張建濤

一、選用優(yōu)良品種

（一）根據(jù)市場(chǎng)行情及銷(xiāo)路選用品種

根據(jù)消費(fèi)者嗜辣情況，重點(diǎn)考慮市場(chǎng)需求及行情，要把品種豐產(chǎn)性、抗病性與銷(xiāo)售價(jià)格結(jié)合起來(lái)分析比較，選用經(jīng)濟(jì)效益更高、需求量更大的品種。

（二）選用品種應(yīng)考慮地力狀況

排水及灌溉條件好、不重茬、地力水平高的地塊，可選用長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗倒伏、耐肥水的高產(chǎn)品種;薄地宜選用植株較矮、結(jié)果集中、穩(wěn)產(chǎn)性較好的品種。

（三）選用品種應(yīng)考慮抗病性

選用的品種綜合抗病能力要強(qiáng)，尤其是對(duì)日灼病、病毒病、疫病等病害要有較高的抗性。新引進(jìn)的原種和提純復(fù)壯的良種抗病性強(qiáng);種植代數(shù)多、退化嚴(yán)重的老品種抗病性顯著下降;一些朝天椒品種，退化后抗病性降低，不宜再繼續(xù)選用。

二、建造苗床

（一）苗床選址

選擇地勢(shì)平坦、高燥、土壤肥厚、背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便且3年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)茄科類(lèi)作物的地塊建造苗床。

（二）苗床標(biāo)準(zhǔn)

苗床凈寬1.2 m左右，長(zhǎng)6～10 m，畦埂高12～

15 cm。苗床要求高低平整一致，有利于苗床灌水均勻一致。

（三）苗床施肥

每平方米苗床施入充分腐熟的有機(jī)肥5～8 kg、三元素復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）60 g。苗床禁止施用尿素和碳銨。

三、精細(xì)播種

（一）澆水

播種前苗床要澆透水，待水完全下滲后，先撒一層過(guò)篩細(xì)土，以免泥漿影響種子翻身出土，并可對(duì)床面出現(xiàn)的龜裂進(jìn)行彌縫，防止種子落入裂縫中。

（二）晾曬

選擇均勻飽滿(mǎn)的種子進(jìn)行晾曬，然后用清水浸泡4～5 h，再用0.3%的高錳酸鉀溶液浸泡20～30 min，有效預(yù)防病害。將處理過(guò)的種子均勻撒在苗床內(nèi)，播后用過(guò)篩細(xì)土覆蓋，覆土厚薄要均勻，以0.7～1 cm為宜。

（三）覆膜

覆蓋地膜，在苗床上扣好拱棚，覆蓋好棚膜，四周封嚴(yán)，可在播種覆土后，用敵草胺均勻噴霧防治苗床雜草。

四、做好苗期管理

（一）溫度管理

為了早出苗，出苗整齊，出苗前苗床要保持較高的溫度，使苗床中的氣溫盡量提高到30 ℃以上，夜間小拱棚上覆蓋草苫，溫度保持在15～20 ℃。出苗后，白天溫度保持在20～25 ℃，晴天中午注意放風(fēng)，注意變換風(fēng)口位置，使苗床各個(gè)部位溫度保持一致，夜溫保持在15 ℃左右。4月下旬?dāng)嗨蠼胰ヅ锬ぁ?/p>

（二）光照管理

早春育苗自然光照較弱，苗床內(nèi)光照普遍不足，要培育健壯的椒苗，必須改善光照條件。育苗時(shí)要采用新薄膜，要經(jīng)常清掃薄膜上的塵土等雜物，保持膜面潔凈。在滿(mǎn)足苗床床溫的情況下，草苫應(yīng)早揭晚蓋。

（三）水肥管理

苗床不缺墑不澆水，必須澆水時(shí)，可用噴壺灑水，水量以剛剛潤(rùn)濕根部為宜，不可大水漫灌。灑水后注意放風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。定植前一般不再追肥，若苗床肥力不足，可葉面噴施0.2%尿素溶液和0.2% 磷酸二氫鉀溶液。

（四）及時(shí)間苗

間苗可分2次進(jìn)行，第1次在子葉充分展開(kāi)時(shí)把稠苗間稀，苗距1.0～1.5 cm;第2次在2～3葉時(shí)，苗距3～4 cm。結(jié)合間苗要徹底拔除雜草，剔除病弱苗。

（五）做好煉苗

出苗后可通過(guò)放風(fēng)，接受低溫鍛煉，控制幼苗旺長(zhǎng);在定植前7～10 d進(jìn)行煉苗，使椒苗適應(yīng)外界定植環(huán)境。

五、育苗常見(jiàn)的問(wèn)題及對(duì)策

（一）漚根和燒根問(wèn)題

1.漚根表現(xiàn)為根部發(fā)銹，根系表皮腐爛，不長(zhǎng)新根，幼苗易枯萎。原因是床土溫度過(guò)低，濕度過(guò)大。一要合理配制床土，改善育苗條件，保持合適的溫度，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，控制澆水量，調(diào)節(jié)濕度，特別是連陰天不要澆水。一旦發(fā)生漚根，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)排濕，增加蒸發(fā)量。二要勤中耕松土，增加通透性，苗床撒草木灰加3%的熟石灰或1：500倍的百菌清干細(xì)土，或噴施高效葉面肥。

2.燒根表現(xiàn)為根尖發(fā)黃，不長(zhǎng)新根，但不爛根;地上部分生長(zhǎng)緩慢，矮小脆硬，不發(fā)棵，葉片小而皺，易形成“小老苗”。原因是有機(jī)肥未充分腐熟，或與床土未充分過(guò)篩拌勻，局部施肥過(guò)多，土壤溶液濃度過(guò)大，土壤干燥，土溫過(guò)高。一要選用充分腐熟的有機(jī)肥均勻配制床土，不施用過(guò)多化肥，一定要控制施肥濃度，嚴(yán)格按規(guī)定使用。二要澆水適宜，保持土壤濕潤(rùn)，降低土壤溫度。

（二）徒長(zhǎng)苗問(wèn)題

徒長(zhǎng)苗也叫高腳苗，莖細(xì)、節(jié)間長(zhǎng)、葉片稀少，葉薄而大，葉色淡綠，組織柔嫩，根系不發(fā)達(dá)，抗病力及抗逆性差，光合水平低，定植后緩苗慢，成活率低。原因是光照不足，夜溫過(guò)高，氮肥和水分過(guò)多，播種密度過(guò)大，苗相互擁擠而徒長(zhǎng)，苗出齊前后，溫度管理不善，床溫過(guò)高。一是苗床選擇在背風(fēng)向陽(yáng)的地方，保持薄膜潔凈，提高透光率，增強(qiáng)光照，及時(shí)通風(fēng)，適當(dāng)降低夜溫，嚴(yán)格控制濕度，使夜溫保持在15～18 ℃。二是稀播，及時(shí)間苗、移苗，防止苗擁擠，氮肥、磷肥、鉀肥合理配合使用，利用生長(zhǎng)抑制劑控制徒長(zhǎng)。