梁火興

摘 要：夏勝2號(hào)大肉絲瓜是廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院新育成的雜交品種，于2017年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的有棱絲瓜新品種。該品種早中熟，瓜條直、端正，皮色綠白，有花點(diǎn)，肉質(zhì)緊實(shí)，口感脆、味甜，產(chǎn)量高，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，適宜春夏2季種植，經(jīng)濟(jì)效益顯著，市場(chǎng)需求大。在近幾年的展示推廣中，獲得眾多農(nóng)戶的青睞。本文詳細(xì)地總結(jié)了該品種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：絲瓜;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)

1 選地及整地

夏勝2號(hào)大肉絲瓜較耐濕，對(duì)水分要求較高，栽培上選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、排灌方便且前造未種過絲瓜的地塊為宜。

播種前或定植前施足基肥，一般每畝施豬糞1500～2000千克、過磷酸鈣50千克，然后進(jìn)行翻耕整地，開深溝，溝深0.4米，寬0.5米，作南北走向的高畦，畦寬約1.7米（含溝），并按株距0.8米規(guī)則進(jìn)行打穴。

2 播種育苗

夏勝2號(hào)大肉絲瓜屬中早熟品種，可春夏兩季種植。春播從2月份至4月底均可播種，夏播在7月至8月播種。播種采用直播或育苗移栽，珠江三角洲地區(qū)一般以直播為主。播種前先進(jìn)行浸種催芽，將種子置于55℃的熱水中浸泡3～5分鐘，并不斷攪動(dòng)，冷卻后浸泡6～8小時(shí)，待種子吸水飽滿后，將種子取出，用濕毛巾墊蓋，置于30℃恒溫下催芽，芽長(zhǎng)1厘米左右時(shí)即可直播于田間。每穴點(diǎn)種2～4粒（最后保留2株苗），每畝定植800株左右。播種后覆蓋上1厘米的碎土，蓋上碎稻草并淋透水，以后經(jīng)常灌跑馬水，保持土壤濕潤(rùn)。

春季播種后，氣溫較低時(shí)，要用塑料薄膜小拱棚進(jìn)行保溫。綠勝絲瓜的發(fā)芽期從播種至子葉完全展開，一般需要4～6天的時(shí)間，這個(gè)時(shí)期的最適溫度為25℃，低于10℃則生長(zhǎng)受抑制。

3 田間管理

3.1 伸蔓期的管理

從伸蔓期開始，地上、地下部分均進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)階段，要逐步加大肥水的供應(yīng)，并及時(shí)做好搭架引蔓工作。瓜苗出現(xiàn)卷須時(shí)開始進(jìn)行搭架，廣州地區(qū)一般搭“人”字架，根據(jù)實(shí)際情況亦可搭成平棚架。隨著莖蔓的不斷生長(zhǎng)，要注意經(jīng)常綁蔓，同時(shí)將主蔓開花結(jié)瓜前的所有側(cè)蔓除去。

3.2 開花結(jié)果期的管理

進(jìn)入開花結(jié)果期，待側(cè)蔓結(jié)瓜2～3個(gè)后即應(yīng)及時(shí)打頂，盛果期還需摘除過密的老葉黃葉，以防功能葉受光不足，影響同化產(chǎn)物的合成與供應(yīng)，造成瓜形變短變小以及結(jié)瓜減少。開花結(jié)果后，當(dāng)瓜長(zhǎng)至約30厘米時(shí)，應(yīng)對(duì)下部接觸到地面的瓜進(jìn)行吊瓜，人工拉直瓜條，并及時(shí)摘除畸形瓜。夏勝2號(hào)大肉絲瓜絲瓜較耐肥，從出現(xiàn)第一雌花開始，即進(jìn)行重追肥。一般每畝用復(fù)合肥7.5～10千克，尿素7.5千克，也可用氮、磷復(fù)合肥7.5～10千克。在盛果期，除施復(fù)合肥或尿素外，每畝增施400～500千克腐熟細(xì)糞，對(duì)延長(zhǎng)結(jié)果期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)有顯著效果。

