近二三十年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的高速發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)與效益得到明顯提升，在利益驅(qū)動(dòng)下不斷追求高密度，在有限資源中不斷挑戰(zhàn)生態(tài)極限，然而水產(chǎn)品極易為環(huán)境因素所影響，受各種細(xì)菌、真菌、病毒及寄生蟲等侵?jǐn)_，水產(chǎn)病害成為了制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。

因此，病害防治一直以來都是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重中之重，不難發(fā)現(xiàn)，這些年水產(chǎn)中的檢測(cè)技術(shù)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)層出不窮，但水產(chǎn)養(yǎng)殖在病害檢測(cè)上還處于初級(jí)階段，大家對(duì)檢測(cè)并未形成正確而全面的認(rèn)識(shí)。

基于目前的行業(yè)現(xiàn)狀，廣東旋達(dá)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司（簡稱“旋達(dá)檢測(cè)”）應(yīng)運(yùn)而生，屬廣州雙螺旋基因技術(shù)有限公司的全資子公司，2019年正式通過了國家檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定（CMA認(rèn)證），是目前行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多的幾家專業(yè)檢測(cè)公司之一。

日前，本刊記者有幸采訪到廣州雙螺旋基因技術(shù)有限公司總經(jīng)理孫琨亮先生，他對(duì)這些年檢測(cè)在水產(chǎn)行業(yè)中的亂象及無序發(fā)展深表憂心，意欲在全國水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域布局200多家“檢測(cè)服務(wù)中心”，為行業(yè)傳遞正確、科學(xué)、先進(jìn)的檢測(cè)理念。

專注于水產(chǎn)檢測(cè)行業(yè)，2019年通過CMA認(rèn)證

當(dāng)代水產(chǎn)：近年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病危害不斷加劇，檢測(cè)已成為其中不可或缺的一環(huán)。行業(yè)中各種檢測(cè)機(jī)構(gòu)不斷涌現(xiàn)，雙螺旋也在2018年成立了旋達(dá)檢測(cè)，當(dāng)年創(chuàng)建該公司的初衷是什么？

孫琨亮：實(shí)際上，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在病害檢測(cè)上還處于初級(jí)階段，大家對(duì)檢測(cè)并未形成正確而全面的認(rèn)識(shí)，我們成立旋達(dá)檢測(cè)的目的就在于引導(dǎo)行業(yè)正視檢測(cè)，重視檢測(cè)，幫助行業(yè)提升檢測(cè)能力。

廣州雙螺旋基因技術(shù)有限公司總經(jīng)理 孫琨亮

針對(duì)不同的檢測(cè)主體，檢測(cè)可以分為三個(gè)階段：第一方檢測(cè)（自檢），即企業(yè)要有一定的自檢流程和自控手段，以此確保產(chǎn)品穩(wěn)定的品質(zhì)；第二方檢測(cè)，即市場(chǎng)終端用養(yǎng)殖戶為確保購買到質(zhì)量好的產(chǎn)品而進(jìn)行檢測(cè)；通過一些簡單的檢測(cè)手段找到好種苗；第三方檢測(cè)，當(dāng)兩方出現(xiàn)問題時(shí)應(yīng)由具備法定資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)來進(jìn)行檢測(cè)，并出具最終具有法律效力的檢測(cè)結(jié)果。

為此，我們傾注大量資金成立了旋達(dá)檢測(cè)公司，并花費(fèi)兩年時(shí)間完成了實(shí)驗(yàn)室及人員配套，如今旋達(dá)檢測(cè)擁有一支專業(yè)的檢測(cè)技術(shù)隊(duì)伍，多元化高配置的專業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，并于2019年正式通過了國家檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定（CMA認(rèn)證），能夠?yàn)閺V大客戶提供采樣服務(wù)、樣品檢測(cè)、樣品復(fù)核、人員培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)申報(bào)、質(zhì)控體系診斷、苗種產(chǎn)地檢疫等專業(yè)化與個(gè)性化的技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目及整體解決方案。

廣東旋達(dá)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人 謝會(huì)

這兩年如東小棚養(yǎng)蝦成功率可達(dá)8～9成，這也得益于當(dāng)?shù)乜蒲性核皡f(xié)會(huì)對(duì)蝦苗的嚴(yán)格把關(guān)，但其中也不乏“錯(cuò)殺”掉一批優(yōu)質(zhì)苗種，給不少苗企造成一定程度的經(jīng)濟(jì)損失，但由于檢測(cè)機(jī)構(gòu)參差不齊，而第三方檢測(cè)就能很好地規(guī)避這些損失，又能確保養(yǎng)殖戶都能拿到好苗，像旋達(dá)檢測(cè)這樣的公司也因此應(yīng)運(yùn)而生。

