茶泡飯，即茶水泡米飯。在中國(guó)南方地區(qū)，人們常以熱茶水泡冷飯食用，還可加入鹽、梅干、海苔等配料。茶泡飯材料簡(jiǎn)單，制作方便，不僅口味清新，還能去膩、消食。