1.7米、寬0.6米左右[7]，吸水后容易擰干，這種薄而寬的水布于是便成為農(nóng)民和漁民普遍使用的勞作用布，其功能多樣，除方便水中勞作，也可作為擦汗、遮陽(yáng)、墊肩、包物用。

后來(lái)，隨著農(nóng)民脫離農(nóng)耕生活去往遠(yuǎn)洋經(jīng)商,生產(chǎn)生活中水布逐漸少用,但直到20世紀(jì)90年代，有些潮汕福佬們?nèi)员Ａ糁鲩T(mén)攜帶水布的習(xí)慣。隨著時(shí)代發(fā)展和生活水平提高，水布逐漸淡出歷史舞臺(tái)，但它并沒(méi)有消失，至今仍有包裝成特產(chǎn)的水布，作為福佬潮商或華僑的珍貴禮品或紀(jì)念品使用。

（2）大襟衫與五裾齊

潮汕福佬婦女多穿大襟衫，而后逐漸演變?yōu)槲羼正R，二者均體現(xiàn)了潮汕福佬服飾款式廓形長(zhǎng)寬、做工精細(xì)的特點(diǎn)。經(jīng)考究，五裾齊的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和風(fēng)格與大襟衫相比有所不同，因其左邊衣擺有兩裾，右邊衣擺有三裾，左右前后五裾一樣長(zhǎng)短，遂稱(chēng)之為五裾齊。五裾齊隨著潮汕風(fēng)俗的發(fā)展，現(xiàn)已成為潮汕民俗服飾中最傳統(tǒng)、最具特殊含義的款式，是潮汕福佬婦女從出嫁到喪葬都必須穿著的禮俗服飾用品[8]。和大襟衫一樣，五裾齊本身的款式特點(diǎn)也是潮汕福佬人民生活智慧的見(jiàn)證。

圖1 婚嫁款五裾齊

3.潮汕福佬服飾三要素分析與總結(jié)

潮汕福佬服飾文化特征之一表現(xiàn)為耐水防風(fēng)防曬服飾的使用，因此其服裝面料多為棉布，水布也不例外，因其吸水性較好，適宜稻作生產(chǎn)生活，水布成為舊時(shí)潮汕福佬人生活服飾必需品的代表。而生活水平較為富裕且喜好華美服裝的福佬人家所用的面料則更好些，絲綢也是其常用面料之一。

款式上，潮汕福佬服飾多為大襟衫、長(zhǎng)衫，從大襟衫演變而來(lái)的五裾齊以及裙褲等等，這些都是潮汕福佬服飾文化的主要款式代表，是潮汕福佬特有的生活環(huán)境所影響的產(chǎn)物。從大部分的款式廓形上可以看出，潮汕福佬服飾不僅具有防風(fēng)防曬的特性，還體現(xiàn)了勞動(dòng)服飾所需。

而包括水布、大襟衫、五裾齊等在內(nèi)的這些潮汕福佬服飾，也因潮汕福佬人沿海生產(chǎn)生活條件的優(yōu)越性而呈現(xiàn)出其富麗喜紅的色彩特征，女性服裝中華麗精細(xì)的工藝特征也因此較為突出。凡此種種，都是由潮汕福佬的歷史經(jīng)濟(jì)文化條件相互融匯發(fā)展而成的，這也是我們探究潮汕福佬服飾文化的意義所在。

四、潮汕福佬服飾的創(chuàng)新性發(fā)展

通過(guò)對(duì)潮汕福佬服飾文化特征的探究與分析，筆者也對(duì)其創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行了一定的思考和總結(jié)，比如從潮汕福佬服飾的款式、色彩、工藝以及水布、大襟衫等經(jīng)典服飾去進(jìn)行潮汕福佬服飾的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與發(fā)展，具體的途徑有以下三方面：

第一，多創(chuàng)造有紀(jì)念意義的文創(chuàng)品，可以多加提倡2018年汕頭國(guó)際馬拉松賽中將水布作為紀(jì)念品的做法，既傳播了潮汕福佬文化又加深了聯(lián)結(jié)的比賽情誼。

第二，進(jìn)行婚慶禮俗必需品的創(chuàng)新，大襟衫、五裾齊等婚嫁用品的寬松款式對(duì)現(xiàn)代年輕人的吸引力不足，可以對(duì)款式進(jìn)行一定的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，比如收腰；也可豐富其色彩，令人們有更多的選擇。既可以使五裾齊等服飾成為更加時(shí)尚的禮服，還可以結(jié)合新潮古風(fēng)設(shè)計(jì)使之成為日常節(jié)日服飾品。

第三，將水布和五裾齊等服飾與潮汕功夫茶結(jié)合起來(lái)，借助潮汕功夫茶將水布和五裾齊作為茶藝師的服飾進(jìn)行推廣使用。

五、總結(jié)

本文針對(duì)嶺南服飾文化中的潮汕福佬服飾文化進(jìn)行探究，除了對(duì)潮汕福佬服飾文化進(jìn)行溯源和分析其探究意義外，也對(duì)其服飾文化特征及款式代表——水布和五裾齊進(jìn)行了進(jìn)一步的闡述，緊接著從服飾三元素方面分析了潮汕福佬服飾的內(nèi)在文化聯(lián)系。文章后部則總結(jié)了關(guān)于潮汕福佬服飾文化的創(chuàng)新發(fā)展途徑與案例。

潮汕福佬服飾作為嶺南服飾文化的重要一支，它有著不同于廣府服飾文化和客家服飾文化的獨(dú)屬于自己的屬性，海洋文化和閩文化，福佬和與潮地人，這些因素相遇后發(fā)生的微妙反應(yīng)在歷史上也創(chuàng)造了水布和五裾齊等眾多奇珍異寶，這對(duì)它本身乃至嶺南服飾文化都是不可磨滅的存在。