廣東/黃錦盛 鄭傳遠(yuǎn)

前 言

蘭科植物種類繁多，光中國(guó)蘭花就可分為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭、春劍、蓮瓣蘭、豆瓣蘭八大類，有上千種園藝品種，不同類型的生長(zhǎng)習(xí)性雖有所不同，但大體具有喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，適合半陰環(huán)境養(yǎng)殖，比較忌諱高溫、干燥、強(qiáng)光直射，植料要求富含腐殖質(zhì)和微酸性，忌堿性土和積水等習(xí)性，故蘭花有“愛朝日、避夕陽(yáng)、喜南暖、畏北涼”的說(shuō)法。

1.環(huán)境的選擇

環(huán)境的選擇比較重要。很多朋友以為，種養(yǎng)的蘭花可以像其他的花草一樣，隨意放置就可以，造成蘭花因?yàn)橥L(fēng)不好或光線不足而生長(zhǎng)不良，出現(xiàn)病變。蘭花喜半陰半陽(yáng)，喜濕潤(rùn)透風(fēng)，其適宜的生長(zhǎng)溫度在15～28℃之間，濕度在60～80%。所以家庭養(yǎng)蘭的環(huán)境選擇，無(wú)論陽(yáng)臺(tái)、天臺(tái)或是庭院，均可以此為參考，通過(guò)遮陽(yáng)、加濕等措施，營(yíng)造一個(gè)合適的空間。一般陽(yáng)臺(tái)、庭院可選擇在東南面采光時(shí)間2～5 小時(shí)的地方比較合適，這樣既可以隨時(shí)調(diào)節(jié)其通風(fēng)度，又能使蘭株得到生長(zhǎng)所需的光源（圖1）。

圖1

2.植料的選擇

不同的材料，只要是偏酸性或中性的材料，都可以用來(lái)養(yǎng)植蘭花，但是不同材料配比的植料，其日常管理方法有所不同，多數(shù)喜歡養(yǎng)蘭的朋友，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，以為可以用同樣的方法管理，造成蘭花因管理不當(dāng)而死亡或生長(zhǎng)欠佳。如何選擇合適的植料，除了要考慮蘭花喜微酸，忌堿性，怕積水的習(xí)性外，還要考慮不同材料的特性，進(jìn)行合理搭配。所謂干蘭濕菊，這里的干應(yīng)理解為潤(rùn)，即蘭盆內(nèi)要潤(rùn)濕，而不是潮濕。所以要求植料要具備通透性，即澆水時(shí)易濕透而不積水，干要干透。這是植料選擇的根本。對(duì)于商品植料，要了解其優(yōu)缺點(diǎn)，看是否適合自己的環(huán)境和管理方式。如果要自己搭配植料，則要了解各種材料的特性，揚(yáng)長(zhǎng)避短，根據(jù)自己的環(huán)境來(lái)合理搭配，滿足蘭花要求。

2.1 不同材料的特性

植金石：優(yōu)點(diǎn)是吸水快，放水快，不存在澆不透的問(wèn)題，也不存在腐爛發(fā)酵，還可以回用，缺點(diǎn)是易粉化，價(jià)昂，是所有植料中的萬(wàn)金油。

樹皮：優(yōu)點(diǎn)是吸水效果較好，成本低，易獲取，缺點(diǎn)是，不能長(zhǎng)期使用，不能回用，干過(guò)頭后澆不透。

火山石：有類似植金石作用，還含一定的微量元素，價(jià)低，缺點(diǎn)是干濕狀態(tài)肉眼看不出。

仙土：優(yōu)點(diǎn)是富含微量元素，價(jià)格便宜，缺點(diǎn)是要預(yù)先泡，隨用隨泡來(lái)不及，占用的容器很多。

草碳：優(yōu)點(diǎn)吸水良好，透氣，發(fā)根好，經(jīng)過(guò)發(fā)酵和高處理。缺點(diǎn)是價(jià)高，一旦干過(guò)頭，很難澆透，需浸盆。

椰磚：優(yōu)點(diǎn)是吸水率極大，不易腐爛，價(jià)低，缺點(diǎn)是含水太高，干過(guò)頭又難澆透，一般在較干燥環(huán)境，作為輔助配方，用量不超過(guò)百分之十五為宜，用開水浸，體積迅速膨脹十倍以上，晾干待用。

腐熟花生殼：優(yōu)點(diǎn)是吸水率高，價(jià)格低；缺點(diǎn)是易積水，用量多了太潮，上層干透了，下層還很潮，一般可用于干燥，通風(fēng)較好的環(huán)境，但用量不宜過(guò)多（圖2）。

圖2

2.2 合理搭配植料

如何合理搭配植料。要遵循一個(gè)大原則，要潮得快，吸水均勻，干得快，一天后能達(dá)到潤(rùn)的狀態(tài)。具體要根據(jù)自己的環(huán)境來(lái)配，不能說(shuō)哪種植料某人用得好就馬上用。一般情況下，在環(huán)境潮濕，常年濕度在60%以上時(shí)，有兩種搭配方式：一是硬植料配方，用粗顆粒植金石，火山石，樹皮按1∶1∶1 搭配，優(yōu)點(diǎn)是不存在澆不透的現(xiàn)象，也不怕干過(guò)頭的現(xiàn)象，而且植金石可以回收使用，翻盆時(shí)弄個(gè)篩子篩下，植金石用開水消毒后仍可使用。二是軟植料配方：用草碳、樹皮、植金石三種材料。當(dāng)用蘭架騰空擺放時(shí)可按1∶1∶1 配方，如果采用著地?cái)[放的可提高植金石比例。這個(gè)配方隨著樓層的提高可減少植金石比例。只要不淋雨，根部植料始終能達(dá)到潤(rùn)的要求，而且盆內(nèi)很通透，翻盆時(shí)可將已經(jīng)粉化的草碳篩下，保留植金石回用。

