趙貴賓 劉廣才 李博文

摘要：從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義以及選地整地、土壤處理、配方施肥、地膜選擇、種子準備、起壟、覆膜等播前準備，播種期、播種規(guī)格、種植密度以及播種方式等播種環(huán)節(jié)，苗期管理、追肥、防除雜草以及病蟲害防治等田間管理，收獲與青貯，殘膜回收等方面制定了甘肅省旱地青貯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程。

關(guān)鍵詞：旱地;青貯玉米;栽培技術(shù);規(guī)程;甘肅省

中圖分類號：S513? ? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）05-0061-05

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.05.016

Analysis on Current Situation and Countermeasure of Industrialization of Characteristic Agriculture in Gansu Province

BAI Helan 1， ZHANG Ji 2， ZHANG Dongwei 1， MA Xiaoli 1， REN Hui 1

（1. Institute of Agricultural Economy and Information， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China; 2. Research Institute of New Rural Development， Northwest Normal University， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：The industrialization of characteristic agriculture is the main content and development trend of modern agriculture. It is also an important measure of poverty alleviation development，benefiting farmers and the implementation of the strategy of Rural Revitalization in rural areas in the new era. Based on the analysis of the current situation and existing problems of the development of characteristic agriculture industrialization in Gansu Province， some countermeasures are put forward， such as strengthening the construction of agricultural infrastructure and consolidate the foundation of agricultural development， perfecting the organizational system of agricultural industry and give birth to internal development momentum， building a modern agricultural industry technology system and promote the transformation and application of achievements， improving the system of land transfer and financial investment and insurance services to meet the needs of agricultural operations， improving the quality standards and supervision system to create a strong brand advantage.

Key words：Gansu;Characteristic agriculture;Industrialization;Industry distribution;Countermeasure

青貯玉米是指在適宜收獲期內(nèi)收獲包括果穗在內(nèi)的地上全部綠色植株，并經(jīng)切碎、加工，適宜用青貯發(fā)酵的方法來制作青貯飼料以飼喂牛、羊等為主的草食牲畜的一類玉米[1 - 3 ]。與一般（籽粒）玉米相比，玉米青貯具有生物產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、氣味芳香、柔軟多汁、適口性好、消化率較高等特點 [4 - 6 ]。青貯玉米是世界上畜牧業(yè)發(fā)達國家的重要飼料來源，歐洲農(nóng)牧發(fā)達國家廣泛種植青貯玉米，其青貯玉米種植面積占玉米種植面積的40%以上[7 ]。當前，我國籽粒玉米生產(chǎn)過剩和優(yōu)質(zhì)飼草料供給不足的矛盾已經(jīng)引起了國家的高度重視，預計我國青貯玉米種植面積在2030年可達到6 666.67 hm2，占玉米種植面積的20%[8 ]。目前甘肅省青貯玉米種植面積接近5.33萬hm2，青貯玉米較籽粒玉米增收9 000～12 000元/hm2，種植效益好，對打造牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈意義重大。為了在甘肅旱作區(qū)發(fā)展青貯玉米產(chǎn)業(yè)，實施糧改飼工程，推動種養(yǎng)業(yè)提質(zhì)增效和甘肅省牛羊扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，甘肅省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在連續(xù)多年試驗的基礎(chǔ)上[9 - 15 ]，特制定甘肅省地方標準《旱地青貯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》。

1? ?范圍

本規(guī)程規(guī)定了甘肅省旱地青貯玉米栽培的術(shù)語和定義、播前準備、播種、田間管理及收獲等技術(shù)要求。

本規(guī)程適用于海拔≤2 100 m、年降水300～600 mm，年平均氣溫≥6.5 ℃，≥10 ℃以上積溫≥12 000 ℃、無霜期≥100 d的旱作春播青貯玉米種植。

2? ?規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 4404.1 糧食作物種子 第1部分：禾谷類

