楊海洲，代帥

（樂牧佳誠有限公司，四川 成都 611730）

農(nóng)業(yè)廢棄物，包括農(nóng)業(yè)種植中產(chǎn)出的廢棄秸稈，及農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中產(chǎn)生的畜禽糞污等。如堆肥技術(shù)得當(dāng)，可變廢為寶，在給果樹、蔬菜提供高品質(zhì)的有機(jī)肥料的同時，還能改良土壤質(zhì)量，減少環(huán)境污染。

堆肥，就是利用自然界廣泛分布的細(xì)菌、放線菌、真菌等微生物，在一定的人工條件下，有控制地促進(jìn)可被生物降解的有機(jī)物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)轉(zhuǎn)化的生物化學(xué)過程，其實(shí)質(zhì)是一種發(fā)酵過程。按照工藝的不同，堆肥可以分為條垛堆肥、靜態(tài)堆肥、槽式堆肥、立式發(fā)酵罐。

1 條垛堆肥

在豬場內(nèi)采用的簡單堆肥方式，源于傳統(tǒng)自然堆腐法，就是將混合好的原料排成行，通過機(jī)械設(shè)備周期性反復(fù)堆垛。優(yōu)點(diǎn)是操作靈活，適合多種原料且運(yùn)行成本低。缺點(diǎn)是堆垛的高度相對較低，占地面積大，且發(fā)酵腐熟周期較長。該技術(shù)僅適用于體量較小的豬場。

2 槽式堆肥

槽式堆肥是將堆料混合物放置在長槽式的通道中進(jìn)行發(fā)酵，通道墻體上架設(shè)軌道，軌道上設(shè)置翻堆機(jī)進(jìn)行翻堆，槽底設(shè)置曝氣管道。通常在室內(nèi)進(jìn)行，堆料深度1.2～1.5 m，一次發(fā)酵時間為10～20 d，二次發(fā)酵時間15～30 d。優(yōu)點(diǎn)是操作簡單，節(jié)約人工，能耗低。缺點(diǎn)是由于該技術(shù)需要購置攪拌機(jī)，且功率較大，因此槽式堆肥的投資成本和運(yùn)行成本較大，而且攪拌機(jī)與堆料接觸部分由于高速旋轉(zhuǎn)易磨損腐蝕，需定期維護(hù)保養(yǎng)。該技術(shù)適用于養(yǎng)殖規(guī)模較大的豬場。

圖1 智能堆肥系統(tǒng)核心技術(shù)

圖2 智能堆肥系統(tǒng)工藝流程

圖3 智能堆肥系統(tǒng)發(fā)酵完成物料展示

圖4 智能堆肥系統(tǒng)優(yōu)勢

3 立式發(fā)酵罐

立式發(fā)酵罐屬于豎直流向反應(yīng)器，從頂部進(jìn)料底部出料的筒倉，由一臺旋轉(zhuǎn)漿或軸在筒倉的上部混合堆肥原料、從底部取出堆肥。內(nèi)部有可輸送空氣和進(jìn)行攪拌的葉片，通風(fēng)系統(tǒng)使空氣從筒倉的底部通過堆肥，在筒倉的上部收集和處理廢氣。反應(yīng)器堆肥周期為7～12 d，每天取出堆肥的體積或重新裝入原料的體積約是筒倉體積的1/10。但是，傳統(tǒng)的立式發(fā)酵罐占地面積大，而且零部件旋轉(zhuǎn)主軸容易腐蝕損壞，且處理糞污的含水量不能太高。四川樂牧佳誠公司推廣銷售的立式發(fā)酵罐，內(nèi)外部采用不銹鋼材質(zhì)，主軸采用德國進(jìn)口材料，持久耐磨不易損壞，且采用全新設(shè)計(jì)理念，占地面積只有50～60 m2，無需添加任務(wù)輔料，異味少，可處理含水量高達(dá)80%的糞污，處理后水分低至20%～35%，生產(chǎn)的有機(jī)肥肥效高，且無任何排放，真正達(dá)到環(huán)保要求。每天凈收益可達(dá)500元。

4 靜態(tài)堆肥

靜態(tài)堆肥是將原料混合物放在木屑、碎稻草或其他通氣材料制成的通氣層上，通氣層中設(shè)有多孔管道，可使用鼓風(fēng)機(jī)通過氣孔管道向堆體供氣。靜態(tài)堆肥堆體相對較高，占地面積小，堆肥成本低。最近出現(xiàn)了一種全新的靜態(tài)堆肥技術(shù)——靜態(tài)覆膜智能堆肥技術(shù)（微秸寶智能堆肥系統(tǒng)），該系統(tǒng)由浙江宜葆農(nóng)科聯(lián)合荷蘭瓦赫寧根大學(xué)共同開發(fā)，通常發(fā)酵時間為6～8 周，能通過手機(jī)遠(yuǎn)程智能管控，運(yùn)行成本低，場地靈活，發(fā)酵徹底，周邊無異味溢出，可實(shí)現(xiàn)多種農(nóng)作物秸稈和畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理和資源化利用，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物變廢為寶。