（山東省德州市武城縣畜牧漁業(yè)發(fā)展中心，山東 德州 253300）

冬春季節(jié)奶牛的繁殖能力相對較高，進入夏秋季節(jié)之后，由于外界溫度較高，奶牛很容易出現(xiàn)熱應激反應，繁殖能力降低。因此要研究奶牛繁殖率和季節(jié)溫度變化之間的相關性，尤其是應該掌握夏秋季節(jié)熱應激對奶牛繁殖率造成的影響，從而能夠在夏季養(yǎng)殖過程中采取有效措施，盡量減少熱應激的影響。

本次研究跟蹤了一個規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場的整年繁殖情況，調(diào)查了該養(yǎng)殖場的奶牛配種情況、妊娠情況和受胎情況[1]。調(diào)查結果表明，冬季和夏季奶牛繁殖效率下降，在今后養(yǎng)殖過程中，需要創(chuàng)新管理模式，尤其是在夏秋季節(jié)，在配種過程中可以給奶牛增加一些維生素A、維生素C、維生素E、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，這樣能夠進一步提高卵泡的活性。

一、跟蹤調(diào)查情況

為了準確的掌握奶牛養(yǎng)殖場每個月的繁殖率、配種率和受胎率，于2018 年1 月選擇了一個生產(chǎn)較為規(guī)范、飼草飼料供給穩(wěn)定、繁殖配種與疾病防治等方面嚴格程序化操作、養(yǎng)殖和繁殖技術人員穩(wěn)定的規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場。該養(yǎng)殖場存欄牛2200 頭，其中成年繁殖母牛1360 頭。結合表1 數(shù)據(jù)可以看出，2018 年1月到12 月，奶牛受胎率最高的是10、11、12 月份和3 月份，隨著溫度逐漸升高，奶牛的受胎率呈現(xiàn)逐漸下降趨勢，尤其是進入夏季的8 月、9 月份之后，受胎率呈現(xiàn)進一步下降趨勢，冬季的1 月份和夏季的8-9 月份奶牛的受胎率最低。

二、養(yǎng)殖場奶牛受胎率和溫度環(huán)境變化的相關性

結合表2 數(shù)據(jù)和圖2 可以看出，隨著溫度逐漸升高，奶牛的受胎率呈現(xiàn)先升高后下降再升高的趨勢。其中以10、11、12 月份和3 月份奶牛的受胎率最高，分別為36.9%、34.5%、47.8%、32.0%。進入8 月份和9 月份之后，由于外界溫度普遍在30℃以上，奶牛很容易出現(xiàn)嚴重的熱應激反應，從而影響到奶牛機體的正常繁殖能力，造成嚴重的繁殖機能障礙，影響到正常繁殖。

表1 某規(guī)?；B(yǎng)殖場2018 年1 月到12 月奶牛配種和受胎率

進入秋季之后，溫度逐漸下降，氣候適宜，飼料來源比較充足，牛群的身體素質(zhì)和抗性提高，繁殖機能提高。進入冬春季節(jié)之后，規(guī)模化養(yǎng)殖場實行封閉化養(yǎng)殖，牛舍中的溫度比較適宜，受胎率顯著提升[2]。結合圖1 數(shù)據(jù)可以看出，溫度是影響奶牛繁殖的一個主要影響因素。

三、相關性討論

養(yǎng)殖場的奶牛在生長發(fā)育階段需要適宜的溫度，溫度適宜時，機體可以不必利用自身的調(diào)節(jié)機能，或者只通過少量的散熱調(diào)節(jié)就能夠維持體溫基本穩(wěn)定，此時機體的產(chǎn)熱和散熱基本能夠維持平衡，體能消耗最低，奶牛的生長發(fā)育速度最快，飼料利用效率最高，養(yǎng)殖成本最低。這個階段奶牛既不感覺到冷，又不會感覺到熱，整體環(huán)境相對較為舒適。

表2 養(yǎng)殖場奶牛受胎率和溫度環(huán)境變化分析

外界溫度逐漸升高會對奶牛的正常繁殖產(chǎn)生不利影響。在高溫條件下，奶牛的呼吸次數(shù)會顯著增加，體溫顯著升高。當圈舍中的溫度過高時，牛的食欲逐漸下降，甚至會停止采食，嚴重的會造成中暑死亡。特別是在奶牛妊娠階段，如果不能做好圈舍的防控工作，如圈舍中的溫度超過30℃以上時，奶牛的自身代謝加快，會影響到胎兒營養(yǎng)物質(zhì)的正常供給，造成胎兒生長發(fā)育不良，甚至會造成流產(chǎn)[1]。

低溫條件也會對奶牛的正常繁殖造成不利影響。當圈舍中的氣溫低于奶牛的臨界溫度時，牛的代謝會顯著增加，采食量增加，飼料的消化和利用率呈現(xiàn)下降趨勢。在低溫環(huán)境當中，妊娠階段的奶牛為了抵御寒冷，必須增加產(chǎn)熱以維持體溫，從而使得機體中相對較多的營養(yǎng)物質(zhì)代謝轉(zhuǎn)化成熱能，飼料的營養(yǎng)物質(zhì)不能夠供給犢牛正常生長發(fā)育。

另外，高溫和低溫都會影響奶牛的正常泌乳，從而造成生產(chǎn)之后的奶牛產(chǎn)奶量顯著下降。一般情況下，高產(chǎn)奶牛對溫度的變化十分敏感，高溫條件會使得采食量和泌乳量大幅度下降，增加疾病的發(fā)生率，從而影響到奶牛的正常哺乳和正常生產(chǎn)。

在發(fā)展奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中，母牛受胎率的高低直接影響到最終的繁殖能力，同時也決定了繁殖母牛的生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。影響奶牛受胎率的因素主要有兩個方面，一個是繁殖技術方面，如發(fā)情鑒定、輸精技術、營養(yǎng)管理、疾病防控等，另外一個就是外界環(huán)境應激。奶牛在高溫狀態(tài)之下，機體會產(chǎn)生大量的活性氧，卵巢和卵泡不能夠正常發(fā)育[2]。因此在今后奶牛養(yǎng)殖過程中，建議養(yǎng)殖戶在夏秋季節(jié)改善養(yǎng)殖管理方式，提高卵泡的活性。積極推廣應用28 天孕檢技術，及時發(fā)現(xiàn)沒有正常受胎的母牛，并及時進行發(fā)情鑒定和人工授精操作，這樣能夠大大提高奶牛的受胎率[3]。