羅勤勝

摘要：現(xiàn)代社會(huì)越來越講究綠色環(huán)保，將綠色環(huán)保運(yùn)用到畜牧養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中，不僅可以提高養(yǎng)殖質(zhì)量，還可降低在畜牧養(yǎng)殖過程中造成的環(huán)境污染。雖然綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在國內(nèi)得到充分發(fā)展，但在其推廣過程中還存在推廣力度不足、推廣人員數(shù)量不足等問題，不利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義及其中存在的問題進(jìn)行分析，并就其有效推廣策略進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù);有效推廣;策略

1 綠色畜牧養(yǎng)殖意義

1.1 提高經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)在人們對(duì)于綠色健康的食品越來越重視，如若要做到滿足消費(fèi)者的需求，對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力就有必要提高，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)殖戶中應(yīng)該被廣泛普及和大力推廣。眾所周知，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，沒有化學(xué)制品的殘留，不會(huì)因?yàn)榛瘜W(xué)制品殘留而危及到消費(fèi)者的身體健康，在綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，綠色畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)品，擁有更高的價(jià)格和更大的需求，在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期間，在動(dòng)物的安全性方面有足夠的保障，就可以保證其食品的安全，滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求，創(chuàng)造更為顯著的市場(chǎng)份額，為養(yǎng)殖戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 保證食品安全。通常在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖時(shí)，會(huì)對(duì)動(dòng)物使用一些獸藥、激素等，這樣還可以使其產(chǎn)量得到相應(yīng)的提升，使畜牧業(yè)綜合效益達(dá)到更優(yōu)化，然而大量的獸藥、激素等的投入，會(huì)導(dǎo)致食品安全隱患有可能存在，會(huì)使動(dòng)物的各項(xiàng)機(jī)體功能受到一定程度上的影響，沒有辦法完全保證動(dòng)物產(chǎn)品的安全性。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，可以使動(dòng)物在獸藥、激素?cái)z入方面的風(fēng)險(xiǎn)降低，有利于人們身體健康的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)出，消費(fèi)的需求得到滿足的同時(shí)，化學(xué)制品殘留減少，符合食品安全部門保障食品健康安全的目標(biāo)，與此同時(shí)，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益也得到提高。

1.3 環(huán)境保護(hù)。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，是當(dāng)下我國發(fā)展的趨勢(shì)，在社會(huì)的快速發(fā)展的同時(shí)，環(huán)境污染的問題也越來越嚴(yán)重，傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)，會(huì)用到一些高科技化學(xué)制品，在一定程度上使畜牧養(yǎng)殖的成效更快，對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展可以起到一定的促進(jìn)作用，然而在畜牧養(yǎng)殖的過程中，會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)面影響，這里最重要的就是環(huán)境問題。種類越來越多的污染源，在沒有經(jīng)過處理的情況下便排放，使人們的生活環(huán)境得到了嚴(yán)重的破壞，而在綠色畜牧養(yǎng)殖期間，會(huì)特殊處理一些養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物，二次利用這些廢棄物，從而使資源利用率得到提高，使污染物的排放量減少，有利環(huán)境保護(hù)的同時(shí)，資源利用率以及利用合理率也能得到提高。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題

2.1 推廣力度不夠。在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，明顯的存在著推廣力度不足的問題，這主要表現(xiàn)在兩方面。第一，在對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)，基層畜牧單位發(fā)揮著最重要的作用，通過這些基層單位，才能夠?qū)π碌男竽琉B(yǎng)殖技術(shù)起到良好的宣傳作用。但是，在實(shí)際的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，基層單位的作用沒有充分發(fā)揮出來，很多時(shí)候只是走形式，沒有將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作落實(shí)到位。第二，推廣范圍不夠廣，使得很多人對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的了解不足，群眾基礎(chǔ)薄弱。而要提高推廣有效性，還需要依靠群眾的力量，這也會(huì)導(dǎo)致推廣力度不足。

2.2 推廣人員不足。在對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)，需要通過推廣人員進(jìn)行。但是，從目前的情況來看，推廣人員不僅存在數(shù)量不足的情況，還存在綜合能力比較差的問題。由于推廣人員少，所以綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣范圍就會(huì)比較小， 難以達(dá)到理想的推廣質(zhì)量。而推廣人員的綜合能力不足，則會(huì)進(jìn)一步影響推廣效果。例如，推廣人員自身對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的了解就比較少，對(duì)畜禽糞便的無害化處理方法、技術(shù)等的原理、操作方法、能夠達(dá)到的效果，以及可創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益等。在對(duì)這些技術(shù)進(jìn)行宣傳時(shí)，推廣人員就很難向群眾解釋清楚這些技術(shù)，從而影響到推廣質(zhì)量。

