摘要：我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度變得越來(lái)越快，居民的生活變得越來(lái)越好，居民在滿足基礎(chǔ)需求的過(guò)程中，人們對(duì)生活品質(zhì)也各位看重，從而與我們生活密切相關(guān)的水稻也備受關(guān)注，優(yōu)質(zhì)水稻的栽培成為我們研究的重點(diǎn)。本文從發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要性和選擇優(yōu)質(zhì)稻田，稻田施肥、科學(xué)育苗、科學(xué)管理、病蟲(chóng)害防治進(jìn)行詳細(xì)介紹，希望可以提高優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)量的目的，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的提升。

關(guān)鍵詞：水稻;高產(chǎn);栽培

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平體現(xiàn)。提高糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)尤為重要，提高水稻的產(chǎn)量能夠改善城鄉(xiāng)居民的生活水平[1]。但目前我國(guó)在水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究的過(guò)程中仍舊不夠全面，為了對(duì)水稻高產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行深入分析，對(duì)于優(yōu)質(zhì)水稻的研究就更為迫切。所以我們必須了解優(yōu)質(zhì)水稻的整個(gè)栽培技術(shù)，再有效措施，做到提高技術(shù)的應(yīng)用效果。同時(shí)，在進(jìn)行技術(shù)應(yīng)用的過(guò)程中，我們需要對(duì)發(fā)現(xiàn)的各項(xiàng)問(wèn)題進(jìn)行處理，才能更好地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，滿足居民的食用需求[2]。

一、發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要性

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，其中農(nóng)村人口占比大。所以農(nóng)民的生活也主要依賴農(nóng)業(yè)的發(fā)展，尤其對(duì)于農(nóng)作物水稻而言分布地域廣泛、 種植成功率高，是我國(guó)主要糧食作物之一。但是因?yàn)槲覈?guó)優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)并不完善，同時(shí)有些農(nóng)民也不能夠科學(xué)系統(tǒng)地掌握優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量并不高。優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)有兩種途徑：一是增加水稻的種植面積;二是在有限的土地資源上提高水稻的單產(chǎn)水平[3]。同時(shí)，提高水稻栽培技術(shù)可以使得水稻達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的效果，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)的提升[4]。

二、優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）合理選擇稻田

選擇優(yōu)質(zhì)水稻栽培的稻田也會(huì)影響水稻的質(zhì)量。選取時(shí)必須遵循一定的規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)。生態(tài)條件要能滿足生產(chǎn)種子的需要，應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、地勢(shì)平坦、沒(méi)有水源污染、排水系統(tǒng)發(fā)達(dá)、肥力均勻、陽(yáng)光充足且沒(méi)有害蟲(chóng)的稻田。這樣才能使得水稻幼苗能夠吸收到足夠的氧氣與陽(yáng)光，便與更好地生長(zhǎng)。這樣地稻米質(zhì)量才更優(yōu)質(zhì)，米質(zhì)更優(yōu)。稻田的科學(xué)選擇直接關(guān)乎優(yōu)質(zhì)水稻幼苗的成長(zhǎng)，我們需要保證稻田內(nèi)部土壤條件能夠符合優(yōu)質(zhì)水稻幼苗的生長(zhǎng)，這樣才能夠使得幼苗茁壯且健康成長(zhǎng)[5]。

（二）稻田施肥

科學(xué)合理選擇稻田之后，就需要整地備耕并施足肥料。合適的土壤對(duì)于水稻高產(chǎn)穩(wěn)定性、質(zhì)量是否良好發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。俗話說(shuō)壯秧先狀根，一個(gè)良好的根系，是優(yōu)質(zhì)水稻的地基。所以，應(yīng)要選擇能夠壯大根系的土壤。選取秧田后需對(duì)秧田進(jìn)行換水，在育苗前施放充足肥料保證種苗生長(zhǎng)。首先，應(yīng)按照農(nóng)作物種植要求對(duì)田地進(jìn)行整理，比如將稻田整理平整、深翻或者是田埂修建等，這樣有助于提升土壤的透氣性，以及使土壤變得松軟。其次，可以在移植苗床上均勻撒優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥，采用大棚育苗方式， 并且搭配合理的營(yíng)養(yǎng)劑和壯秧劑。在施肥的過(guò)程中，要科學(xué)合理，根據(jù)水稻的實(shí)際情況進(jìn)行施肥，對(duì)不同品種的水稻，施肥的劑量也不一樣。也可根據(jù)秧田肥力，用動(dòng)物糞便、草塘泥、肥餅等有機(jī)肥作為底肥。在使用有機(jī)肥之前，要保證肥料充分腐熟后才能使用。根據(jù)秧苗生長(zhǎng)需要，并結(jié)合實(shí)際情況再配施硫酸銨、尿素、過(guò)磷酸銨等化學(xué)肥料。根據(jù)水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)產(chǎn)量和土壤供肥能力，確定全生育期肥料施用量。一般水稻肥料運(yùn)籌的思路是“穩(wěn)氮、 補(bǔ)鉀、配微”，原則是“前適、中控、后補(bǔ)足”[6]。