當(dāng)代水產(chǎn)：目前專注于水產(chǎn)的CMA檢測(cè)公司屈指可數(shù)，旋達(dá)檢測(cè)就是其中的一家，其優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在哪些方面？

孫琨亮：旋達(dá)檢測(cè)的優(yōu)點(diǎn)有：第一，立足于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，專注為水產(chǎn)行業(yè)提供病害檢測(cè)、藥物殘留、水質(zhì)檢測(cè)等檢測(cè)服務(wù)，促進(jìn)行業(yè)檢測(cè)能力的提升；第二，在硬實(shí)力上，旋達(dá)檢測(cè)擁有2,000多m2的實(shí)驗(yàn)室，設(shè)有樣品室、解剖室、微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、分子實(shí)驗(yàn)室等實(shí)驗(yàn)區(qū)域；第三，在軟實(shí)力上，旋達(dá)檢測(cè)擁有一支實(shí)力強(qiáng)大的技術(shù)隊(duì)伍，2位博士，5位碩士，其余技術(shù)人員本科學(xué)歷占95%以上。第四，旋達(dá)檢測(cè)的病害檢測(cè)項(xiàng)目多達(dá)70余種，覆蓋面廣，海水魚類、淡水魚類、甲殼類、兩棲類等均有涉及。第五，病害檢測(cè)、藥殘檢測(cè)、水質(zhì)檢測(cè)等項(xiàng)目真正貫穿從苗種到養(yǎng)殖、加工、流通和餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈條。

未來兩三年內(nèi)將建成200多家檢測(cè)服務(wù)中心

當(dāng)代水產(chǎn)：正如您所說的，當(dāng)前水產(chǎn)檢測(cè)發(fā)展尚處于初級(jí)階段，行業(yè)當(dāng)中亂象重生，旋達(dá)檢測(cè)為此做了哪些努力？

孫琨亮：第一，旋達(dá)本身可以提供采樣服務(wù)、樣品檢測(cè)、樣品復(fù)核、苗種產(chǎn)地檢疫等業(yè)務(wù)，為水產(chǎn)行業(yè)提供專業(yè)靠譜的服務(wù)。第二，旋達(dá)可以“授人以漁”，通過人員培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、質(zhì)控體系診斷等進(jìn)一步提升行業(yè)的檢測(cè)能力。第三，在未來兩三年時(shí)間之內(nèi)，旋達(dá)檢測(cè)將會(huì)在全國重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)建立至少200家鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)服務(wù)中心，即聯(lián)合漁藥動(dòng)保經(jīng)營門店開設(shè)“旋達(dá)水產(chǎn)檢測(cè)服務(wù)中心”。依托旋達(dá)檢測(cè)的大力支持，鎮(zhèn)級(jí)旋達(dá)水產(chǎn)檢測(cè)服務(wù)中心將為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶提供及時(shí)的病害檢測(cè)服務(wù)、藥物殘留檢測(cè)、水質(zhì)檢測(cè)等服務(wù)。

當(dāng)代水產(chǎn)：旋達(dá)檢測(cè)在全國范圍內(nèi)建立鎮(zhèn)級(jí)“旋達(dá)水產(chǎn)檢測(cè)服務(wù)中心”，該項(xiàng)目會(huì)給水產(chǎn)行業(yè)帶來怎樣的變革？

孫琨亮：旋達(dá)水產(chǎn)檢測(cè)服務(wù)中心合作項(xiàng)目是幫助當(dāng)?shù)赜袡z測(cè)意識(shí)、具有實(shí)力的漁藥動(dòng)保店建立檢測(cè)服務(wù)點(diǎn)，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶提供簡單、快捷、準(zhǔn)確的本地化水產(chǎn)檢測(cè)服務(wù)，養(yǎng)殖戶不再需要把樣品千里迢迢從北方寄來南方，等待數(shù)天。

當(dāng)前漁藥動(dòng)保店的痛點(diǎn)在于動(dòng)保產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、病害診斷方式原始、客戶粘性差等，加盟“旋達(dá)水產(chǎn)檢測(cè)服務(wù)中心”，依托旋達(dá)檢測(cè)的技術(shù)能力、服務(wù)能力，從原來的經(jīng)驗(yàn)診斷過渡到科學(xué)診斷，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)治療、精準(zhǔn)用藥，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率。

未來，全國鎮(zhèn)級(jí)旋達(dá)水產(chǎn)檢測(cè)服務(wù)中心將建成診療平臺(tái)，開通遠(yuǎn)程診療服務(wù)，聘請(qǐng)行業(yè)權(quán)威專家進(jìn)行線上診療；而第三階段是建立起數(shù)據(jù)中心，如地區(qū)疫病流行數(shù)據(jù)庫、養(yǎng)殖品類質(zhì)量數(shù)據(jù)庫；最后還將會(huì)形成龐大的運(yùn)營中心，提供流通企業(yè)采購指導(dǎo)、苗種采購指導(dǎo)等服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈。

