吳艷婕

秸稈飼料是指一種原材料比較豐富，且符合畜牧業(yè)對飼料營養(yǎng)要求的一種飼料。秸稈飼料的制造極大地體現(xiàn)了資源再利用和資源合理分配的優(yōu)點，避免了資源浪費和人畜爭糧等問題。秸稈飼料在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用為畜牧的發(fā)展降低了養(yǎng)殖成本，提高了經(jīng)濟收益，極大地促進了畜牧業(yè)的發(fā)展。下面就是對秸稈飼料在畜牧生產(chǎn)中應(yīng)用的深度探討和分析。

秸稈飼料是指以甜高粱、玉米、蘆葦、棉花等秸稈粉碎加工而成的纖維飼料，它的制作過程簡單，且原材料豐富充足，是畜牧業(yè)的主要使用飼料。我國勞動力充足，是農(nóng)業(yè)大國，以往農(nóng)作物收割之后，秸稈就會被丟棄或者是焚燒，不僅會造成資源浪費還會嚴重的污染生態(tài)環(huán)境問題，造成火災(zāi)隱患。秸稈飼料的制造可以降低資源浪費的現(xiàn)象，將資源重新利用加工成畜牧業(yè)所需要的飼料，達到生態(tài)和經(jīng)濟雙受益的理想效果。

一、秸稈類飼料的營養(yǎng)價值

秸稈飼料的生產(chǎn)原料是莊稼的秸稈部分，其營養(yǎng)價值極高，資料顯示秸稈中含義豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪、鈣、磷、鈉等成分，由于品種價值的差異，其營養(yǎng)價值也有所區(qū)別。但秸稈飼料中存在大量的粗纖維，不易消化，所以目前牲畜采食量較小。

二、秸稈飼料的未來發(fā)展前景

隨著經(jīng)濟全球化的不斷深入發(fā)展，我國的飼料工業(yè)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)收到了巨大的打擊。降低畜牧業(yè)飼料喂養(yǎng)的成本提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益成為了一份艱巨的工作。飼料加工工業(yè)只有不斷地創(chuàng)新制造工藝，生產(chǎn)出低成本、高價值的秸稈飼料產(chǎn)品才能夠幫助我國的畜牧業(yè)度過難關(guān)，維護我國畜牧業(yè)在國際上的地位。我國飼料加工工業(yè)的長期健康發(fā)展，需要技術(shù)和需求的支持，只有這樣飼料加工工業(yè)才能創(chuàng)造出社會經(jīng)濟價值，長期穩(wěn)定的發(fā)展。

三、秸稈飼料在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用探討分析

1、秸稈粒狀飼料加工法

目前秸稈飼料的制造仍處在不斷探索的階段，目前推廣應(yīng)用的秸稈飼料技術(shù)主要有高溫酸處理法、自然發(fā)酵法、秸稈微貯法，這些方法雖然取得了一定的成效，但都存在著一定程度的缺點和不足，其中最大的不足就是這一系列方法不能夠達到秸稈飼料的規(guī)模化生產(chǎn)，造成取得的經(jīng)濟效益十分有限的現(xiàn)象。將作物秸稈加工成顆粒狀的飼料是一種比較好的飼料加工方法。以玉米秸稈為例，將玉米秸稈的外表皮剝離，然后制成顆粒狀的飼料，可以更有利于牲畜的食用和消化。玉米秸稈飼料顆?；募庸し绞讲粌H可以大大的節(jié)省運輸?shù)目臻g和費用，壓制成的飼料密度高，還有保存時間長的優(yōu)點，處在露天的畜牧養(yǎng)殖場，也可以防止出現(xiàn)發(fā)霉、變壞等不利于儲存的現(xiàn)象。秸稈粒狀加工方法具有極大的開發(fā)利用潛力。隨著我國畜牧業(yè)發(fā)展的需要，秸稈飼料的已經(jīng)成為了禁牧后畜牧業(yè)的主要飼料來源，成為了畜牧業(yè)長遠發(fā)展的必要需求。秸稈飼料的顆粒化加工是目前成效較好的秸稈飼料加工方法，它是開發(fā)利用農(nóng)作物秸稈資源的新型途徑，它的出現(xiàn)進一步推動了秸稈飼料工業(yè)走向規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)的道路。

2、降低加工成本，提高氨化飼料質(zhì)量

我國目前常用秸稈飼料加工方法之一氨化加工法，就是通過堆、窖兩種方法用來合成新的菌體蛋白。這種加工方法在眾多的方法中是營養(yǎng)價值較高，消化率較高的方法，它更易于牲口對食物的消化。氨法加工法的原材料以麥秸稈和稻草為主，原材料在加工前必須要清洗干凈，并且無霉變現(xiàn)象。方法就是通過使用溶解后的尿素水噴灑在秸稈上，在充分攪拌之后，用塑料膜壓緊，采用堆或者是窖的方法進行進一步的發(fā)酵。在發(fā)酵的過程中相關(guān)技術(shù)人員要注意檢查氨化飼料的質(zhì)量，氨化質(zhì)量良好的秸稈是呈現(xiàn)棕黃色或是紅褐色的，且顏色發(fā)亮，有香味散發(fā)出來。如若是出現(xiàn)質(zhì)量劣質(zhì)的飼料，相關(guān)技術(shù)人員需要及時的處理，將劣質(zhì)的飼料與優(yōu)質(zhì)的飼料分開，避免大面積的飼料損壞，造成損失。最后，等到氨化秸稈飼料成熟之后，就可進行喂養(yǎng)。喂養(yǎng)時可適量的參雜一些富含礦物質(zhì)和維生素的其它飼料，使得飼料營養(yǎng)更加均衡。相關(guān)技術(shù)人員在進行氨化飼料加工時，要嚴格的執(zhí)行氨化飼料加工技術(shù)操作的每個步驟，重視飼料質(zhì)量的提高和最終飼喂效果。所以，相關(guān)技術(shù)人員要特別注意以下幾點要。一方面，在進行尿素和水的兌沖是，一定要嚴格的按照規(guī)定的比例進行溶液的兌沖，避免尿素過多造成資源浪費，或過少達不到質(zhì)量的高要求，出現(xiàn)霉爛變質(zhì)現(xiàn)象，增加經(jīng)濟成本的投入。另一方面，氨化制作飼料的過程中，加水量應(yīng)該根據(jù)秸稈的自然含水量變化。此外，相關(guān)技術(shù)人員還要不斷地關(guān)注飼料加工技術(shù)的發(fā)展變化，積極的去學習最先進的技術(shù)，進一步為畜牧業(yè)的生產(chǎn)增加經(jīng)濟效益。

總而言之，秸稈飼料在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用對畜牧業(yè)的發(fā)展具有巨大的積極意義，它不僅可以降低畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)成本，提高畜牧產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟效益，還可以進一步的實現(xiàn)資源的合理利用和整合，對社會經(jīng)濟的發(fā)展和社會生態(tài)的發(fā)展都有巨大的積極促進作用。所以，相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)人員和畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶們要積極的尋找新的秸稈飼料制作方式，積極的提高秸稈飼料的轉(zhuǎn)化率，尋找出在保證營養(yǎng)價值不流失的情況下又能提高消化率，且制造成本低、經(jīng)濟效益高的飼料制作方法，為我國畜牧業(yè)和飼料加工工業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供經(jīng)驗支撐、做出微弱的貢獻。

（作者單位：118200遼寧省寬甸滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心）