整理2018～2019年部分農(nóng)產(chǎn)品的平均價(jià)格數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，受到非洲豬瘟疫情影響，畜禽產(chǎn)品價(jià)格漲幅比較大，豬肉平均價(jià)格上漲55%，同時(shí)帶動(dòng)了牛肉、雞、鴨等肉類產(chǎn)品價(jià)格上漲；蛋類和水產(chǎn)品平均價(jià)格漲跌幅度不大，相對(duì)穩(wěn)定。2019年全國(guó)雖然出現(xiàn)了大面積干旱現(xiàn)象，但是未影響到市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)，蔬菜市場(chǎng)平均價(jià)格有漲有跌。湖南省兩年來的糧食供應(yīng)十分穩(wěn)定，價(jià)格穩(wěn)中有降。

以下為2018～2019年主要農(nóng)產(chǎn)品平均價(jià)格對(duì)比情況：

傳統(tǒng)春節(jié)將至，加上冬季是蔬菜上市淡季，畜禽類、蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格將繼續(xù)小幅上漲，糧食價(jià)格保持穩(wěn)定。

從兩年來的價(jià)格趨勢(shì)分析，疫情和自然災(zāi)害是導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)的主要原因，直接導(dǎo)致了居民生活成本的提高和種養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，因此，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、自然災(zāi)害預(yù)測(cè)和疫情監(jiān)控是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工作。