胡婷

核心閱讀：太平村，位于石柱縣冷水鎮(zhèn)，這里的平均海拔大約1400米。高山之上，非常適合中藥材大黃的生長(zhǎng)。3年前，從村里走出去的劉燕，放棄了重慶主城的工作和不菲的收入，回到了太平村。他看準(zhǔn)了家鄉(xiāng)獨(dú)特的自然資源稟賦，創(chuàng)辦了一家中藥材專業(yè)合作社，帶著鄉(xiāng)親們種起了大黃。如今，一片片茁壯生長(zhǎng)的大黃，為太平村這片土地注入了夢(mèng)想和希望。

Core Reading： Taiping Village sits in Lengshui Town， Shizhu County， with an average altitude of about1400 meters. The high mountain is particularly favorable for growing traditional Chinese medicine thubarb. Threeyears ago， Liu Yan ， who was able to get out of the village， gave up his high income job in Chongqing's main cityand retumed to Taiping Village. Targeting the endowment of unique natural resources in his honietown， he set upa professional cooperative of traditional Chinese medicine and led the villagers to grow thubarb. Now， patches ofthriving rhubarb have injected dreams and hopes into the land of Taiping Village.

7月10日，石柱縣冷水鎮(zhèn)太平村。藍(lán)天下，通村公路兩側(cè)，視野開(kāi)闊，一片綠油油的大黃，綿延起伏，蔚為壯觀。

我們到達(dá)村里的迎豐中藥材專業(yè)合作社時(shí)，一個(gè)瘦小的男人正拿著一把塑料鏟，在工棚里翻動(dòng)一大堆土褐色的塊狀物，不時(shí)蹲下身來(lái)，把那些發(fā)霉的塊狀物挑出來(lái)，丟進(jìn)一旁的畚箕里。

“最近雨水多，空氣潮濕，要經(jīng)常翻，防止長(zhǎng)霉?！边@名忙碌的男子，就是劉燕，戴著眼鏡，說(shuō)話斯斯文文。他翻動(dòng)的那些塊狀物，名叫大黃，是一種中藥材，因?yàn)樾嗡岂R蹄狀，也被叫做馬蹄大黃。這些馬蹄大黃成人手掌般大小，約莫兩厘米厚，質(zhì)地堅(jiān)硬。

“大黃可是寶貝，別小看這一堆，值幾十萬(wàn)呢，都是真金白銀?！眲⒀噙肿煨?，他說(shuō)這批馬蹄大黃檢測(cè)合格后，將被運(yùn)往全國(guó)各地，“大黃經(jīng)過(guò)深加工，制成大黃粉末或大黃提取物，是很多藥品的主要成分?！?/p>

改變之因

Cause for Change

走在太平村的田間地頭，隨處都能見(jiàn)到大黃的身影。早些年，村民可不舍得把田地用來(lái)種大黃。

這種改變，始于2017年12月。這正是劉燕回到太平村的時(shí)間。

在這之前，劉燕還是富士康科技集團(tuán)重慶有限公司的黨委副書(shū)記。他在學(xué)習(xí)黨的十九大精神時(shí)，對(duì)黨的十九大提出的實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略印象尤其深刻。

后來(lái)，他感冒吃藥時(shí)在藥盒上發(fā)現(xiàn)，感冒藥的主要成分里有大黃?！凹亦l(xiāng)不也有種大黃的傳統(tǒng)嗎？”“鄉(xiāng)村振興”的念頭一下子涌上心來(lái)，他盤(pán)算著，是否回鄉(xiāng)和鄉(xiāng)親們一起種大黃。

于是，兩個(gè)月后，劉燕回到太平村，創(chuàng)立迎豐中藥材專業(yè)合作社，動(dòng)員鄉(xiāng)親們一起種大黃。

不過(guò)，村里人對(duì)劉燕的舉動(dòng)既不理解，也不買賬。不理解的是，劉燕放著城里好好的工作和不菲的收入不要，為啥偏要回山里來(lái)種大黃？不買賬的是，雖然太平村一直有種植大黃的傳統(tǒng)，但產(chǎn)量不高，能不能掙錢(qián)心里沒(méi)底。

事實(shí)上，劉燕之前做了大量的調(diào)研，專門(mén)把太平村種植的大黃拿到涪陵區(qū)食藥監(jiān)局做過(guò)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，大黃素含量達(dá)到2.1%，遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的1.5%。

“大黃藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在大黃素的含量上，大黃素含量越高，質(zhì)量也就越好?！睓z測(cè)結(jié)果堅(jiān)定了他創(chuàng)業(yè)的決心，但如何打消村民們的顧慮仍是一個(gè)問(wèn)題。

收獲之甜

Sweet Harvest

當(dāng)時(shí)，烤煙是村里的主要經(jīng)濟(jì)作物。如何讓村民改種大黃，劉燕思考了很久。

為了打消村民們的顧慮，合作社采用產(chǎn)業(yè)入股的模式，讓農(nóng)戶們先試種大黃，種出來(lái)的大黃由專業(yè)合作社收購(gòu)，多產(chǎn)多得。

此外，合作社還建立了農(nóng)戶保護(hù)機(jī)制。市場(chǎng)行情好的時(shí)候，合作社按照市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu);市場(chǎng)行情不好時(shí)，合作社承諾收購(gòu)價(jià)每斤高于市場(chǎng)價(jià)3角。同時(shí)，每年年末的時(shí)候，合作社還會(huì)拿出當(dāng)年收益的3%，作為入股農(nóng)戶的分紅。

