摘 要：餐飲外賣作為現(xiàn)階段的一個新興行業(yè)，其實將線上與線下進行有效結(jié)合，為用戶提供一體化送餐服務(wù)。本文則是以民事責任為切入點，對第三方外賣平臺所承擔的責任進行分析，指出目前第三方外賣民事責任存在的漏洞，并對民事責任完善策略進行研究。

關(guān)鍵詞：第三方;外賣平臺;民事責任

引言：外賣平臺在餐飲服務(wù)中起到的作用是將用戶與商戶之間建立對接渠道，通過信息傳輸來進行相關(guān)交易。然而從現(xiàn)階段外賣平臺開展現(xiàn)狀來講，受經(jīng)濟利益的導向問題，大多數(shù)商戶存在證件偽造的現(xiàn)象，甚至部分店面與平臺上所上傳的照片嚴重不符，這也就造成消費者與商戶之間存在信息不對稱的問題。從法律角度來看，平臺、商戶與消費者之間存在的連帶責任關(guān)系，具有一定的交互特性，其實不是以單一個體來存在的，而是通過綜合化責任的界定，來分析出其在整個運營體系中需承擔的責任與義務(wù)，進而明確出平臺自身的權(quán)責，為平臺規(guī)范化運行提供基礎(chǔ)保障。

一、第三方外賣平臺所承擔的責任

（一）合同責任

目前第三方外賣在法律中所承擔的合同責任主要包含直接方面與間接方面。在直接方面，第三方外賣平臺是不允許破壞商戶以及消費者之間的交易行為，但第三方的平臺具有系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理的能力，此類數(shù)據(jù)處理形式對于用戶來講屬于信息安全機制的一種主觀性保障。對此用戶在進行平臺點餐時多以信任為主，以此來對內(nèi)部商戶的商品進行購買。為此第三方平臺必須具備監(jiān)管能力，對平臺內(nèi)商戶的身份進行正確審核通過，將其與餐飲類基準進行比對，保證各類信息的透明性。

在間接方面。第三方外賣平臺屬于網(wǎng)絡(luò)平臺交易的一個協(xié)調(diào)體，一旦商戶與消費者之間存在爭議時，第三方平臺則應(yīng)提供反饋平臺，在法律制度的規(guī)范下對雙方交易行為進行分析與界定，以此來實現(xiàn)服務(wù)協(xié)議中所應(yīng)承擔的責任。

（二）侵權(quán)責任

侵權(quán)責任是指第三方發(fā)展平臺未能履行相應(yīng)的合同義務(wù)，一般來講，在協(xié)議制定以前，平臺應(yīng)與商戶之間建立法律鏈接，然后依據(jù)相關(guān)的法律規(guī)范來約束商戶。通常情況下雙方簽訂的合同有代理合同與居間合同兩種為主。代理合同一般是對用戶信息進行相關(guān)保護，如果網(wǎng)站負責人對商戶信息進行形成某種意義上的披漏，則此類信息泄露所產(chǎn)生的經(jīng)濟風險，需有第三方的這個平臺來承擔。居間合同則是相對于消費者與商戶來講的，由于第三方平臺起到商品促銷的作用，如果第三方外賣平臺對部分商品進行夸大宣傳，從而促使訂單量的提升，消費者產(chǎn)品之后，實際產(chǎn)品與平臺所提供的產(chǎn)品圖片相差較大，進而觸犯了消費者的知情權(quán)，對于此第三方現(xiàn)在須針對此類經(jīng)濟糾紛進行賠償。

二、第三方外賣民事責任存在的漏洞

（一）責任細節(jié)銜接不完善

從現(xiàn)有的民事責任來講，我國法律制度針對第三方外賣平臺的部分法律機制仍存在一定的欠缺，例如消費者權(quán)益保護法、食品安全法等法律的制定缺乏一定的針對性，且部分條例之間存在交叉重復(fù)的現(xiàn)象。這種法律銜接不大的問題，將硬平臺在運營過程中產(chǎn)生投機的現(xiàn)象，利用法律欠缺來實現(xiàn)自身利益的調(diào)整，進而造成外賣行業(yè)壟斷的嚴重現(xiàn)象，加大市場不穩(wěn)定發(fā)展的幾率。