GB/T25882? 青貯玉米品質(zhì)分級標準

GB/T33469? 耕地質(zhì)量等級

GB/T8321.10? 農(nóng)藥合理使用準則（十）

GB/T8321.8? 農(nóng)藥合理使用準則（八）

NY/T1276? 農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則

NY/T496? 肥料合理使用準則 通則

NY525? 有機肥使用標準

DB62/T 2443? 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

DB62/T 2622? 廢舊地膜回收技術(shù)規(guī)范

3? ?術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1? ?青貯玉米

在乳熟末期至蠟熟初期收獲包括果穗在內(nèi)的地上全部綠色植株，作為青貯飼料原料的玉米。

3.2? ?青貯玉米產(chǎn)量

在乳熟后期至蠟熟初期，全株帶苞齊地面刈割的產(chǎn)量。

3.3? ?持綠性

生理成熟時青貯玉米相應的葉片沒明顯失綠的特性。

3.4? ?全膜雙壟溝播

在地面起大小雙壟并在壟與壟之間形成集雨溝槽，壟面和溝內(nèi)全膜覆蓋，壟面集雨、溝內(nèi)種植作物的作物抗旱栽培法。

4? ?播前準備

4.1? ?選地整地

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃的條田、塬地、川旱地、梯田等平整地塊，以小麥、馬鈴薯、豆類、油料等茬口為宜。前茬作物收獲后及時深耕曬垡、耕深≥25 cm，耙耱平整，要求土塊細碎、地面平整。耕地質(zhì)量符合GB/T 33469的規(guī)定。

4.2? ?土壤處理

4.2.1? ? 防治地下害蟲? ? 金針蟲、地老虎等地下害蟲嚴重的地塊，用75%辛硫磷乳油3.75 kg/hm2，或10%毒死蜱顆粒劑3.75 kg/hm2，或40%甲基異柳磷7.50 kg/hm2摻細土300 kg，結(jié)合播前淺耕施入土壤防治。使用農(nóng)藥應符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的規(guī)定。

4.2.2? ? 播前防治雜草? ? 雜草危害嚴重的地塊，一般采用48%拉索乳油3 000～3 750 mL/hm2兌水450～600 kg，或用50%乙草胺乳油1 500～2 250 mL/hm2兌水450～600 kg于淺耕前在地面均勻噴灑，結(jié)合播前淺耕施入土壤，可有效防除單子葉雜草，兼除闊葉雜草。使用除草劑應符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的規(guī)定。

4.3? ?配方施肥

適宜施肥量為有機肥45 000～60 000 kg/hm2、N 225～300 kg/hm2、P2O5 150～225 kg/hm2、K2O 60～90 kg/hm2、ZnSO4 15～30 kg/hm2。全部有機肥、鉀肥、鋅肥及2/3氮肥和磷肥結(jié)合播前整地集中深施做底肥，其余1/3氮肥和磷肥于拔節(jié)至大喇叭口期作追肥。肥料要求符合NY 525、NY/T 496的規(guī)定。

4.4? ?地膜選擇

選擇厚度為0.01～0.012mm、幅寬120cm的聚乙烯農(nóng)用地膜或生物降解地膜。地膜質(zhì)量指標符合DB62/T 2443的規(guī)定。

4.5? ?種子準備

4.5.1? ? 品種選擇? ? 選擇生物產(chǎn)量高、抗病性強、抗倒伏、株型緊湊、耐密植、植株高大、葉片多、纖維品質(zhì)好、持綠性好、營養(yǎng)豐富、適口性好的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青貯玉米品種。在海拔≤1 500 m、年降水量≥500 mm以上的地區(qū)，宜選用生育期≥130 d的晚熟品種，如西蒙707、大京九23、文玉3號、雅玉26號、五谷759、五谷756、隴青貯1號等;在海拔1 500～1 800 m、年降水量400～500 mm的地區(qū)，宜選用生育期為115～130d 的中晚熟品種，如大京九26、北農(nóng)青貯208、五谷8567、五谷738、五谷652、豫青貯23號、雅玉青貯26號等;在海拔1 800～2 100 m、年降水量300～400 mm的地區(qū)，宜選用生育期為≤115 d 的中早熟品種，如金穗702、強盛30號、武科107、五谷563、五谷702、雅玉青貯8號等。青貯玉米品質(zhì)應達到GB/T25882三級及以上標準。

4.5.2? ? 種子質(zhì)量指標? ? 應符合GB 4404.1規(guī)定，純度≥98%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥85%、水分≤12%。

4.5.3? ? 種子處理? ? 預防莖基腐病、絲黑穗病等發(fā)生時，采用20%懸浮種衣劑（丁硫克百威6.0%+戊唑醇0.4%+福美雙13.6%）16.7～25.0 g拌種1kg種子，或用25%懸浮種衣劑（福美雙11.5%+克百威7.0%+萎銹靈6.5%）按藥種質(zhì)量比為1∶40～1∶50拌種，也可用15%懸浮種衣劑（甲基異柳磷5.0%+福美雙10.0%）按藥種質(zhì)量比為1∶40～1∶50拌種。使用農(nóng)藥應符合GB/T 8321.10、NY/T1276規(guī)定。