一系列保障措施打消了村民們的顧慮。如今，不僅僅是太平村，石柱縣沙子鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)的村民也開(kāi)始種植大黃。劉燕甚至還發(fā)動(dòng)彭水、豐都、武隆、酉陽(yáng)等周邊區(qū)縣的村民們種植大黃。

2018年，他發(fā)展種植大黃面積600畝，2019年擴(kuò)大到1200畝。同時(shí)，收購(gòu)加工的大黃干貨，也從2018年的100噸增加到2019年的368噸，產(chǎn)值800余萬(wàn)元。

合作社發(fā)展壯大，吸引了不少當(dāng)?shù)卮迕窬徒鼊?wù)工。劉燕算了一筆賬，2019年，有80多人在專業(yè)合作社打工，其中長(zhǎng)期務(wù)工的就有30人，他付的工錢(qián)就有120萬(wàn)元。去年底，45戶村民享受合作社的分紅共計(jì)3.6萬(wàn)余元。

質(zhì)量之嚴(yán)

Strict Quality

除了統(tǒng)一收購(gòu)，為保證大黃的質(zhì)量，合作社還為農(nóng)戶提供統(tǒng)一的幼苗。

距離合作社3公里處，有20個(gè)塑料大棚，里面全是綠色的幼苗，外觀看著像青菜。劉燕說(shuō)，這是合作社的大黃育苗基地，共有200萬(wàn)株大黃幼苗。

基地里，不時(shí)有貨車往外運(yùn)苗?！按簏S幼苗都是統(tǒng)一培育，農(nóng)戶在這里拿苗，可以保證品種的純粹。”劉燕在富士康工作了7年，他也將富士康的工作理念——始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位一一帶回了太平村。

為了把好質(zhì)量關(guān)，合作社發(fā)出去的每批大黃干貨，劉燕都要檢驗(yàn)把關(guān)，要藥監(jiān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格才能出貨。

“這些年，大黃市場(chǎng)行情好，價(jià)格也水漲船高。不過(guò)，隨著種植大黃的人越來(lái)越多，價(jià)格肯定也會(huì)回落。所以要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，讓鄉(xiāng)親們能一直靠著大黃發(fā)家致富，一定要靠質(zhì)量取勝?！眲⒀嘞氲煤荛L(zhǎng)遠(yuǎn)。

在這之前，村民大都是用土炕烘烤大黃，由于沒(méi)有技術(shù)指導(dǎo)，不少大黃都被烤糊，導(dǎo)致質(zhì)量不達(dá)標(biāo)?！艾F(xiàn)在，這樣的情況在太平村已經(jīng)不復(fù)存在?！眲⒀嘣谒拇ㄒ速e和石柱縣城建了兩個(gè)生產(chǎn)車間，從村民那里收購(gòu)的新鮮大黃，都會(huì)運(yùn)往這兩個(gè)生產(chǎn)車間統(tǒng)一進(jìn)行粗加工，“工藝流程統(tǒng)一規(guī)范，質(zhì)量就有保證?！?/p>

質(zhì)量好，銷路自然也不愁。目前，合作社已經(jīng)和11家藥廠簽訂了5年的供應(yīng)合同，其中包括云南白藥、新疆維吾爾藥業(yè)等大牌藥企。此外，四川一家制藥廠還入股了劉燕的合作社。

希望之田

Land of Hope

離迎豐中藥材專業(yè)合作社大約一公里，有一棟青瓦白墻的小洋房，一樓一底。

主人劉錦鳳坐在院壩里，望著去年新蓋的這棟小樓，悠閑地抽著煙。

7年前，劉錦鳳還是村里的建卡貧困戶。就在那年，他4歲的小兒子被查出先天性心臟病，夫妻倆拿著親戚東拼西湊的五萬(wàn)塊錢(qián)，給孩子做了心臟手術(shù)。

這場(chǎng)病讓劉錦鳳家陷入了困境。不過(guò)，這個(gè)大山里的漢子勤奮肯干，在外打工掙錢(qián)，于2016年還清了借款，還脫了貧。由于底子差，兩個(gè)孩子上學(xué)讀書(shū)又花錢(qián)，一家人還是過(guò)得很拮據(jù)。

近兩年，依托迎豐中藥材專業(yè)合作社，劉錦鳳和妻子除了種植中藥材，還常年在合作社打工，光是工錢(qián)一年差不多就能掙4萬(wàn)元。加上養(yǎng)蜂，劉錦鳳一家去年的收入達(dá)到13萬(wàn)元，不僅蓋了小洋樓，還買了車。

劉錦鳳微笑著將目光投向自家小洋房旁的那片農(nóng)田，田里的那片大黃綠油油的，葉子碩大，遠(yuǎn)看像荷葉，根莖約有半米來(lái)高。

“去年，他把大黃種植面積擴(kuò)大到了7畝，明年10月份就可以收獲了。”劉燕接過(guò)話茬，“到那時(shí)候，大黃能長(zhǎng)到一米五，人走到地里，都會(huì)被葉子給遮住?！?/p>

“每年10月，是村里最高興的時(shí)候?！眲㈠\鳳充滿了期待。