陳建航

有機(jī)水稻作為當(dāng)前我國重點(diǎn)栽培對(duì)象，不但能夠保證水稻總體產(chǎn)量，而且還有助于提高水稻的品質(zhì)。在有機(jī)水稻的種植過程中，種植戶要嚴(yán)格按照有機(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行種植，為有機(jī)水稻創(chuàng)造健康的生長條件，提高有機(jī)水稻的產(chǎn)量?；诖?，本文主要對(duì)有機(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)闡述，同時(shí)分析了其管理措施，旨在保證有機(jī)水稻的種植產(chǎn)量。

一、有機(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、選擇種植地

在有機(jī)水稻種植地選擇過程中，種植戶盡可能的遠(yuǎn)離水源污染之地，切勿選擇污染受損的土地。只有滿足當(dāng)前這種條件，才能夠保證種植地選擇的合理性，以此來水稻的種植質(zhì)量。此外，種植地的選擇，還應(yīng)當(dāng)考慮排水是否通暢，土壤肥力較高的區(qū)域，針對(duì)化肥、農(nóng)藥污染較為嚴(yán)重的土壤，需要采取生物凈化，清潔灌溉等綜合配套措施對(duì)其進(jìn)行有效處理。

2、科學(xué)選種

在選擇有機(jī)水稻品種的過程中，能否選擇出適合當(dāng)?shù)胤N植的種子，對(duì)于提高有機(jī)水稻的總體產(chǎn)量具有重要的意義。種植戶在選擇品種時(shí)，盡可能的選擇非轉(zhuǎn)基因水稻品種，在保證當(dāng)前的基礎(chǔ)上，還需要確保所選擇的品種具有抗倒伏、穩(wěn)產(chǎn)性較好、適應(yīng)性較強(qiáng)的水稻品種。必須保證選擇的水稻品種適合當(dāng)?shù)胤N植，符合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件等，只有做到具體問題具體分析，因地制宜才能夠提高產(chǎn)量。此外，需要做好選種工作，去除草籽、夾雜物等，挑選出發(fā)芽率高、無病蟲害的有機(jī)水稻品種。

3、種子處理

在進(jìn)行水稻種子處理時(shí)，需要嚴(yán)格按照以下程序進(jìn)行：①曬種選種：種植戶需要在侵種5-7天，需要選擇在晴天進(jìn)行曬種，其中曬種的時(shí)間要控制在2-3d左右，其中要保證每天翻動(dòng)3-4次左右，當(dāng)完成曬種工作后，需要進(jìn)行鹽水比重選種，比重控制在1：13左右，50kg水加12-12.5kg大粒鹽，進(jìn)行充分溶解。②侵種催芽：侵種時(shí)要保證水沒過種子20cm以上，溫度宜控制在11-12℃之前，侵種時(shí)間為5-7d左右。在對(duì)有機(jī)水稻進(jìn)行催芽時(shí)，催芽溫度控制為25-28℃，催芽時(shí)間為20-24h。

4、培育壯秧

在當(dāng)前這個(gè)環(huán)節(jié)中，需要嚴(yán)格按照以下操作流程進(jìn)行：（1）實(shí)時(shí)進(jìn)行通風(fēng)煉苗：在培育壯苗的過程中，種植戶需要嚴(yán)格控制好苗床溫度，提高水稻秧苗的素質(zhì)，這也是保證水稻秧苗素質(zhì)的關(guān)鍵所在。（2）在整個(gè)生育期內(nèi)，種植戶可將腐熟的農(nóng)家肥作為主要的肥料，其中施肥量可控制在150kg/畝。（3）做好田間雜草清除工作，為水稻苗營造良好的生長空間。

5、稻田管理

種植戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，有針對(duì)性的進(jìn)行秧田翻耕，當(dāng)完成這項(xiàng)作業(yè)后，可根據(jù)具體情況，做好土壤施肥、翻耕等工作，保證土壤環(huán)境松軟，營養(yǎng)充足。此外，根據(jù)所選擇水稻品種的類型，要采取不同的處理方法。如果種植戶選擇早稻品種，則需要做好覆膜保溫措施，并且要適時(shí)的進(jìn)行通風(fēng)處理;如果選擇晚稻、應(yīng)當(dāng)做好遮光措施，減少水分對(duì)其產(chǎn)生的不利影響，增強(qiáng)有機(jī)水稻的穩(wěn)固性。在保證上述這些工作的基礎(chǔ)上，要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，為秧苗做好肥料補(bǔ)給，確保水稻秧苗能夠吸收足夠的養(yǎng)分，保證植株健康的生長。