2.3 推廣專業(yè)性不足。專業(yè)性不足是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的另一問題，沒能將綠色養(yǎng)殖技術(shù)的作用充分發(fā)揮出來，養(yǎng)殖戶也沒有意識(shí)到這些技術(shù)的優(yōu)越性，甚至?xí)?duì)其產(chǎn)生懷疑，不愿意在養(yǎng)殖過程中使用這些技術(shù)，使技術(shù)的推廣受到阻礙。例如，在對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無害化處理時(shí)，需要養(yǎng)殖戶配備完善的處理設(shè)施，還要引進(jìn)先進(jìn)的處理技術(shù)，這些都會(huì)增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本。對(duì)養(yǎng)殖戶而言，大量的資金投入并不能在短期內(nèi)獲得收益，所以其不愿意在設(shè)備和技術(shù)方面投入太多。

3 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣策略

3.1 推廣力度加強(qiáng)。政府的監(jiān)管市場(chǎng)職能，應(yīng)充分發(fā)揮，對(duì)問題養(yǎng)殖產(chǎn)品的打擊力度加大，對(duì)綠色養(yǎng)殖不斷加強(qiáng)宣傳和推廣力度，幫助養(yǎng)殖戶完成綠色養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，針對(duì)養(yǎng)殖戶在進(jìn)行養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變中遇到的問題，制定改進(jìn)方案，在綠色養(yǎng)殖模式的宣傳過程中，政府對(duì)一些標(biāo)桿型養(yǎng)殖戶和企業(yè)，可以將其樹立為宣傳的例證，使養(yǎng)殖戶改善養(yǎng)殖方式的價(jià)值得到充分的認(rèn)識(shí)，使養(yǎng)殖方式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色養(yǎng)殖方式。同時(shí)將指導(dǎo)工作做好，由于大多數(shù)的畜牧養(yǎng)殖戶，文化都不高，對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)接觸的不多，不容易自己掌握該技術(shù)，所以需要專業(yè)的相關(guān)人員對(duì)養(yǎng)殖戶們進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，為使技術(shù)人員自身的專業(yè)素質(zhì)和技能得到提高，可以對(duì)推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的相關(guān)工作人員進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn);同時(shí)為使各養(yǎng)殖戶都能夠得到專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，科學(xué)、合理的分配專業(yè)的技術(shù)人員，使推廣工作順利進(jìn)行得到保障。

3.2 培育綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人才。人才是綠色畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的基礎(chǔ)。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有一定的門檻，因此，地方政府應(yīng)當(dāng)制定政策，培訓(xùn)專業(yè)人才以及專門的農(nóng)技人員，輔助當(dāng)?shù)氐木G色畜牧養(yǎng)殖發(fā)展;要讓技術(shù)人員扎根在綠色畜牧養(yǎng)殖地區(qū)，隨時(shí)提供服務(wù)，保證其發(fā)展的穩(wěn)定。另外，政府還應(yīng)當(dāng)對(duì)農(nóng)戶開展宣傳教育，普及基本的畜牧養(yǎng)殖知識(shí)，一方面能夠讓農(nóng)戶提高認(rèn)識(shí)，另一方面也可以不斷地提升農(nóng)戶的技術(shù)能力，提升農(nóng)戶在實(shí)際操作中的可靠性，提升農(nóng)戶對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖的信心。當(dāng)前，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也為教育培訓(xùn)提供了多樣化的方式，當(dāng)?shù)乜梢酝ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)，及時(shí)地為農(nóng)戶解決養(yǎng)殖中遇到的問題，并且指導(dǎo)農(nóng)戶及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的變化調(diào)整生產(chǎn)?；ヂ?lián)網(wǎng)也能夠幫助農(nóng)戶更快地連接市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)的變化迅速作出反應(yīng)，從而提升綠色畜牧養(yǎng)殖的效率。

3.3 構(gòu)建生態(tài)規(guī)范畜牧養(yǎng)殖體系。在畜牧養(yǎng)殖中， 有許多因素都會(huì)對(duì)畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生影響，在相關(guān)部門的共同協(xié)作下，構(gòu)建生態(tài)規(guī)范畜牧養(yǎng)殖體系，有利于提升畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，增加畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量。在對(duì)此體系進(jìn)行構(gòu)建的過程中，各部門應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展情況，并引導(dǎo)各養(yǎng)殖戶在實(shí)際的養(yǎng)殖工作中貫徹綠色環(huán)保理念， 從而促進(jìn)我國畜牧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。比如，讓養(yǎng)殖戶系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)畜牧養(yǎng)殖知識(shí)，在實(shí)際的養(yǎng)殖工作中，要注意通過對(duì)溫度、濕度、光照條件等進(jìn)行調(diào)節(jié)，以確保動(dòng)物能夠健康的生長(zhǎng)。同時(shí)，要注意控制好動(dòng)物飼料質(zhì)量，制定科學(xué)合理的養(yǎng)殖方案，以增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗能力，降低其患病概率，從而減少獸藥的使用量。

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（作者單位：中江縣集鳳鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）