文/史福成 秦輝煜 劉琨

稻田施用有機(jī)肥并進(jìn)行水整地后，在枝角類“紅蟲”萌發(fā)的高峰期投放鯉夏花魚種，大量適口的生物餌料存在及進(jìn)入稻田后魚種密度大幅度減小協(xié)同作用，使得鯉夏花魚種進(jìn)入稻田后會迅速進(jìn)入一個“暴長”階段，生長效果十分明顯。以往單獨(dú)種植水稻，均通過藥物殺滅 “紅蟲”，不但浪費(fèi)了生物資源，還會造成稻田水體污染，推廣稻鯉共作技術(shù)能有效實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約、綠色發(fā)展。

北方高寒地區(qū)是指北緯46度上下，只適合一季作物生長的地區(qū)。這一緯度也是世界公認(rèn)的寒地水稻黃金帶。這一地區(qū)的稻漁綜合種養(yǎng)方式只能是稻漁共作，即在同一稻田中同時種植水稻和養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生產(chǎn)方式。稻鯉魚種共作是指在種植水稻的稻田中將鯉魚夏花魚種培育至秋片魚種這一階段的生產(chǎn)過程。內(nèi)蒙古興安盟地處這一緯度，2019年全盟水稻種植面積135萬畝，綠色和有機(jī)水稻種植面積分別達(dá)到50萬畝以上，其中稻鯉魚種共作面積近10萬畝。

一、稻田選擇

稻田土質(zhì)以黑壤土為最佳，要求地勢平坦，排灌方便，保水能力強(qiáng)，不受洪水侵襲。

二、田間工程

（一）魚溝

1.大片直溝模式魚溝

在稻田沿路邊一側(cè)，用勾機(jī)開挖寬2m、深1m并與稻田等長的魚溝。開挖魚溝的泥土可用作田埂建設(shè)。開挖魚溝要結(jié)合平整土地進(jìn)行，要在魚溝內(nèi)側(cè)留有一個內(nèi)田埂用于擋泥擋水，防止水整地時魚溝淤積。

大片直溝模式魚溝要求的稻漁工程標(biāo)準(zhǔn)比較高，適合在面積1公頃以上的大塊田地中開挖，可在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和種植大戶中推廣。

2.小片“一”字、“L”形模式魚溝

稻田插秧時，在田邊的一側(cè)或相鄰兩側(cè)留出50cm寬的空地，插秧后，人工開挖40cm寬、40cm深且與田邊等長的魚溝，魚溝呈“一”字形或“L”形。挖出的泥土可用來加固田埂。

“一”字形或“L”形魚溝工程量較小，標(biāo)準(zhǔn)較低，適合在小面積田塊中開挖，可在農(nóng)戶散戶中推廣。

（二）進(jìn)排水口設(shè)置

稻田進(jìn)、排水口設(shè)置在對角線田埂上，以便稻田里的水順利流轉(zhuǎn)。

（三）攔魚設(shè)備

進(jìn)水口用40目～80目篩絹網(wǎng)過濾，既能防止魚類外逃又能防止敵害生物進(jìn)入。排水口宜使用鐵篩網(wǎng)，牢固可重復(fù)使用，且不易逃魚。大面積稻漁綜合種養(yǎng)區(qū)在渠道兩頭也要設(shè)置攔魚設(shè)備。

（四）田埂建設(shè)

外田埂要高于田面50cm以上、頂部寬度大于50cm。內(nèi)田埂達(dá)到水浸不坍塌，便于人員行走即可。

三、水稻栽培

（一）稻種選擇

選擇抗倒伏、抗病害、生長期適中的水稻品種。興安盟目前種植的水稻品種主要有：興安粳稻、興育系列、綏粳系列和龍洋系列等。

（二）施肥

稻鯉魚種共作，必須施用生物質(zhì)有機(jī)肥。有機(jī)肥應(yīng)一次施足，全部施在田面上，不施入魚溝內(nèi)。

（三）插秧

采取機(jī)械插秧，插秧時面臨魚溝一排可合理密植，以充分發(fā)揮邊際效應(yīng)、彌補(bǔ)田間工程占地的損失。稻田秧苗穴數(shù)盡量不減少，確保水稻不減產(chǎn)。

四、魚苗投放

（一）稻田準(zhǔn)備工作

放魚前應(yīng)進(jìn)行魚溝消毒。由于稻田已經(jīng)過一冬暴曬，所以只需在放魚前1周左右，在魚溝中潑灑石灰漿或漂白粉消毒即可。生石灰用量為100g/m2，漂白粉用量為7.5g/m2。需要注意的是，兩者酸堿度不一樣，不能混合使用。

（二）魚種放養(yǎng)

1.放養(yǎng)品種

北方地區(qū)的稻田，灌溉用水一般都與河溝相通，進(jìn)而與江河相連，所以必須是當(dāng)?shù)赝林N類，試驗選擇了黑龍江鯉魚。外來種、雜交種、轉(zhuǎn)基因種以及其他不符合生態(tài)要求的鯉魚品種是不能放入開放性稻田中養(yǎng)殖的。

