王勤紅，劉健偉*，方寒寒，倪小明

（1 浙江省杭州市富陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 311400；2 富陽學(xué)院，浙江杭州）

富陽地區(qū)位于浙江省杭州市的西南角，山地、丘陵面積1439.6km2，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，是砂梨栽培主產(chǎn)區(qū)之一，主栽早熟梨品種有翠玉、翠冠等，但早熟梨品種依然偏少，為了豐富早熟梨品種，滿足廣大消費(fèi)者的需求，本地區(qū)在引入原有早熟梨品種翠冠、翠玉的基礎(chǔ)上，又引入了新品種新玉。通過對(duì)3 種早熟梨品種新玉、翠冠、翠玉的比較，了解3 種早熟梨的特征特性，從而為當(dāng)?shù)仄贩N推廣提供理論依據(jù)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2016 年在浙江富陽地區(qū)進(jìn)行，北緯30°04′57.82″，東 經(jīng) 119°53′57.22″，pH 值 為5.0～6.0，南北行向，肥力中等，株行距4m×2.5m，花期人工授粉,管理?xiàng)l件良好。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

供試早熟梨品種為翠冠、翠玉、新玉。翠冠是浙江省農(nóng)科院園藝研究所以日本幸水梨與該所的杭青和新世紀(jì)雜交優(yōu)選單株雜交選育的早熟品種[1]，翠冠于2003 年引種于基地內(nèi)；翠玉梨是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所用西子綠作母本，翠冠為父本雜交育成，于2012 年進(jìn)行高接換種[2]；早熟梨新品種新玉，由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以翠冠作父本、長(zhǎng)二十世紀(jì)作母本雜交育成，于2016 年在該基地進(jìn)行高接換種[3]，對(duì)照試驗(yàn)基地為露天棚架栽培。

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 物候期觀察。調(diào)查每個(gè)品種每株果樹的生長(zhǎng)情況，記錄芽萌動(dòng)期、抽梢時(shí)間、初花期、盛花期、花期、開采時(shí)間、采摘持續(xù)時(shí)間。初花期以花朵數(shù)量5%為起始時(shí)間，盛花期以花朵數(shù)量50%為起始時(shí)間，5 次重復(fù)。

2.2.2 生物學(xué)特性觀察。調(diào)查每個(gè)品種每株果樹的抽梢情況（枝數(shù)、長(zhǎng)度、粗度）、樹冠寬幅、樹勢(shì)、結(jié)果情況、產(chǎn)量，通過每株產(chǎn)量折算平均每667m2產(chǎn)量，5 次重復(fù)。

2.2.3 果實(shí)性狀測(cè)定。測(cè)定調(diào)查果面光潔度、色澤、風(fēng)味、平均果重、最大果重、果實(shí)大小、可溶性固形物以及經(jīng)濟(jì)效益。果面光潔度、果實(shí)色澤以及風(fēng)味通過肉眼觀察以及品嘗方式獲得。單果重測(cè)定使用天平稱量，10次重復(fù)。可溶性固形物測(cè)定參考[3]。

3 結(jié)果與分析

3.1 物候期

如表1 所示，新玉的萌芽、抽梢時(shí)期是3 月8 日和3 月28 日，分別比翠玉提早2 天、3 天；萌芽時(shí)期新玉與翠冠時(shí)間基本一致，抽梢時(shí)期比翠冠早1 天；新玉初花期3 月24 日，比翠玉早2 天，盛花期3 月26 日，比翠玉早7 天，初花期新玉與翠冠時(shí)間基本一致，盛花期比翠冠時(shí)間基本一致?；ㄆ跁r(shí)間，新玉最短為7 天，翠玉和翠冠為10 天。新玉開采時(shí)間為7 月1 日，分別比翠玉晚6 天，比翠冠早4 天，而采收持續(xù)時(shí)間新玉最短只有18 天，翠冠和翠玉最長(zhǎng)有25 天。

表1 不同早熟梨品種的物候期調(diào)查情況

表2 不同早熟梨品種的生物學(xué)特性

表3 不同早熟梨品種果實(shí)的性狀

3.2 生物學(xué)特性

從表2 可知，在3 種早熟梨當(dāng)中，新玉抽梢數(shù)量相較翠冠是最少的，翠冠的抽梢數(shù)量最多；翠冠的樹冠大小要高于翠玉和新玉，新玉最??；樹勢(shì)方面翠冠最強(qiáng)；平均每667m2產(chǎn)量新玉1930kg，翠冠1830kg，翠玉1544kg；新玉、翠冠具有早期落葉現(xiàn)象，翠冠二次開花現(xiàn)象較明顯。

3.3 不同早熟梨品種果實(shí)的性狀

如表3 所示,新玉果實(shí)表面光潔、有果點(diǎn)，色澤金黃，風(fēng)味佳、甜。翠冠表面有果點(diǎn)、果銹，色澤為青褐色，風(fēng)味佳、甜。翠玉表面有光澤、無果點(diǎn)，綠色，風(fēng)味佳，稍淡。果實(shí)大小方面，新玉分別高于翠冠、翠玉。新玉平均果重555g，最大果重1270g，翠冠平均452g，最大果重975g，翠玉平均果重413g，最大果重925g，新玉平均果重以及最大果重最重，翠冠次之，翠玉最輕。

通過測(cè)定可溶性固形物含量，翠冠和翠玉可溶性固形物分別為12%和11.9%，而新玉可溶性固形物含量達(dá)到13.9%，新玉最高。

4 結(jié)論與分析

3 種早熟梨中，翠玉開采時(shí)間最早，新玉次之，翠冠最晚；采摘持續(xù)時(shí)間上新玉最短，翠玉和翠冠最長(zhǎng)；果實(shí)的性狀方面，外觀、風(fēng)味、平均果重、可溶性固形物含量等水果品質(zhì)的指標(biāo)上，新玉最高，可以增加果農(nóng)的收益。樹勢(shì)方面翠冠最強(qiáng)。果農(nóng)可根據(jù)需求選擇合適的早熟品種。