（二）責任細則劃分不清

第三方外賣平臺是商戶入駐平臺的主要監(jiān)測點，其需通過對商戶進行多方面的考核，保證商戶具備餐飲運行的需求，且商戶在對自身信息進行生產(chǎn)時，平臺應(yīng)起到監(jiān)管的作用，查看信息上傳是否與商戶實際情況相符合。同時第三方外賣平臺應(yīng)對商戶進行相關(guān)證件以及入住期限的界定，進而保證在有效時間段內(nèi)商戶的運營行為可滿足食品安全條例。然而在實際民事監(jiān)管過程中，商戶的運營機制與外賣平臺相比，其存在某種意義上的超范圍經(jīng)營，一旦經(jīng)營范疇與外來平臺所需不符合，將造成承擔責任無法正確界定。

（三）舉證責任分配機制不對稱

目前外賣平臺在運營過程中，以第三方配送為主要運營點，通過配送團隊來將商戶與消費者之間建立送餐機制。而對于送貨員來講，其可服務(wù)于多個外賣平臺，例如，達達配送團隊，其承接著餓了么、美團、百度以及商戶自配送之間的外賣，當在飯口時間，外賣員身上一般有多個訂單，這就造成餐品無法及時在規(guī)定時間內(nèi)送到用戶手中，甚至在送餐過程中，餐品還會發(fā)生變質(zhì)的情況。這種情況下，外賣員與商戶之間將存在一種不明的連帶責任關(guān)系，利用消費者在進行權(quán)益維護時產(chǎn)生互相推諉的現(xiàn)象，同時也加大第三方外賣平臺的處理難度。

三、第三方外賣平臺的民事責任完善策略

（一）加大立法銜接力度

從我國目前法律制定來看，尚未針對第三方外賣平臺制定完整的法律規(guī)制，甚至在部分方面存在一定的欠缺性。為進一步界定第三方未來平臺所應(yīng)具備的民事責任，需深度分析出不同法律法規(guī)之間對未來平臺本身具有的約束性，然后依據(jù)法律之間存在的交互性進行協(xié)調(diào)式制定，保證法律法規(guī)的設(shè)定可全部落實到某一項外賣機制中。同時應(yīng)明確法律制度所具有的針對性，在部分問題方面必須具有強制性解決措施與懲罰機制，以保證外賣平臺在運行過程中不會因為發(fā)生利益而出現(xiàn)各類違法行為。這樣一來，不僅可將外賣平臺與商戶的運行行為進行有效捆綁，還可進一步將責任進行全過程落實，保證責任主體與監(jiān)管主體呈現(xiàn)出對接性。

（二）將第三方平臺的民事責任進行細化

從消費者權(quán)益層面來看，第三方平臺是保證商戶運行規(guī)范行為的一個主體，未形成有效的反饋監(jiān)督機制，可將經(jīng)濟賠付導入到平臺外賣中，以此來對商家形成反監(jiān)管作用。這樣一來即可保證用戶接收到的各類信息具有真實性，還可對商戶進行一定的運行約束。平臺在實際整改過程中未體現(xiàn)出市場規(guī)范機制，應(yīng)進一步加強監(jiān)管力度，當然此過程需與相關(guān)部門來制定較為完善的監(jiān)督機制，避免外賣平臺存在徇私舞弊的現(xiàn)象，進而減少欺詐行為的產(chǎn)生。

（三）加強舉證責任的落實力度

有責任進行導致處理，可有效提高用戶維權(quán)的效率，一旦用戶與商戶之間存在經(jīng)濟糾紛時，外賣平臺應(yīng)依據(jù)協(xié)議中所簽訂的責任，進行舉證調(diào)查，保障責任與義務(wù)之間具備的關(guān)聯(lián)特性，可滿足現(xiàn)階段法律界定的需求。一旦外賣平臺未能履行相關(guān)責任的義務(wù)，則承接外賣平臺監(jiān)管的各項機構(gòu)應(yīng)針對運營者進行依法處置，以此來降低違法行為的產(chǎn)生，為商戶及消費者提供合法的權(quán)益保障。

結(jié)語：

綜上所述，第三方外賣平臺在運行過程中，由于責任劃分不清，將造成商戶、平臺、消費者之間無法明確相應(yīng)的責任與義務(wù)，進而加大市場的紊亂特性。為此，應(yīng)將民事責任正確導入到平臺運營體系中，分析出三者存在的聯(lián)動影響，并依據(jù)明文條例對平臺運行行為進行約束，以提高實際監(jiān)管效率。

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作者簡介：

金煜（1991-），男，漢族，籍貫上海，大學本科學歷，職稱無，上海政法學院法學專業(yè)畢業(yè)，中國政法大學法律碩士在讀，研究方向民商法，工作單位上海市嘉定區(qū)人民法院.