劉梅

水稻是時(shí)間長(zhǎng)種植歷史最悠久的農(nóng)作物之一，它也是世界上最重要的糧食作物，最早發(fā)源于我國(guó)，所以水稻也是我國(guó)重要的糧食作物，在人們的日常飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)著重要地位，對(duì)于人們的日常生活有重要的意義。水稻是稻屬谷類作物，有多種類型，按照稻谷類型可以分為秈稻、粳稻、早稻、糯稻等，按照留種方式可以分為常規(guī)水稻、雜交水稻等，除此之外，還有其它種類的水稻，如浮水稻、巨型稻、海水稻等。我國(guó)有多位科學(xué)家為水稻產(chǎn)業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，其中袁隆平院士被稱為“雜交水稻之父”。

水稻所結(jié)出來(lái)的果實(shí)就是稻谷，稻谷脫去穎殼后得到的是糙米，糙米去掉米糠層得到的便是大米。水稻所生產(chǎn)出來(lái)的大米不僅可以供人們食用，還可以用來(lái)釀酒、制糖、作為工業(yè)原料使用等，除此之外，稻殼和稻桿還可以作為牲畜的喂養(yǎng)飼料，有極高的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。大米不僅在我國(guó)被當(dāng)做主食，在世界上也有將近一半的人口以大米為主食，因此，水稻在我國(guó)乃至世界上都被廣泛種植，尤其是在我國(guó)河南地區(qū)，更是大面積種植水稻，并且取得了良好的種植效果。由于水稻是人們生活中重要的口糧以及人們對(duì)于水稻的需求量不斷增加，因此人們不斷對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)以及病蟲害防治手段進(jìn)行研究，以不斷提高水稻的質(zhì)量及產(chǎn)量。要想真正提高水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量，需從種植水稻的每一環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)管理：

一、水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、選擇優(yōu)良的品種種植

選擇優(yōu)良的水稻品種進(jìn)行種植，是提高水稻產(chǎn)量及質(zhì)量的關(guān)鍵前提條件。首先，選擇水稻品種，要根據(jù)種植水稻地區(qū)的地理環(huán)境、氣候條件、水質(zhì)和土壤等條件選擇最適合在當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種;其次，要選擇具有優(yōu)良能力的水稻品種，如抗倒伏能力強(qiáng)、抗病蟲害能力強(qiáng)等;最后，要到正規(guī)種糧店去選擇經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的水稻種子進(jìn)行購(gòu)買。

2、種植前種子處理措施

在種植水稻前，要對(duì)種子進(jìn)行處理，以使種子后期能夠良好生長(zhǎng)、實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。為了使種子能夠良好發(fā)芽、提高抵抗病蟲害能力，在種植前要進(jìn)行藥物拌種或者浸泡，能進(jìn)一步提高種子的出苗率。另外，水稻種植需要提前育苗、科學(xué)育苗，然后在進(jìn)行插秧種植，這也是使水稻良好生長(zhǎng)、提高其質(zhì)量及產(chǎn)量的關(guān)鍵步驟。水稻育苗后，應(yīng)選擇強(qiáng)壯、優(yōu)質(zhì)的水稻插秧種植，這其中需要注意的是要盡量避免水稻在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生損壞，以免影響水稻后期生長(zhǎng)。除此之外，插秧種植的過(guò)程中還應(yīng)注意合理水稻種植密度，使水稻之間保持合理的間距，切忌過(guò)密或過(guò)疏，以保證水稻后期生長(zhǎng)有足夠的生長(zhǎng)空間能夠吸收充足的陽(yáng)光和養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)良好生長(zhǎng)。

3、田間管理

水稻出苗后要注意觀察出苗情況，如水稻缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。另外，在水稻生長(zhǎng)期間，要注意采取有效手段清理雜草，以避免雜草與水稻的生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響水稻生長(zhǎng)。

4、科學(xué)施肥、灌水

在水稻后期的生長(zhǎng)過(guò)程中要注意科學(xué)以及精細(xì)管理，才能使水稻良好生長(zhǎng)，其中施肥和灌水都是為后期水稻生長(zhǎng)提供養(yǎng)分的關(guān)鍵條件，在這過(guò)程當(dāng)中，一定要注意科學(xué)施肥、合理灌水。施肥時(shí)，應(yīng)選擇污染小、效果好的肥料，合理把握用量和施肥時(shí)間，切忌過(guò)量或過(guò)密、過(guò)疏施肥。灌水時(shí)也要根據(jù)田地內(nèi)的水量合理把握灌水時(shí)間和灌水量，保證田地內(nèi)水量充足能夠滿足水稻生長(zhǎng)，除此之外，灌水時(shí)還應(yīng)注意選擇干凈、無(wú)污染的水源灌溉。

二、水稻病蟲害防治措施

在水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中，極易發(fā)生病蟲害，一旦發(fā)生病蟲害將嚴(yán)重威脅水稻的生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致水稻死亡，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量與質(zhì)量，因此在種植水稻過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)觀察水稻生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害趨勢(shì)，及時(shí)治療。在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，常見的病蟲害類型主要有：立枯病、紋枯病、螟蟲、稻瘟病、稻飛虱等。

1、水稻病害防治措施

在種植水稻前選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的水稻品種種植能夠一定程度上減少水稻病蟲害的發(fā)生，另外，在水稻種植過(guò)程中，過(guò)量施肥或灌水都易引發(fā)病蟲害，因此，在水稻生長(zhǎng)期間一定要注意合理水肥管理、科學(xué)栽培，能有效減少病蟲害的發(fā)生。

以水稻紋枯病為例，水稻發(fā)生紋枯病時(shí)，往往會(huì)造成水稻的顆粒不飽滿、空殼率增加等造成減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)可能引起水稻發(fā)生倒伏或枯死。發(fā)生紋枯病的主要原因是由于菌核感染引起的，因此應(yīng)注意打撈菌核，減少感染源;其次，在施肥時(shí)應(yīng)注意施足氮、磷肥，增施鉀、鋅肥等以及合理灌水;最后，水稻發(fā)生紋枯病時(shí)，可以用截標(biāo)藥劑對(duì)水稻噴施治療。

2、水稻蟲害防治措施

以稻飛虱為例，稻飛虱是危害水稻生長(zhǎng)的主要蟲害之一，在水稻的拔節(jié)期及成熟期均受其危害，會(huì)嚴(yán)重影響水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量。在水稻生長(zhǎng)期間，不要偏施氮肥或降低田間濕度，能夠有效降低稻飛虱繁殖速度，提高后期治療效率。在發(fā)生稻飛虱時(shí)，可以用呲蚜酮或烯啶蟲胺水分散粒劑進(jìn)行治療。

綜上所述，提高水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)以及病蟲害防治手段對(duì)于水稻的生長(zhǎng)有重要意義，能夠不斷滿足人們的日常生活需求，因此相關(guān)部門應(yīng)不斷提高水稻的栽培技術(shù)，優(yōu)化病蟲害防治措施，以不斷提高水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量，提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良好發(fā)展。

（作者單位：464300河南省息縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）