4 采收

綠勝絲瓜一般在授粉后10天左右即可采收上市，但推遲2天上市亦不影響上市質(zhì)量。進(jìn)入采收期后3～4天即可采收1次，隨著結(jié)瓜的增多，每2天就要采收1次，平均每株可收瓜3～5條，采收最好在上午進(jìn)行。綠勝絲瓜結(jié)果多，連續(xù)結(jié)瓜性強(qiáng)，需要養(yǎng)分多，所以每收2次瓜便要追肥1次。

5 主要病蟲害防治

5.1 枯萎病

夏勝2號(hào)大肉絲瓜經(jīng)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所對(duì)枯萎病抗病性接種鑒定，鑒定結(jié)果為感枯萎病，需重點(diǎn)防治枯萎病。

瓜類枯萎病為土傳病害，防治困難，目前各種防治方法對(duì)該病均有局限性，因地制宜開展綜合防治是行之有效的防治方法 [1]。

防治枯萎病一定要預(yù)防、預(yù)治，發(fā)病前用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液交替噴藥防治。對(duì)已發(fā)生枯萎病植株要及時(shí)清理出田塊，撒上石灰，防止繼發(fā)感染。

5.2 猝倒病

春季苗期關(guān)鍵要防治猝倒病，嚴(yán)格控制濕度，預(yù)防為主。有發(fā)病的苗頭，可用70%惡霜靈可濕性粉劑500倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑400～600倍液，交替噴藥，每隔7天噴1次，連噴2～3次。

5.3 霜霉病

整個(gè)生育期均可感染霜霉病，生長(zhǎng)期更加嚴(yán)重，嚴(yán)重危害葉片，從而進(jìn)一步影響植株瓜條，導(dǎo)致瓜小、彎瓜、化瓜等，造成產(chǎn)量及品質(zhì)降低 [2]。霜霉病以預(yù)防為主，防治結(jié)合，精細(xì)化的栽培管理技術(shù)及化學(xué)藥物的及時(shí)防治可以有效地預(yù)防霜霉病 [3-6]。

播種前進(jìn)行種子消毒處理，可用50℃溫水浸泡到自然冷卻，或多菌靈500倍液浸泡1小時(shí)，或0.1%高錳酸鉀100倍液浸泡1小時(shí);選擇輪作的種植地塊;合理修剪側(cè)枝;及時(shí)噴藥防治，用72.2%普力克水劑800倍液、75%百菌清600倍液、70%安泰生（丙森鋅）600倍液、68%金雷600倍液，交替噴灑，每隔7天噴灑1次 [7]。

5.4 白粉病

白粉病病原菌吸收植物的營(yíng)養(yǎng)，降低植物葉片的光合作用，使葉片變得黃萎乃至枯干，嚴(yán)重的情況下可以導(dǎo)致整個(gè)植株的死亡。果實(shí)會(huì)因?yàn)槿静≈仓耆~片早衰導(dǎo)致的生長(zhǎng)受限而發(fā)育畸形、產(chǎn)斑，最終造成產(chǎn)量和品質(zhì)降低[8]?？捎?5%百菌清可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、25%嘧菌酯懸浮劑2000 倍液，交替噴灑。

5.5 瓜絹螟、瓜實(shí)蠅

始收期至盛收期，主要的蟲害有瓜絹螟和瓜實(shí)蠅，瓜絹螟主要蠶食植株葉片、花、幼果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)苗頭立即用藥防治。可用25%興棉寶1500倍液、BT生物藥劑600倍液、綠福（4.5%高效氯氰菊酯乳油）600倍液、艾綠士（6%乙基多殺菌素懸浮劑）1000倍液、甲維鹽600倍液、1.8%阿維菌素水乳劑750 倍液，交替噴灑。瓜實(shí)蠅主要叮咬幼果，使瓜果發(fā)育畸形或腐爛，可采用瓜實(shí)蠅誘捕器、帶性誘劑的黃板或粘王進(jìn)行防治。

參考文獻(xiàn)

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