3.澆水的方法

俗話說(shuō)，澆水三年功。合理澆水是養(yǎng)好蘭花的關(guān)鍵，家庭養(yǎng)蘭的朋友，大多沒(méi)能掌握好澆水的度，而將蘭養(yǎng)死，不是澆得太多水，使蘭花因爛根、感染病菌而死亡；就是澆水太少，使蘭花脫水造成空根而生長(zhǎng)不良。蘭花“喜潤(rùn)而畏濕”，“喜干而畏燥”，就是說(shuō)，干濕度要適宜，不能過(guò)大或不及。有養(yǎng)蘭名家曾感嘆：“常見蘭花死于澆水者十之六七，死于干旱者十之三四”。故對(duì)于養(yǎng)蘭好手，比較講究采用小水濕潤(rùn)根系，通過(guò)噴霧加濕的方式滋潤(rùn)莖葉，不以大水狂澆使其莖葉損傷或因積水而爛根。并且能根據(jù)蘭花植株的大小、強(qiáng)弱和葉片的質(zhì)地以及假鱗莖的大小、根系的粗細(xì)來(lái)確定澆水的次數(shù)和分量，結(jié)合看天、看地、看盆土質(zhì)地和盆體材質(zhì)，分別對(duì)待，靈活運(yùn)用。這對(duì)于普通養(yǎng)蘭者來(lái)說(shuō)，相對(duì)復(fù)雜，不好掌握，所以普通家庭養(yǎng)蘭的朋友，可選用蘭花專業(yè)粗顆粒植料，澆水時(shí)較好控制，基本在一周一次之間，再根據(jù)天氣和實(shí)際蘭花需水情況來(lái)調(diào)整，以盆面干而盆底沒(méi)有水汽為度。

4.施肥的方法

在掌握好澆水的基礎(chǔ)上，想讓蘭花更好地生長(zhǎng)，合理施肥是必不可少的。有些蘭友常常提出疑問(wèn)，為什么蘭花就算種不死，也長(zhǎng)得很弱小，不開花。很大的原因就是沒(méi)有給蘭花施肥，蘭花雖然需肥量不多，但也不能完全忽略不用，只有合理施用肥料，才能使蘭花生長(zhǎng)健壯、開花。給蘭花施肥總的原則為量少、清稀淡，真正做到薄肥勤施。一般情況下，在翻盆換土?xí)r，可加適量基肥。生長(zhǎng)期可根外追施葉面肥，最好使用各種復(fù)合花肥或微酸性植物專用花肥。也可用煮熟的黃豆、奶粉、雞蛋、EM 益生菌混合發(fā)酵后兌水稀釋施用?？傊?，家庭養(yǎng)蘭的施肥既要注意衛(wèi)生、清潔又要能滿足蘭花生長(zhǎng)發(fā)育的需要。夏季葉面施肥一般宜在晴天清晨或傍晚進(jìn)行，冬季可于午后噴施。另外，養(yǎng)蘭施肥須注意肥害，若施肥過(guò)量過(guò)濃，易使其根部受損進(jìn)而致使葉尖發(fā)黑。施肥后要注意讓蘭花承接一定的光照，促進(jìn)光合吸收。在花芽分化階段，可適當(dāng)加大光照量，以促進(jìn)其花芽分化，使多開花。

5.病蟲害的防治

家庭養(yǎng)蘭另一個(gè)突出問(wèn)題就是病蟲害的防治，由于場(chǎng)所的特殊性，傳統(tǒng)的農(nóng)藥防治方式易造成環(huán)境污染，不太適宜，所以病蟲害的防治，常常受到忽略，因而蘭花常因感染病菌后沒(méi)有得到有效的抑制而發(fā)病死亡，解決這一問(wèn)題的方法除了營(yíng)造有利的生長(zhǎng)環(huán)境，減少致病因素之外，可通過(guò)生物和物理的方式，進(jìn)行防治?？刹捎枚ㄆ谘a(bǔ)充EM 益生菌的方式，減少病菌的生長(zhǎng)空間；對(duì)一些常見的蟲害，如介殼蟲、紅蜘蛛等，可采用人工拭除或用食用醋按照1 份醋兌10 份水的比例兌水進(jìn)行噴灑，這種方法既方便又安全，不但能達(dá)到防治介殼蟲、蚜蟲等蟲害的目的，而且還可使受害的葉片重新返綠，促進(jìn)蘭花的正常生長(zhǎng)。對(duì)一些葉斑病則可找一鐵線用火燒紅，把鐵線對(duì)準(zhǔn)病斑的部位，使其由綠變白，這樣雖然不太美觀，但能基本保住一片葉子（圖3）。

6.結(jié)論

家庭養(yǎng)蘭雖有諸多局限性，只要掌握蘭花的生理習(xí)性，營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，選擇合適的植料，適時(shí)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)并做好病蟲害的防治，讓蘭花茁壯成長(zhǎng)，年年開花也是可期的。

圖3