6、施肥管理

在水稻種植過程中，能否保證按時(shí)給水稻施肥，直接影響著水稻的生長。（1）前期施肥：在水稻生長前期，種植戶必須保證水稻有著足夠的養(yǎng)料供應(yīng)，當(dāng)前這個(gè)階段要保證水稻的養(yǎng)料為總需求量的70%左右，其中綠肥為當(dāng)前階段的主要肥料，如果施加有機(jī)肥，其用量宜控制在1000-2000kg/667m2;（2）中期施肥：在當(dāng)前這個(gè)階段進(jìn)行施肥時(shí)，通常可通過節(jié)水方式對(duì)肥料用量進(jìn)行控制，減少水稻的無效分蘗，保證根系發(fā)達(dá)、葉片挺立，改善采光和透風(fēng)性，構(gòu)建起適宜水稻生長的環(huán)境，減少倒伏損失，減少病蟲害的發(fā)生。（3）后期施肥：水稻生長后期同樣需要肥料補(bǔ)給，種植戶需要做好該階段施肥工作，根據(jù)水稻的生長狀況，以施用速效肥為主，結(jié)合根外追肥，通常施有機(jī)肥100～200kg/667m2。在水稻灌漿期再適當(dāng)施以穗粒肥，以有效提高水稻產(chǎn)量，達(dá)到顆粒增多和飽滿、結(jié)實(shí)率高、植株衰老延后。

二、有機(jī)水稻種植管理措施

1、提高有機(jī)水稻肥力

從傳統(tǒng)水稻種植角度來講，養(yǎng)殖戶要做好種植管理，為水稻營造良好的生長環(huán)境，確保水稻生長所需養(yǎng)分。但是長期使用化肥，往往會(huì)對(duì)水體造成較大的污染，同時(shí)土壤酸化、板結(jié)問題突出，長期種植后對(duì)水稻的生長極為不利，很容易造成水稻減產(chǎn)、稻米質(zhì)量下降等問題。在有機(jī)水稻種植過程中，除了使用基本的有機(jī)肥料以外，種植戶要意識(shí)到秸稈和綠肥的使用。尤其現(xiàn)階段，人們對(duì)于綠肥并沒有提高認(rèn)識(shí)，并且還會(huì)存在一定的抵觸心理，認(rèn)為增加了勞動(dòng)量，很顯然當(dāng)前這種想法較為片面。在保證農(nóng)民正確認(rèn)識(shí)綠肥的基礎(chǔ)上，要做到能夠合理施用綠肥，能夠從根本上對(duì)土壤進(jìn)行改良，提高水稻的種植產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入。

2、合理運(yùn)用生物控草技術(shù)

在有機(jī)水稻種植過程中，要注重做好雜草清除工作，因?yàn)殡s草會(huì)搶奪稻苗的養(yǎng)分，對(duì)稻苗的生長產(chǎn)生較大的影響。從傳統(tǒng)雜草處理方法角度來講，不但有著較大的工作量，而且難以取得理想的除草效果。這就要求種植戶選擇新的除草方式，其中生物控草技術(shù)作為當(dāng)前常見的除草方法，該方法在實(shí)際的應(yīng)用過程中，主要以稻—鴨或稻—鴨—魚等共生模式，并且鴨子在稻田中還能夠?yàn)橛袡C(jī)水稻提供大量的肥料，在很大程度上還能夠抑制病蟲害，更主要的是從根本上解決了除草問題，這對(duì)于水稻的生長至關(guān)重要。

總而言之，在有機(jī)水稻種植過程中，種植戶要樹立科學(xué)的種植意識(shí)，采取科學(xué)的種植方式，根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w實(shí)際情況，有針對(duì)性的做好水稻種植方案，嚴(yán)格按照有機(jī)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行操作，做好各個(gè)階段的管理工作，為水稻生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，促進(jìn)水稻健康的生長，提高水稻的種植產(chǎn)量。

（作者單位：424300 湖南省郴州市臨武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）