黃高峰

蠶豆，是一種一年生草本植物，也是一種糧、肥、飼兼用的農(nóng)作物，它的果實(shí)是可以作為蔬菜供人類食用的，它的籽可以作為雜糧副食、蔬菜和精飼料等的用途，它的殘株、莖葉和外殼可以作為牲畜的飼料或者后備的肥料使用，可謂是一種“多用途”的植物，這樣的植物要實(shí)現(xiàn)無(wú)公害，就需要注意病蟲(chóng)害的防治和提升土地的利用率。

一、青海省無(wú)公害蠶豆的高產(chǎn)種植技術(shù)

1、選擇品種

要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和市場(chǎng)需求來(lái)種植無(wú)公害蠶豆，要選擇對(duì)抗逆性強(qiáng)、生育性狀適合、抗病力強(qiáng)的蠶豆品種，最好還要商品性好、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、品質(zhì)好，這樣的蠶豆品種要優(yōu)先選擇，才會(huì)種植出來(lái)粒大飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變的優(yōu)質(zhì)蠶豆。并且種子的純度需要在百分之九十七以上，水分要低于百分之十二，發(fā)芽率不低于百分之九十，凈度也要在百分之九十八以上。只有精選的種子，才可以保證蠶豆的高產(chǎn)和質(zhì)量。在種植蠶豆的過(guò)程中，需要采用科學(xué)的布局，因?yàn)樾Q豆是豆科作物，它的根瘤菌只適合在中性或者是微堿性的土地上種植，不適合重復(fù)在同一塊土地上種植，因?yàn)樾Q豆的根會(huì)分泌有機(jī)酸性物質(zhì)，只會(huì)加重本身土壤的酸性，導(dǎo)致蠶豆的生長(zhǎng)變差，產(chǎn)量變低，隨之病害也會(huì)逐漸加重，因此在蠶豆的種植上需要輪作換茬，合理播種。

2、適期播種

蠶豆是一種深根系作物，在種植以前需要把土地松動(dòng)翻整一下，讓土地保持松軟，這樣才可以方便根系的擴(kuò)展，使其更好的生長(zhǎng)。蠶豆在選擇土壤的時(shí)候也是需要細(xì)心挑選的，要選擇富含有機(jī)物質(zhì)，排灌性良好、保水保肥力強(qiáng)和耕層深厚的土壤進(jìn)行種植。種植蠶豆的最佳時(shí)期是早春土壤剛解凍的時(shí)候，要盡可能的早種植，種植的同時(shí)必須注意，要保證不讓蠶豆受到霜凍的影響，因?yàn)樾Q豆耐寒性較好，這樣可以延長(zhǎng)蠶豆的生長(zhǎng)期，同時(shí)也提高了產(chǎn)量，如果播種的過(guò)早，會(huì)因?yàn)榈蜏靥蛯?dǎo)致蠶豆發(fā)芽會(huì)受到其影響，導(dǎo)致缺苗少苗，也不能太遲播種，也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量提高困難，因?yàn)樯L(zhǎng)期太短，沒(méi)有足夠的發(fā)育時(shí)間。并且在種植前需要曬種3天左右，運(yùn)用百分之零點(diǎn)二的鉬酸銨拌種，在四月上旬到五月中旬期間進(jìn)行春播，六月中旬進(jìn)行秋播。

3、合理種植

蠶豆最好是南北行向進(jìn)行種植，因?yàn)樾Q豆不耐高溫的特性，在強(qiáng)光照射的時(shí)候會(huì)開(kāi)花，并且面對(duì)朝南方向種植的蠶豆結(jié)莢比朝北方向種植的要多，所以要選擇正確的種植方向。種植的密度也要根據(jù)很多方面來(lái)考量，比如種植的目的、品種特性和土壤肥力等，在正常情況下留苗22.5萬(wàn)到30萬(wàn)株/hm2，對(duì)于土壤肥力低于正常土壤的地塊來(lái)說(shuō)，要對(duì)行距和株距進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿苤?，前者保?0厘米左右，后者14-18厘米就可以。在適當(dāng)?shù)纳畈r(shí)，播種深度和播種量分別在三厘米和150-225kg/hm2。

