蘇美紅

摘 要：利用日光溫室栽培長(zhǎng)豆角必須滿足長(zhǎng)豆角各時(shí)期的生長(zhǎng)習(xí)性，需要優(yōu)良品種的優(yōu)質(zhì)苗，精準(zhǔn)的定植密度，科學(xué)的肥水管理、溫濕度調(diào)控及病蟲害綜合防治技術(shù)，才能達(dá)到無(wú)公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

關(guān)鍵詞：萊蕪區(qū);日光溫室;長(zhǎng)豆角;無(wú)公害;栽培技術(shù)

濟(jì)南市萊蕪區(qū)是魯中地區(qū)重要的反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地，近年來(lái)，該地區(qū)日光溫室栽培蔬菜面積不斷增加，已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。特別是萊蕪區(qū)張家洼街道辦事處占地萬(wàn)畝的蔬菜基地，大面積發(fā)展溫室長(zhǎng)豆角，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將日光溫室無(wú)公害栽培長(zhǎng)豆角技術(shù)總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)地條件

濟(jì)南市萊蕪區(qū)張家洼街道辦事處蔬菜基地位于梁坡村一帶。該地的土質(zhì)為壤土，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量為1.05%，pH值為6.5～7.0。長(zhǎng)豆角日光溫室栽培成功的關(guān)鍵因素是溫度，要想提供適應(yīng)長(zhǎng)豆角生長(zhǎng)的溫度條件，就要建造保溫好、升溫快的高標(biāo)準(zhǔn)冬暖式日光溫室。

2 品種選擇

品種選擇主要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣、市場(chǎng)價(jià)格、品種抗病性及生長(zhǎng)期長(zhǎng)短來(lái)決定。最好選用耐低溫、弱光、抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)好的品種。如碧豐長(zhǎng)豆角、青島架豆、超長(zhǎng)四季豆（82-3）、晉長(zhǎng)豆角1號(hào)等蔓生長(zhǎng)豆角品種。

3 播種育苗

3.1 育苗時(shí)期及苗齡

專供春節(jié)上市的長(zhǎng)豆角在11月上旬播種。長(zhǎng)豆角在溫室內(nèi)適宜的溫度條件下，蔓生長(zhǎng)豆角4～5片真葉，一般需25～30天。這時(shí)幼苗正是定植適宜時(shí)期。蔓生長(zhǎng)豆角可在安全定植期前30～35天播種育苗。

3.2 育苗床土的準(zhǔn)備

選擇溫室中部溫度光照條件較好的位置，做成東西向的育苗畦，畦寬1.2～1.5米，長(zhǎng)度6～10米，畦內(nèi)平整。選用6份充分暴曬的園田土、4份腐熟好的有機(jī)肥過(guò)篩后摻勻。裝入塑料育苗缽或紙筒內(nèi)，不宜裝得過(guò)滿，比缽口低1.5厘米為宜。將裝滿營(yíng)養(yǎng)土的塑料缽整齊擺入育苗畦中。

3.3 溫湯浸種

將精選后的種子放入5倍于種子量的50～55℃溫水中浸泡10分鐘，水溫降至37℃再浸種4～6小時(shí)即可催芽。經(jīng)過(guò)2天后長(zhǎng)豆角種子即可發(fā)芽，已發(fā)芽的種子要及時(shí)播種。每個(gè)苗缽或紙筒或土中均勻地播入1粒種子，然后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土3～5厘米。

3.4 苗期管理

播種后可在育苗畦上覆蓋塑料薄膜，保溫保濕，使苗床內(nèi)氣溫達(dá)20～25℃，播后約3天就可出苗，出苗后將薄膜去掉。

幼苗出齊到第一片復(fù)葉展開，適當(dāng)降低苗床溫度，白天保持15～20℃，夜間10～15℃。第三片真葉展開后，到定植前10天，白天保持20～25℃，夜間15～20℃。

定植前10天開始鍛煉幼苗，前5天白天保持15～20℃、夜間10～15℃;后5天夜溫可降至8～12℃。育苗期苗床水分管理掌握苗缽營(yíng)養(yǎng)土見(jiàn)干見(jiàn)濕，這樣才能使幼苗矮壯，葉色深，莖節(jié)粗短。

4 定植及栽培密度

定植前7～10天應(yīng)將前茬作物徹底清理，淺耕土地15～20厘米，日曬3～5天，再每667平方米施入腐熟堆肥3000～4000千克與土混勻，做成寬1～1.2米的平畦，每畦定植2行，便于插架。

行距50～60厘米，株距20～30厘米，開溝深8～10厘米，然后按照株距擺放定植，定植后澆定根水，再經(jīng)過(guò)2～3天澆緩苗水，待土地稍干即可中耕蹲苗。

5 定植后管理

5.1 定植初期管理

定植后3～5天內(nèi)，密閉溫室，不通風(fēng)換氣，使溫室內(nèi)溫度白天20～25℃、短時(shí)間25～28℃、夜間12～15℃，以利緩苗。當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過(guò)32℃以上時(shí)，中午進(jìn)行短時(shí)間放風(fēng)，適當(dāng)降溫。緩苗后進(jìn)行通風(fēng)，先放頂風(fēng)，后放肩風(fēng)。定植后3～4天內(nèi)及時(shí)中耕，使土壤疏松，改善根際環(huán)境，以利提高地溫促進(jìn)發(fā)根，使緩苗后的幼苗生長(zhǎng)穩(wěn)健，根冠比合理。

5.2 緩苗后管理

5.2.1 中耕松土：無(wú)論是暗水栽苗還是明水栽苗，緩苗后均應(yīng)補(bǔ)澆緩苗水，水量不宜過(guò)大，以濕透耕層為宜。5～7天后及時(shí)中耕松土，以提高土壤的透氣性和增加地溫。