2.放養(yǎng)時間

鯉魚夏花魚種一般在插秧后一周左右、秧苗返青后放入稻田。時間為6月中上旬，不要晚于6月下旬。

3.投放魚種規(guī)格與數(shù)量

北方地區(qū)的稻鯉魚種共作為生態(tài)種養(yǎng)，應(yīng)充分發(fā)揮稻漁互惠互促效應(yīng)。在完善稻田工程的前提下，只投苗不投餌的稻田，畝投放規(guī)格為3cm～5cm夏花魚種50尾～60尾。有條件投餌的稻田，視投喂情況，畝投放規(guī)格為3cm～5cm夏花魚種100尾～200尾。

五、日常種養(yǎng)殖管理

（一）水質(zhì)水位管理

稻鯉魚種共作水源應(yīng)符合GB11607的要求。水位在不影響稻作的前提下盡可能加深一些，特別是高溫季節(jié)要保持較高的水位。

（二）水稻管理

水稻病蟲草害以預(yù)防為主，宜采取生物防治措施。對魚類不能攝食的大型水稗草要人工去除，防蟲主要靠誘蟲燈、性誘劑等物理手段，也可以利用天敵等生物手段來控制害蟲。整個生產(chǎn)季節(jié)盡可能做到不施用農(nóng)藥。

（三）魚類管理

稻田中嚴(yán)禁施用抗菌類和殺蟲類漁用藥物，嚴(yán)格控制消毒類漁用藥物施用。

鯉魚在稻田環(huán)境中主要攝食高等水生植物種籽、幼芽，還喜歡攝食搖蚊幼蟲、底棲動物等；生產(chǎn)中可以使用黑光燈引誘蛾蟲，增加稻田中魚類的食物。對于投喂飼料的稻鯉魚種共作稻田，可以投喂農(nóng)副產(chǎn)品下腳料、商品人工配合飼料等。要按照放苗量和魚種生長情況，及時調(diào)整投喂量，保證餌料質(zhì)量且每天定時投放在固定的食場處。

（四）日常管理

每天早晨、傍晚正常巡察，陰雨天加強(qiáng)巡視。做好防旱、防澇、防逃、防害、防病等各項工作，做到發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

北方地區(qū)稻田鼠害嚴(yán)重，要采取物理方法和化學(xué)方法相結(jié)合的辦法進(jìn)行滅鼠。稻田滅鼠還要與周圍村莊、養(yǎng)殖場、河堤、草原滅鼠相結(jié)合，這也是鼠害防治成敗的關(guān)鍵。

六、捕撈

在上述種養(yǎng)模式下，9月上旬，魚類即可長到尾重100g～250g，這時的鯉魚還達(dá)不到上市規(guī)格，應(yīng)及時捕撈，轉(zhuǎn)入其它水域中越冬，第二年繼續(xù)養(yǎng)殖。

大片直溝模式下，因魚溝深大、水域?qū)挸?，在曬田時，可在夜間緩慢退水，將魚種集中到魚溝中繼續(xù)養(yǎng)殖，待秋收結(jié)束后、水溫較低時再起捕魚種并轉(zhuǎn)入越冬水域。小片“一”字溝和“L”形魚溝，因魚溝淺小，加上一個生長季節(jié)田水的沖刷，已不適合魚類長時間生存，所以曬田時，待魚種撤入魚溝后，就要及時起獲，并轉(zhuǎn)入網(wǎng)箱中，經(jīng)清水吊養(yǎng)后，再轉(zhuǎn)入其它水域進(jìn)行養(yǎng)殖和越冬。

七、小結(jié)

北方高寒地區(qū)稻鯉魚種共作必須高度重視魚溝建設(shè)。夏季高溫期和稻田曬田時，魚溝是魚類躲避高溫和棲息的場所；敵害侵襲時，魚溝是魚類躲避和藏身的場所；秋季捕撈時，魚溝是設(shè)網(wǎng)和干田捕魚的場所；如果水稻生長期間發(fā)生病害不得不施用農(nóng)藥時，魚溝也是魚種躲避藥害的重要場所。

要嚴(yán)格控制夏花魚種的放養(yǎng)密度。實(shí)踐證明，稻鯉魚種共作模式下，鯉魚夏花放養(yǎng)密度過大，不僅秋片規(guī)格難以到要求，還會影響魚種總產(chǎn)量和稻魚共作的收益。

稻魚種共作稻田必須施用有機(jī)肥。正確施用有機(jī)肥料，就能控制稻田枝角類的萌發(fā)期，使其高峰期與夏花魚種投放的時間相吻合，不但能提高稻田魚種的成活率，還能促使魚種進(jìn)入一個“暴長期”，促進(jìn)魚類的生長。施用有機(jī)肥料，還可以直接為水稻提供各種豐富的養(yǎng)分，改善土壤物理性和結(jié)構(gòu)，增加土壤膠體的數(shù)量與品質(zhì)，提高土壤保肥供肥能力。同時使水稻的生產(chǎn)過程也更生態(tài)、更環(huán)保，生產(chǎn)出來的稻谷也更綠色。

干田捕撈的秋片魚種必須先移入清水中吊養(yǎng)一天，待吐盡鰓中淤泥后再轉(zhuǎn)入越冬池，否則會影響這類魚種越冬成活率。

要制定簡易可行的稻魚種共作操作規(guī)程，實(shí)施積極技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民掌握最基本的種植和養(yǎng)殖技術(shù)。積極推廣稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)，有利于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，也是推進(jìn)農(nóng)（漁）業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)農(nóng)（漁）業(yè)增效和農(nóng)民增收的有效途徑。