司旸

“這么熱的天，吃上一口糖拌番茄！哇哦！生活真的是太美好了！”松子兒在外面和小豆子瘋得滿(mǎn)頭是汗，回到家就看到了媽媽為大家準(zhǔn)備的糖拌番茄?！拔业暮脣寢?zhuān)液軔?ài)你呀，要是晚餐能再來(lái)個(gè)番茄炒雞蛋我就更愛(ài)你啦！”松子兒噘著嘴親了媽媽一下，手上的動(dòng)作也一點(diǎn)都不慢，他快速地盛了半碗糖拌番茄，邊往自己的房間走邊對(duì)媽媽說(shuō)。

“真拿你沒(méi)辦法！”松子兒媽搖著頭笑了笑，可是這時(shí)候松子兒卻早就躲到自己的房間里啦！

“神奇碗，你看看！這可真是我的好媽媽?zhuān)∏?！就這一個(gè)簡(jiǎn)單的糖拌番茄，我媽媽為了讓我吃好，這是下了多大的本錢(qián)！你看這五顏六色的，多誘人！哎！紅的、黃的、橙的、綠的，喲，這還有個(gè)黑的！嘿！糖拌五彩番茄！小豆子今天回家肯定吃不著這個(gè)！”松子兒興奮地顯擺著。

“行了，行了！你不就是今天踢球把小豆子贏了嘛！你現(xiàn)在的狀態(tài)就是心情好得很，看啥都順心！”神奇碗翻著白眼對(duì)松子兒說(shuō)。

“你咋知道我今兒把小豆子贏了呢？！”松子兒驚訝地張大了嘴巴。

“你哪次贏了都這樣，像只驕傲的公雞，根本就不懂勝不驕敗不餒的道理?！鄙衿嫱肫仓煺f(shuō)。

“哎！嘿嘿嘿！其實(shí)我也很低調(diào)的，那個(gè)……咱們聊點(diǎn)正事好不好?！甭?tīng)到神奇碗毫不留情地指出了自己的缺點(diǎn)，松子兒不好意思地開(kāi)始轉(zhuǎn)換話(huà)題，“閑著也是閑著，咱倆說(shuō)說(shuō)這碗番茄的故事唄。”

“番茄的故事其實(shí)很有趣，在生活中有些人也把它叫做西紅柿，這種原產(chǎn)自美洲安地斯山一帶的植物，分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。直到現(xiàn)在，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，仍然分布著大面積的野生番茄種?！鄙衿嫱雽?duì)松子兒科普道。

“什么是有色番茄亞種，什么又是綠色番茄亞種？”松子兒好奇地問(wèn)。

“這個(gè)從源頭上解釋有點(diǎn)復(fù)雜，往簡(jiǎn)單里說(shuō)就是，有色番茄亞種的番茄果實(shí)成熟時(shí)有多種顏色，綠色番茄亞種的番茄成熟時(shí)果實(shí)為綠色。”神奇碗解釋著。

“哇！真神奇，我今天這碗看似普通的糖拌番茄竟然同時(shí)擁有番茄的兩個(gè)亞種！”松子兒驚奇地說(shuō)道。

“千萬(wàn)別小看你手里的這碗糖拌番茄，不同顏色的番茄營(yíng)養(yǎng)成分也有著很大差異：紅番茄含有大量的番茄紅素;綠番茄含有豐富的維生素A和維生素C;黃番茄里雖然沒(méi)有番茄紅素但是卻有少量的胡蘿卜素;橙色番茄的番茄紅素雖然比紅番茄少，但是胡蘿卜素的含量卻非常豐富;至于你說(shuō)的黑色番茄，其實(shí)有時(shí)候它還會(huì)以黑紫色或者黑紅色出現(xiàn)在我們身邊，它不但有著比紅番茄更多的番茄紅素，還含有大量的花青素，所以，這一碗簡(jiǎn)單的糖拌番茄所含有的營(yíng)養(yǎng)卻一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。”神奇碗一一點(diǎn)評(píng)著松子兒碗里的番茄。

“哎呦！經(jīng)過(guò)你這么一說(shuō)，我好像都有點(diǎn)舍不得把這碗糖拌番茄吃光了呢！”松子邊說(shuō)邊瞅著碗里的各色番茄，咽了一大口口水。