第一次中耕以淺為宜。第二次中耕，蔓生長(zhǎng)豆角應(yīng)在抽蔓之際，中耕前4～6天澆1次透水。以后蔓生長(zhǎng)豆角進(jìn)入爬蔓期，不宜再進(jìn)行中耕。第二次中耕時(shí)可適當(dāng)向植株根部培土。中耕的深度，行間、株間以10厘米左右為好;靠近植株根部要淺些，以3～5厘米為宜。切忌松動(dòng)植株根基部，中耕時(shí)也應(yīng)將雜草拔除。

5.2.2 插架、引蔓、掐尖：日光溫室長(zhǎng)豆角多為蔓生品種，需要插架，一般在抽蔓之前進(jìn)行。用竹竿、尼龍繩或包裝繩做支架，在第二次中耕之前澆一次水，然后插架，選用排架或“人”字架。采用繩做支架時(shí)，可順畦的方向在肩部拉鉛絲或粗尼綸繩，然后在其上按照株距綁吊繩，吊繩的下部既可以拴在畦面的繩上，也可直接拴在幼苗的莖蔓上。插架后，進(jìn)行一次人工引蔓，使莖蔓沿順時(shí)針?lè)较蚶p繞，避免“絞蔓”妨礙植株正常生長(zhǎng)。掐尖就是將豆角莖蔓的頂端摘掉。在豆角莖蔓長(zhǎng)到1米左右或爬滿架后距棚頂較近時(shí)進(jìn)行。一方面避免頂部莖蔓纏繞，通風(fēng)透光不良，光照過(guò)弱，造成落花落莢;另一方面控制頂端優(yōu)勢(shì)，增加分枝數(shù)以提高質(zhì)量。

5.2.3 水肥管理：長(zhǎng)豆角坐莢前一般不澆水，實(shí)行多中耕（2～3次）蹲苗法，使幼苗生長(zhǎng)健壯。蔓生長(zhǎng)豆角較矮生長(zhǎng)豆角蹲苗時(shí)間要長(zhǎng)，一般要等到長(zhǎng)豆角坐莢后才澆水。長(zhǎng)豆角坐莢后，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，莖葉生長(zhǎng)和開花結(jié)莢同步進(jìn)行，就進(jìn)入水肥重點(diǎn)管理時(shí)期。

結(jié)莢初期，一般可每7～10天澆1次水，澆水量宜小。結(jié)莢盛期要勤澆水、輕澆水等方法，以降低地表溫度，保持土壤的通透性，避免發(fā)生漚根。結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，追肥應(yīng)在蹲苗結(jié)束后進(jìn)行，一般每667平方米追施硫酸銨20千克，每10～15天追肥1次，共追肥2～3次。澆水追肥后應(yīng)加大放風(fēng)量，減少病害的發(fā)生。

5.2.4 溫濕度管理：長(zhǎng)豆角最適溫度范圍為19～25℃，最低為10～14℃，最高達(dá)30℃。在保護(hù)地栽培中應(yīng)防止溫度過(guò)低或過(guò)高，氣溫低于10℃，地溫低于9℃或氣溫高于32℃時(shí)長(zhǎng)豆角都不能正常生長(zhǎng)，影響開花坐果。

定植初期，白天保持15～20℃，盡可能使棚溫不超過(guò)30℃，夜間12～15℃。開花期注意通風(fēng)降溫，維持適宜生長(zhǎng)溫度，長(zhǎng)豆角坐莢后可逐漸提高棚溫，白天20～25℃、夜間15～20℃。當(dāng)棚溫低于15℃或高于25℃，對(duì)長(zhǎng)豆角開花結(jié)莢不利，30℃以上的高溫會(huì)引起落花落莢。外界溫度低于15℃時(shí)，應(yīng)注意扣嚴(yán)棚膜保溫，上午棚溫達(dá)15℃時(shí)開始放風(fēng)，先放溫室頂部風(fēng)口，后放前部風(fēng)口。下午棚溫降至15℃時(shí)關(guān)閉風(fēng)口。立冬后放風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間逐步減小，下霜前夜間加蓋草苫。

5.2.5 病蟲害防治

長(zhǎng)豆角病害主要有根腐病、灰霉病、菌核病、銹病。

根腐病以苗期危害為主，病菌在土中存活。防治方法是以土壤消毒為最好，用可殺得2000+金云大-120灌根也行。灰霉病是在結(jié)莢盛期由于棚內(nèi)高溫高濕造成的。防治方法是以土壤消毒為最好，用灰即定+金云大-120噴灑效果既好又安全。菌核病是在結(jié)莢盛期由于棚內(nèi)高溫高濕造成的。防治方法是增加透風(fēng)、降低棚內(nèi)溫度。銹病可用云大翠麗微乳劑2000倍液+金云大-120噴灑。

蟲害主要有斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲，可用云大啶蟲咪微乳劑稀釋1200倍液。

斑潛蠅危害較大，以早防為主，當(dāng)棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)有少量成蟲斑潛蠅時(shí)就應(yīng)噴藥防治。紅蜘蛛用平螨稀釋1200倍液。

6 采收

蔓生長(zhǎng)豆角一般定植后經(jīng)過(guò)35～45天開始采收嫩莢，矮生長(zhǎng)豆角則需25～30天。每隔3～4天采收1次，下午采收不易損傷葉片、莖蔓、花和幼莢。一般每667平方米產(chǎn)量3000～4000千克。日光溫室冬春茬栽培采收期長(zhǎng)達(dá)60～90天。魯中地區(qū)約在5月中下旬拉秧。