（三）科學(xué)育苗

在秧塊、秧苗進(jìn)行裝箱時(shí)，需要注意秧塊接頭處應(yīng)處于緊密的對(duì)齊狀態(tài)，且將苗箱轉(zhuǎn)移到軌道另一側(cè)，以免出現(xiàn)漏插的情況，且秧塊在緊密排列的同時(shí)，還要讓其貼近秧箱，確保不會(huì)出現(xiàn)拱起的現(xiàn)象。為了使秧塊能夠順利下滑，可以向秧箱與秧塊中注入一定的水分，確保秧塊盤(pán)根土含水量充足。在使用插秧機(jī)進(jìn)行插秧時(shí)，在遵循農(nóng)藝原則的基礎(chǔ)上，應(yīng)確定好水稻之間的間距，進(jìn)一步調(diào)節(jié)每穴秧苗的取秧量。 機(jī)械操作人員需要根據(jù)實(shí)際種植情況和需求，將種植密度控制在合理范圍內(nèi)，同時(shí)還要根據(jù)土質(zhì)的軟硬程度對(duì)插秧機(jī)的靈敏度進(jìn)行有效調(diào)節(jié)，選擇適合的插栽路線。通常狀況下，插秧機(jī)的插秧深度一般控制在3到5厘米，同時(shí)需要避免出現(xiàn)飄秧和傷苗的問(wèn)題。

在播種前對(duì)幼苗進(jìn)行處理保證質(zhì)量，需要選擇合理的方式進(jìn)行育苗，從而才能確保幼苗可以茁壯成長(zhǎng)。在播種前幾周，將稻種連續(xù)晾曬2到3天。 這樣可以降低種子的自由水含量，保證幼苗的干燥度，提高幼苗的吸水能力，且紫外線還可充分殺滅種子表面的致病菌，對(duì)預(yù)防苗期疾病有著重要意義，晾曬可以清除摻雜在幼苗中的雜質(zhì)，這樣做能夠在最大限度上確保水稻種子的質(zhì)量，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的愿望;晾曬結(jié)束后，將不符合標(biāo)準(zhǔn)的殘缺粒、癟?；虿∠x(chóng)害粒去除，并過(guò)濾掉種子中的雜質(zhì)。浸種可提高發(fā)芽率，減少幼苗期病害發(fā)生率。將種子在溫水中浸泡一定時(shí)間后用藥劑進(jìn)行拌種，然后將種子放置在適宜催芽的環(huán)境中進(jìn)行催芽處理，催芽時(shí)，需注意高溫破胸、適溫催芽、低溫晾芽三步驟。即在適宜溫度環(huán)境下進(jìn)行種子破胸，在百分之八十以上的種子破胸后應(yīng)將溫度降至20攝氏度，并維持一定時(shí)間進(jìn)行催芽處理。當(dāng)種芽達(dá)到2毫米時(shí)將溫度降至15攝氏度進(jìn)行晾芽處理。幼苗的運(yùn)輸也同樣重要，在進(jìn)行秧塊及秧苗運(yùn)輸時(shí)，當(dāng)秧苗起盤(pán)后，要避免出現(xiàn)破裂、變形以及散列卷起的情況，可以采用重疊或以固定數(shù)量用筐放等方式進(jìn)行運(yùn)輸處理，確保秧苗在運(yùn)輸過(guò)程中的完整性。當(dāng)秧塊到達(dá)指定位置時(shí)，需要清除石塊等障礙物，有效防止其黏在秧苗或秧塊上，導(dǎo)致破壞秧苗結(jié)構(gòu)，不利于其健康生長(zhǎng)。此外，在運(yùn)輸過(guò)程中盡量使其保持自然舒展的狀態(tài)，并需要立即放入載插機(jī)進(jìn)行栽種，能避免秧苗出現(xiàn)壓壞、枯萎和烈日灼傷等現(xiàn)象。