“其實(shí)，番茄進(jìn)入人們食譜的過(guò)程比較離奇，因?yàn)樗婚_(kāi)始是被當(dāng)作觀賞植物來(lái)種植的。就像艷麗的蘑菇一般都有毒一樣，曾經(jīng)生長(zhǎng)于森林中的這種野生漿果，因?yàn)楣麑?shí)的顏色太過(guò)艷麗誘人而讓當(dāng)時(shí)的人們望而卻步，甚至達(dá)到了幾百年間無(wú)人敢食的程度。即便是在它的原產(chǎn)地，人們也把它當(dāng)作有毒的果子，叫它‘狐貍的果實(shí)’和‘狼桃’，所有人都不敢碰它一下。16世紀(jì)的時(shí)候，英國(guó)一位公爵來(lái)到美洲，看到番茄后覺(jué)得這種植物實(shí)在是漂亮，便帶了一株回到英國(guó)，并把它送給了當(dāng)時(shí)的女王，這株番茄被栽種在皇家花園里，公爵非常明確地告訴大家這種植物有劇毒，不但不能吃，還要遠(yuǎn)離它，因?yàn)橐徊恍⌒?，人們就可能?huì)被它毒死?！鄙衿嫱霐傊中ξ貙?duì)松子兒說(shuō)。

“我的天！這么好吃的東西，他們竟然碰都不敢碰，真是不可思議！”這些人的行為簡(jiǎn)直讓松子兒驚訝極了。

“其實(shí)也沒(méi)什么大不了，歷史上很多好吃的東西一開(kāi)始都被視為是有毒的或者可怕的，比如螃蟹，比如番茄。過(guò)了一年又一年，雖然番茄被種植在大大的莊園里，但是人們還是不敢吃它?！鄙衿嫱肷炝藗€(gè)懶腰淡淡地說(shuō)。

“那番茄到底是如何進(jìn)入人們的嘴里的呢？”松子兒?jiǎn)枴?/p>

“這都要感謝那位吃貨畫(huà)家?！鄙衿嫱胝f(shuō)。

“什么畫(huà)家，吃番茄又和畫(huà)家有什么關(guān)系？”松子兒十分不解。

“百年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬而逝，番茄在人們的莊園里繁殖了一代又一代，這時(shí)一位勇敢的法國(guó)畫(huà)家出現(xiàn)了，他十分喜愛(ài)這種漂亮的植物，不但仔細(xì)地觀察番茄，并且曾多次在自己的畫(huà)中描繪了它。面對(duì)這樣美麗可愛(ài)而有‘劇毒’的漿果，他實(shí)在抵擋不住誘惑，產(chǎn)生了要品嘗一下的念頭。他洗好了一個(gè)番茄，并以壯士斷腕之姿將它放進(jìn)了嘴里，一個(gè)番茄下了肚，畫(huà)家既欣喜于這種果實(shí)酸甜的口感，又悲傷于自己的時(shí)日將盡?！涯敲纯膳拢藗儾恍⌒呐鏊幌露紩?huì)被毒死，而我卻把它給吃了！’畫(huà)家覺(jué)得自己一定沒(méi)法被救了，于是躺到床上靜靜地等待死亡。等著等著，他就睡著了，一夜過(guò)去，伴著太陽(yáng)一同醒來(lái)的他發(fā)現(xiàn)自己竟然什么事都沒(méi)有，回想起那種難忘的酸酸甜甜的奇妙口感，他趕快把自己的發(fā)現(xiàn)分享給了身邊的親友，他萬(wàn)分肯定地告訴大家，番茄沒(méi)有毒，它的口感酸甜，不但可以吃而且很好吃。番茄能吃的消息迅速傳遍了歐洲，進(jìn)而傳遍了世界，從那以后，上億人安心地享受著這位敢為天下先的勇士冒死帶來(lái)的口福，番茄終于登上了人們的餐桌，并得到了世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。好了，番茄的故事到這里就結(jié)束了，天氣這么熱，我可要去睡覺(jué)了……”神奇碗對(duì)松子兒說(shuō)完后眼睛一閉就要進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

“哎哎哎，你別著急啊，你還沒(méi)說(shuō)番茄是什么時(shí)候傳人中國(guó)的呢！”看到神奇碗要睡著了，松子兒著急地嚷了起來(lái)。

“番茄傳人中國(guó)的時(shí)間是在明朝的萬(wàn)歷年間，只不過(guò)那個(gè)時(shí)候人們還是把它當(dāng)作觀賞植物種植的，你要是還有別的問(wèn)題，可以自己去查資料！呼呼……”話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，神奇碗竟然真的睡著了…

編輯/蔣思