4.6? ?起壟

采用全膜雙壟溝播栽培技術(shù)。沿玉米種植方向開溝起大小雙壟，大壟寬70 cm、壟高10 cm;小壟寬40 cm、壟高15 cm?？捎闷饓鸥材C一次完成起壟覆膜，也可用小型起壟機或用步犁開溝起壟，沿小行劃線來回向中間翻耕起小壟。起壟覆膜應連續(xù)作業(yè)，防止土壤風干散失水分。

4.7? ?全膜覆蓋

采取秋季（10月下旬至土壤封凍前）覆膜，或早春（3月上中旬土壤晝消夜凍時）頂凌覆膜。人工覆膜采用幅寬120 cm的地膜，沿邊線開深5 cm左右的淺溝，地膜展開后，靠邊線的一側(cè)用土壓在淺溝內(nèi)，另一側(cè)在大壟中間，沿地膜每隔1 m左右用鐵鍬從膜邊下取土原地固定，并每隔4～5 m橫壓土帶。覆膜后在膜面及時打滲水孔，滲水孔大小3～5 mm。

5? ?播種

5.1? ?播種期

當0～10 cm土層地溫穩(wěn)定在12 ℃以上時開始播種，播期應以青貯玉米出苗后能避開晚霜危害為宜。一般甘肅東南部地區(qū)在4月上中旬，中部地區(qū)在4月中下旬。

5.2? ?種植規(guī)格

采用寬窄行模式種植，帶幅110 cm、寬行70 cm、窄行40 cm。株距按照年降水量確定：年降水量300～500 mm地區(qū)，株距宜為22～24 cm;年降水量500～600 mm地區(qū)，株距宜為20～22 cm。

5.3? ?播種量及種植密度

播種量根據(jù)品種、密度和播種方法確定，一般播種量45～60 kg/hm2，密度一般較籽粒玉米增加7 500～15 000株/hm2，以67 500～90 000株/hm2為宜。

5.4? ?播種方式

5.4.1? ? 人力穴播機播種? ? 根據(jù)種植規(guī)格選擇適宜穴播機。調(diào)整好下籽量，每穴2粒種子，播深4～6 cm。播種時要經(jīng)常檢查穴播機，避免泥土堵塞穴播機的下籽口。

5.4.2? ? 人工點播? ? 采用按照種植規(guī)格標記好株距的人工點播器，或采用木棍按確定的株距點播，播深4～6 cm，每穴2粒種子，播后用土封嚴膜孔。

6? ?田間管理

6.1? ?苗期管理

6.1.1? ? 地膜檢查和破除板結(jié)? ? 覆膜后應經(jīng)常檢查地膜覆蓋情況，如發(fā)現(xiàn)地膜被風刮起或破損，要及時用細土壓嚴。出苗前，如播種孔遇降水板結(jié)，要及時破除。

6.1.2? ? 查苗補苗? ? 出苗后要逐行檢查，如遇苗穴錯位要及時掏苗、放苗。發(fā)現(xiàn)缺苗要及時催芽補種，或結(jié)合間苗在苗多處就地移苗補栽，力求全苗。

6.1.3? ? 間苗和定苗? ? 玉米2～3葉期進行田間去雜、間苗，間苗應間密留稀、間小留大、間弱留強、間病留健。4～5葉期定苗，留生長健壯的高大苗，以及葉片方向與種植行方向垂直的壯苗，拔除弱苗、病苗，每穴留苗1株。

6.1.4? ? 打杈? ? 定苗后至拔節(jié)期間打杈，及時將分蘗徹底從基部掰掉或割除，減少無效分蘗造成的地力消耗。

6.2? ?追肥

拔節(jié)期如發(fā)現(xiàn)白化苗，采用質(zhì)量濃度為3 g/kg硫酸鋅溶液噴灑1～2次，以補充鋅肥。大喇叭口期利用施肥槍沿行向在株間位置追施尿素150 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2。在抽雄期若發(fā)現(xiàn)植株有發(fā)黃等缺肥癥狀時，及時追施攻粒肥，一般追施尿素75 kg/hm2。

6.3? ?雜草防除

6.3.1? ? 一年生禾本科雜草及部分闊葉雜草

采用90%乙草胺乳油1 500～2 325 mL/hm2，或96%精異丙甲草胺乳油750～1 275 mL/ hm2，或42%乙·甲·莠懸浮劑（乙草胺25%+甲草胺2%+莠去津15%）2 250～3 000 mL/hm2，或72%異丙草胺乳油1 500～1 950 mL/hm2兌水600～750 kg，于玉米播后苗前土壤封閉噴霧防治。使用除草劑應符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的規(guī)定。