4、肥水管理

蠶豆在生長(zhǎng)過(guò)程中所需肥料較多，其基肥可以使用腐熟的農(nóng)家肥，如糞尿、秸稈、落葉、雜草等或者氮磷鉀三元復(fù)合肥。經(jīng)常觀察，在幼苗長(zhǎng)出三片葉子時(shí)，可以適量結(jié)合中耕追施氮鉀肥，后期就要看苗的發(fā)育再追肥。種植蠶豆需要了解蠶豆的特點(diǎn)，蠶豆怕旱也怕澇，所以在除苗期之外的所有生長(zhǎng)環(huán)境都要求土壤是濕潤(rùn)的，不可以過(guò)旱過(guò)澇，在開(kāi)花期的時(shí)候比較需要水，需要及時(shí)的進(jìn)行灌溉，雨天的話也要及時(shí)排水，保證蠶豆的正常生長(zhǎng)。

5、中耕除草

蠶豆在除草時(shí)需要先進(jìn)行疏松土壤，一般是兩次中耕，一次是在苗期結(jié)合追肥進(jìn)行，一次是封壟期進(jìn)行。蠶豆開(kāi)花的一個(gè)月左右，如果此時(shí)的養(yǎng)分不夠供給開(kāi)花結(jié)莢，那么就要摘除頂心，保其營(yíng)養(yǎng)。

二、青海省無(wú)公害蠶豆的病蟲(chóng)害防治

1、蠶豆主要病害

（1）銹病

銹病是蠶豆比較常見(jiàn)的一種病害，主要發(fā)生在葉莖上，在發(fā)病初期的時(shí)候呈現(xiàn)為淡黃色的小斑點(diǎn)，隨著病情不斷加深，顏色也會(huì)不斷加深，斑點(diǎn)會(huì)逐漸的擴(kuò)大隆起，形成夏孢子堆。在持續(xù)發(fā)病的后期，夏孢子堆會(huì)逐漸形成褐色的橢圓形，或者不規(guī)則形狀的冬孢子堆，表皮也會(huì)逐漸的破裂，直至葉莖上散發(fā)出黑色的粉末。要防止發(fā)病就要適時(shí)播種，也可以選擇用早熟的品種，提前收獲的話就可以避免蠶豆受到銹病的影響。

（2）蠶豆赤斑病

赤斑病主要威脅到蠶豆的葉、莖、花，由一開(kāi)始的赤色小斑點(diǎn)逐漸發(fā)展為橢圓形斑點(diǎn)直到變枯竭。發(fā)病嚴(yán)重的一半是粘重或者排水不好的酸性土壤，因此選擇品種的時(shí)候抗病性是比較重要的，在雨后及時(shí)排水，提高其通風(fēng)透光性可以有效的避免這一病害。

2、蠶豆主要蟲(chóng)害

（1）蠶豆蚜蟲(chóng)

蠶豆蚜蟲(chóng)危害葉莖花和豆莢，容易使葉片變得卷縮發(fā)黃，嚴(yán)重影響蠶豆的正常生長(zhǎng)?？梢允褂?0%的單冠、每畝使用30-50g和2.5%的撲虱蚜可濕性粉劑來(lái)有效的針對(duì)這一蟲(chóng)害。

（2）斑潛蠅

斑潛蠅也是比較常見(jiàn)的一種蟲(chóng)害，不僅成蟲(chóng)會(huì)危害蠶豆的生長(zhǎng)，幼蟲(chóng)也不例外，它會(huì)刺傷植物葉片，在葉片上取食和產(chǎn)卵，幼蟲(chóng)也會(huì)破壞葉片和葉柄的葉綠素，使蠶豆難以進(jìn)行光合作用。可以噴灑25%斑潛凈乳油1500倍液或48%毒死蜱150倍液、98%巴丹原粉1500倍液、98%殺蟲(chóng)單可溶性粉劑800倍液進(jìn)行消殺。

綜上所述，蠶豆屬于青海省一種非常重要的經(jīng)濟(jì)作物，養(yǎng)活了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，也豐富了城鄉(xiāng)居民的餐桌，并且它的根莖葉都是非常有用的，了解蠶豆的種植技術(shù)，合理地進(jìn)行種植，讓蠶豆可以在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的手里高產(chǎn)，有效的推動(dòng)了種植經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

（作者單位：811607青海省湟中縣海子溝鄉(xiāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展綜合服務(wù)中心）