（四）科學(xué)管理

在進(jìn)行水稻培育的過(guò)程中，需做好稻田的管理工作。 首先要提倡農(nóng)民秋翻，在擁有足夠水含量的土壤中進(jìn)行翻地，要進(jìn)行科學(xué)的施肥，應(yīng)要提高對(duì)田間管理的重視度，建立完善的排水系統(tǒng)。對(duì)于施肥的要求較為嚴(yán)謹(jǐn)，需選用合適的肥料，施加一些生物肥、是有機(jī)肥。且要在適宜的時(shí)間進(jìn)行施肥。 嚴(yán)格地控制施肥量，是為了避免因?yàn)榉柿系倪^(guò)度堆積影響幼苗的生長(zhǎng)。在育苗初期階段，應(yīng)要為育苗營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，確定育苗是否存在傳染的病體。對(duì)于秧苗環(huán)節(jié)而言，應(yīng)要在培育土壤中做好撒農(nóng)藥工作。在進(jìn)行稻田管理的過(guò)程中，需要做好灌溉工作，根據(jù) 幼苗的生長(zhǎng)情況選擇合適的灌溉方式，選擇合適的時(shí)間進(jìn)行節(jié)水灌溉，保證土壤的濕度符合植物的生長(zhǎng)特性，才能促進(jìn)水稻幼苗更好地生長(zhǎng)。

（五）病蟲(chóng)害防治

1.加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

對(duì)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)和預(yù)報(bào)是防治病蟲(chóng)害的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要措施。我們應(yīng)該提高病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)的時(shí)效性和準(zhǔn)確性，結(jié)合實(shí)際情況，利用宏觀和微觀相融合的方式開(kāi)展病蟲(chóng)害的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)工作，另外，也可利用媒體方式指導(dǎo)農(nóng)戶做好病蟲(chóng)害的預(yù)防工作。

2. 加強(qiáng)病蟲(chóng)害科普宣傳

加強(qiáng)農(nóng)戶的水稻病蟲(chóng)害防范意識(shí)也是十分重要的環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在正處于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，我們應(yīng)該通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)媒體和新興媒體做好病蟲(chóng)害防治工作的宣傳，也就是做到“宣傳、推廣、普及”相關(guān)的措施并加以完善，從而提升水稻生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的病蟲(chóng)害防治水平，提高水稻防治工作的科學(xué)性、及時(shí)性、規(guī)范性，保證降低病蟲(chóng)害造成的水稻產(chǎn)量損失，來(lái)確保產(chǎn)量和效益[7]。

3. 實(shí)施區(qū)域防治

在相同水稻生長(zhǎng)區(qū)域中，水稻生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的病蟲(chóng)害類型往往也會(huì)存在一定差異，病蟲(chóng)害交叉?zhèn)魅镜母怕瘦^大。因此，預(yù)防水稻的病蟲(chóng)危害可將區(qū)域作為防治的對(duì)象，采取針對(duì)性的預(yù)防策略，根據(jù)周?chē)灾布夹g(shù)、其他生物、以及前茬農(nóng)作物抵抗病蟲(chóng)害性狀等開(kāi)展生態(tài)調(diào)控，最大程度降低農(nóng)藥使用量。

4.開(kāi)展病蟲(chóng)害生物防治

在水稻病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中，采用天敵制約是一種比較有效的手段，還可以減少對(duì)農(nóng)作物和周?chē)h(huán)境的污染。運(yùn)用天敵實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲(chóng)害的生物防治，便于操作，成本較低，同時(shí)對(duì)環(huán)境、人畜都不會(huì)產(chǎn)生危害，具有綠色、安全的優(yōu)勢(shì)。水稻同樣也是我國(guó)的主要糧食作物，具有十分重要的生產(chǎn)意義。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)戶應(yīng)該準(zhǔn)確把握水稻栽培管理和病蟲(chóng)害防治的技術(shù)要領(lǐng)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，促進(jìn)水稻生產(chǎn)過(guò)程的綠色、安全、高效，從而提高水稻效益水平和生產(chǎn)能力。

結(jié)語(yǔ)

綜述可知，水稻的種植是一項(xiàng)長(zhǎng)久項(xiàng)目，如果在種植期間任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)，都會(huì)影響水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。所以，應(yīng)要提高對(duì)種植水稻技術(shù)的重視度，進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和管理，科學(xué)的優(yōu)質(zhì)水稻栽培管理技術(shù)必須堅(jiān)持秧田質(zhì)量、種苗健康、肥力管控、規(guī)律灌溉、精準(zhǔn)防控（病蟲(chóng)害）為一體形成綜合的管理體系，必須采用綜合管理理念進(jìn)行水稻生產(chǎn)管理工作以保證水稻生產(chǎn)質(zhì)量。根據(jù)實(shí)際需求，進(jìn)行合理的操作，可以使得資源得到合理的使用，管理更加科學(xué)合理，從而使得水稻產(chǎn)量得以提升。另外，相關(guān)農(nóng)業(yè)專家也應(yīng)該向農(nóng)民普及先進(jìn)的種植技術(shù)，推薦高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)水稻幼苗，促使優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量提升， 實(shí)現(xiàn)收益與效益的雙豐收。

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作者簡(jiǎn)介

陳妙榮（1972.9-）女，大專，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。