據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國重要批發(fā)市場價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2020年5月,全國大蒜平均批發(fā)價(jià)為7.15元/公斤,環(huán)比4月下跌了18.5%,相比近5年同期平均價(jià)格下跌了5.2%。個別產(chǎn)區(qū)鮮蒜地頭價(jià)甚至一度跌破了1元/公斤。
近期大蒜價(jià)格下跌原因
近期大蒜價(jià)格大幅下跌,主要原因是種植面積、單產(chǎn)、庫存三者齊增。
首先,大蒜種植面積有所恢復(fù)。2019年,由于大蒜儲存商收購價(jià)格過高,蒜農(nóng)們在利潤不錯的情況下,紛紛擴(kuò)大了大蒜種植面積。
其次,大蒜平均單產(chǎn)穩(wěn)中略增。雖然個別大蒜老產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)氣蒜、黃斑病等情況,但2019年的暖冬天氣和2020年春季整體氣溫及降水都有利于大蒜產(chǎn)量的形成,尤其是面積增加較快的新產(chǎn)區(qū),大蒜單產(chǎn)較高,因此預(yù)計(jì)新季大蒜總產(chǎn)量同比穩(wěn)中略增。
再次,2019年庫存大蒜余量較多。最近3個產(chǎn)季大蒜產(chǎn)量都處于較高水平,質(zhì)量也明顯提高,近3年大蒜庫存量保持高位,導(dǎo)致大蒜市場價(jià)格下行壓力增大。
最后,新冠肺炎疫情影響大蒜出口。我國是大蒜主要出口國,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國每年大蒜的出口量占總產(chǎn)量的70%,出口到120多個國家。近期,受新冠肺炎疫情影響,很多國家關(guān)閉了貨物進(jìn)出口通道,導(dǎo)致我國大蒜出口受阻。
大蒜后期行情分析
目前來看,由于2020年大蒜總產(chǎn)量仍處較高水平,新蒜上市后,部分主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)價(jià)不抵本現(xiàn)象,冷庫蒜也持續(xù)虧損,后市蒜價(jià)下行壓力猶存。預(yù)計(jì)新蒜上市結(jié)束,進(jìn)入干蒜入庫階段以后,2020年第四季度蒜價(jià)或?qū)⒕徛厣?,但總體仍將保持低位運(yùn)行。
(資料來源:農(nóng)視網(wǎng))