6.3.2? ? 一年生闊葉雜草? ? 采用25%辛酰溴苯腈乳油1 500～2 100 mL /hm2，或45%2甲4氯·莠去津（莠去津25% +2甲4氯20%）懸浮劑3 000～3 750 mL/hm2，或25%砜嘧磺隆干懸浮劑1 125～1 350 kg/hm2兌水375～525 kg，于玉米3～5葉期對雜草莖葉噴霧防治。使用除草劑應符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的規(guī)定。

6.4? ?病蟲害防治

6.4.1? ? 防治原則? ? 遵循“生物防治為主、化學防治為輔”的原則，采用生物防治與化學防治相結(jié)合的方法，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。玉米主要蟲害有玉米螟、紅蜘蛛、粘蟲、蚜蟲等，主要病害有黑粉病、粗縮病、大小斑病、銹病等。使用農(nóng)藥應符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的規(guī)定。

6.4.2? ? 蟲害防治? ? 玉米螟發(fā)生時，采用6%氯蟲苯甲酰胺·阿維菌素乳油300～600 mL/hm2，或10%四氯蟲酰胺懸浮劑450～750 mL/hm2兌水450 kg，于卵孵化高峰期噴霧防治。也可用16 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑3 000～4 500 g/hm2，或1.5%辛硫磷顆粒劑7 500～11 250 g/hm2摻細沙90～120 kg，在大喇叭口期灌心防治。還可采用20%敵殺死乳油300 mL/hm2兌水450 kg在玉米螟為害初期對準玉米喇叭口向下噴霧防治。紅蜘蛛發(fā)生初期，采用5%唑螨酯懸浮劑1 000～? ?1 500倍液，或5%噻螨酮乳油1 500倍液，或30%乙唑螨腈懸浮劑4 000～5 000倍液，或240 g/L螺螨酯懸浮劑150～300 mL/hm2兌水450～600 kg噴霧防治，每隔7～10 d防治1次，連續(xù)防治2次。粘蟲發(fā)生初期，可采用20%噠嗪硫酸乳油800～1 000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑240～300 mL/hm2兌水450 kg，或200 g/L氟蟲苯甲酰胺懸浮劑150～195 mL/hm2兌水450 kg噴霧防治1～2次，每次間隔7～14 d。當百株蚜量達2 000頭以上時，可采用50%辛硫磷乳油1 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑? ? 2 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑3 000倍液，或用40%氧化樂果乳油1 500倍液噴霧防治1～2次，每次間隔7～10 d。

6.4.3? ? 病害防治? ? 預防黑粉病發(fā)生，可用50%福美雙可濕性粉劑500～800倍液在抽穗前噴霧進行防治;黑粉病發(fā)病初期可用40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑187.5～225.0 mL/hm2兌水450 kg噴霧防治1～2次，每次間隔10 d。大小斑病發(fā)病初期，采用70%丙森鋅可濕性粉劑1 500～2 250 g/hm2，或18.7%丙環(huán)·嘧菌酯懸浮劑750～1 050 mL/hm2，或30%苯甲·丙環(huán)唑懸浮劑150～450 mL/hm2兌水450 kg噴霧防治1～2次，每次間隔10 d。粗縮病發(fā)病初期，可采用5%氨基寡糖素水劑1 125～1 500 mL/hm2，或6%氨低聚糖素水劑930～1 245 mL/hm2兌水450 kg噴霧防治1次。銹病發(fā)病初期，可采用20%三唑酮乳油1 500倍液，或25%粉銹寧可濕性粉劑? ? 1 000～1 500倍液，或12.5%速保利可濕性粉劑3 000～4 000倍液噴霧防治。

7? ?收獲與青貯

7.1? ?收獲

籽粒乳熟末期至蠟熟初期收獲，最佳收獲期是籽粒淀粉線為1/2～3/4、植株含水量為65%～70%時。采取人工刈割或機械收割，人工可齊地刈割，機收時留茬高度5～10 cm，避免泥土帶到飼料中。原料品質(zhì)符合GB/T25882的要求。

7.2? ?青貯

采用大型機械收割時，可收割、切碎、揉絲、打包一次性完成青貯。采用人工刈割或小型機械收割時應及時采用揉絲機粉碎（揉碎）打包青貯，也可切碎后采用青貯窖及時進行厭氧青貯，切割長度不應大于2 cm。

8? ?殘膜回收

可采用專用殘膜回收機清除殘膜，也可以采用人工揭膜、撿拾等辦法清理回收。殘膜回收標準按符合DB62/T 2622進行。

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（本文責編：鄭立龍）