旋達(dá)檢測(cè)專業(yè)化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室一角

當(dāng)代水產(chǎn)：漁藥動(dòng)保店如何與旋達(dá)檢測(cè)進(jìn)行合作？加盟之后又有哪些福利？

孫琨亮：我們?cè)敢馀c行業(yè)當(dāng)中有實(shí)力的優(yōu)質(zhì)動(dòng)保店進(jìn)行合作，當(dāng)然他們首先必須接受我們提倡的檢測(cè)理念，并且具備一定的病害診斷意識(shí)和技術(shù)，符合條件的都能采取加盟的模式進(jìn)行合作。

對(duì)于加盟合作的漁藥動(dòng)保店而言，首先需要一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，旋達(dá)檢測(cè)會(huì)提供實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)室規(guī)范的管理流程；門店必須安排專人負(fù)責(zé)檢測(cè)業(yè)務(wù)，參加旋達(dá)檢測(cè)系統(tǒng)性的培訓(xùn)，熟練使用由公司提供的整套檢測(cè)設(shè)備以及其他知識(shí)，當(dāng)培訓(xùn)合格時(shí)才可獲得“上崗資格證”；旋達(dá)檢測(cè)將通過多渠道的培訓(xùn)方式，集中培訓(xùn)、線上培訓(xùn)、一對(duì)一解答等提升檢測(cè)人員的技術(shù)水平。同時(shí)，在宣傳推廣、客戶社群維護(hù)等方面，旋達(dá)檢測(cè)亦提供全程的服務(wù)與支持。

對(duì)于加盟的漁藥動(dòng)保店來說，其重要意義在于為加盟的動(dòng)保店賦能，幫助他們建立本土化的病害檢測(cè)服務(wù)，具體作用表現(xiàn)在：一則可提升診斷水平，提高服務(wù)能力，增強(qiáng)客戶粘性，從而提高市場(chǎng)競(jìng)爭力；二則能以專業(yè)檢測(cè)服務(wù)引流，增加門店的營業(yè)額；三則輔助當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖，爭取更高效益，提升客戶的養(yǎng)殖成功率。

對(duì)目前水產(chǎn)檢測(cè)現(xiàn)狀的一些看法

當(dāng)代水產(chǎn)：當(dāng)前的水產(chǎn)檢測(cè)行業(yè)存在著怎樣的弊端或誤區(qū)？

孫琨亮：實(shí)際上，當(dāng)前水產(chǎn)行業(yè)對(duì)檢測(cè)的認(rèn)知存在誤區(qū)，檢測(cè)只不過是診斷鑒別病害的重要工具或手段，是病害防治的關(guān)鍵步驟，并不能真正去解決任何一種病害問題。但行業(yè)曾經(jīng)出現(xiàn)過“檢測(cè)至上”的現(xiàn)象，一些公司把檢測(cè)上升到 “一定能養(yǎng)好”、“養(yǎng)不養(yǎng)得活”的錯(cuò)誤認(rèn)知。

此外，行業(yè)還出現(xiàn)有些公司大肆鼓吹方法論追捧、設(shè)備競(jìng)賽等現(xiàn)象（定性或者定量），以此次的新冠病毒舉例，其實(shí)不論是定性還是定量，一旦核酸檢測(cè)出病毒呈陽性，就必須去接受對(duì)應(yīng)的治療，而水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病源（病毒、細(xì)菌、寄生蟲等）也一樣，只要檢測(cè)出來就應(yīng)該采取措施去處理。

總之，檢測(cè)是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)問題，檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)方法只是其中的一環(huán)，影響檢測(cè)結(jié)果的因素還有人員、實(shí)驗(yàn)環(huán)境、樣品質(zhì)量、檢測(cè)試劑、檢測(cè)過程等因素，因此購買了設(shè)備不代表就擁有夯實(shí)的檢測(cè)能力。

后記：如今行業(yè)中“看魚病”仍有不少人沿用傳統(tǒng)方法，其中因?yàn)E用藥物導(dǎo)致的藥殘問題愈發(fā)嚴(yán)峻，那么如何才能做到精準(zhǔn)診斷、精準(zhǔn)用藥呢？旋達(dá)檢測(cè)作為目前業(yè)界為數(shù)不多的CMA認(rèn)證檢測(cè)公司，又專注于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中的病害、藥殘、水質(zhì)等方面檢測(cè)，目前正聯(lián)合市場(chǎng)一線的漁藥動(dòng)保店建立病害檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，必將共同推動(dòng)水產(chǎn)檢測(cè)行業(yè)的規(guī)范化、專業(yè)化進(jìn)程。