潘曉榮 陳廣仁 袁勇 李彬 馬鵬飛 郭福 李麗

（1，甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站 730030；2，甘肅省臨洮縣八里鋪畜牧站 730500；3，甘肅省甘南州瑪曲縣曼日瑪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 747306）

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)物質(zhì)生活水平的追求不斷提高，對(duì)羊肉的需求量逐年增加，尤其對(duì)羊肉安全和品質(zhì)要求越來(lái)越高。對(duì)廣大肉羊養(yǎng)殖者既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，如何生產(chǎn)出安全高品質(zhì)羊肉，如何提高養(yǎng)羊效益是當(dāng)前普遍研究的課題。湖羊和小尾寒羊是我國(guó)特有的兩大優(yōu)良綿羊品種，近年來(lái)，部分地區(qū)規(guī)?；驁?chǎng)利用引入肉羊品種作為父本，地方品種作為母本進(jìn)行商品肉羊雜交開(kāi)展了大量研究工作，取得了一定的成果及經(jīng)濟(jì)效益。

杜泊肉用綿羊是業(yè)界著名的肉用羊品種，抗逆性強(qiáng)，耐粗飼，生長(zhǎng)快，十分適合作為第一父本。澳洲白綿羊原產(chǎn)地澳大利亞，該品種集成白杜泊綿羊、萬(wàn)瑞綿羊和美利奴羊等品種優(yōu)良基因，是理想的雜交配套父本。本試驗(yàn)選擇杜泊羊、澳洲白羊?yàn)楦副?，湖羊、小尾寒羊?yàn)槟副具M(jìn)行雜交，通過(guò)試驗(yàn)篩選優(yōu)勢(shì)雜交組合，為選擇適合甘肅省廣大同類(lèi)地區(qū)肉羊最佳雜交組合及模式提供依據(jù)，為肉羊養(yǎng)殖提質(zhì)增效奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

甘肅省臨洮縣甘肅南屏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司南屏羊場(chǎng)、東山羊場(chǎng)、老莊羊場(chǎng)。

1.2 雜交組合

選取年齡相同適和配種的湖羊母羊60 只，小尾寒羊母羊60 只，澳洲白、杜泊公羊各兩只提供精液，采取常溫人工授精的方法，組成杜×湖、澳×湖、杜×寒及澳×寒4 個(gè)雜交組合作為試驗(yàn)組。而小尾寒羊×小尾寒羊、湖羊×湖羊組合成對(duì)照組。

1.3 配種方法

第1 天放栓，第12 天注射250 單位PMSG（孕馬血清），和0.2mg 前列腺醇鈉，第13 天撤栓。第15 天配種（對(duì)母羊進(jìn)行常溫人工授精，輸精量為0.2ml，輸精2 次，輸精間隔12h。），檢查精子活力、密度，要求精子活力達(dá)0.6 以上，授配后對(duì)母羊按耳號(hào)進(jìn)行記錄。

1.4 飼養(yǎng)管理

參試羊只飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，飼養(yǎng)方法相同，管理一致。配種前后20d 要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，在維持營(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上增加精料補(bǔ)充料15%，適當(dāng)增加VE和蛋白質(zhì)飼料。妊娠前期提高飼料的能量，同時(shí)要精心管理。妊娠期避免擁擠、驚嚇，不喂發(fā)霉、變質(zhì)、霜凍和有露水的飼料，禁飲用冰水，防止流產(chǎn)。產(chǎn)前半個(gè)月逐漸降低飼料營(yíng)養(yǎng)濃度和供應(yīng)量。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 統(tǒng)計(jì)軟件整理數(shù)據(jù)，除繁殖性能數(shù)值采用卡方檢驗(yàn)外，其他數(shù)值以“M±SD”表示，采用單因素方差分析進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，為差異顯著，為差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 繁殖性能分析

配種懷孕后143d 開(kāi)始產(chǎn)羔，9d 后結(jié)束。繁殖性能分析（表1）表明，在飼養(yǎng)管理、配種方法、接羔育幼統(tǒng)一的情況下澳×湖、澳×寒、杜×湖、杜×寒的受胎率差異不大，產(chǎn)羔率基本接近或保持母本的繁殖性能。產(chǎn)多羔比例杜×寒最高，澳×湖次之，澳×寒、杜×湖最低。但澳×湖、杜×湖雜交羔羊成活率高于澳×寒、杜×寒[1]。

2.2 生長(zhǎng)發(fā)育性能

由表2 可知，各雜交組合F1初生重差異不顯著，澳×湖/杜×湖較純繁湖羊重15%，而澳×寒、杜×寒比純繁小尾寒羊重10%。3 月齡時(shí)，兩種湖羊雜交模式F1代體重差異不顯著，同樣，兩種小尾寒羊雜交模式F1代體重差異也不顯著。澳湖雜交、杜湖雜交F1代較純繁湖羊增重20.51%以上，而澳寒雜交、杜寒雜交F1較純繁小尾寒羊增重28.27%以上[2]。

6 月齡時(shí)，澳寒雜交體重最高，其次是澳湖雜交，來(lái)自杜泊羊的兩組雜交體重差異不顯著，但顯著低于澳洲白羊的兩種雜交組合。此外，兩種湖羊雜交F1代較純繁湖羊重35.33%以上，而兩種小尾寒羊雜交F1代比純繁小尾寒羊雜交增重31.70%以上。

同時(shí)發(fā)現(xiàn)，以澳洲白為種公羊的兩個(gè)雜交組合日增重顯著高于以杜泊羊?yàn)楣虻膬蓚€(gè)雜交組合，而同一種公羊的兩個(gè)組合之間差異不顯著。兩種小尾寒羊雜交F1代比純繁小尾寒羊日增重要高32.70%以上，兩種湖羊雜交F1代較純繁湖羊日增重要高34.33%以上。

2.3 肉用性能分析

由表3 可以，各雜交組的平均胴體重差異不顯著，但顯著高于各自的純繁組。湖羊與兩種公羊雜交后屠宰率顯著高于小尾寒羊的兩種雜交組，且顯著高于純繁組對(duì)于凈肉重，澳湖、澳寒和杜湖雜交組之間差異不顯著，而顯著高于杜寒雜交組對(duì)于眼肌面積，來(lái)自湖羊的兩個(gè)雜交組合顯著高于小尾寒羊的兩個(gè)雜交組合同時(shí)發(fā)現(xiàn)，眼肌面積與種公羊的關(guān)系很大，4 個(gè)雜交組合的眼肌面積均大于純種的湖羊和小尾寒羊的眼肌面積。

2.4 肉羊雜交組合經(jīng)濟(jì)效益分析

表1 雜交組合繁殖性能測(cè)定表

表2 雜交組合羔羊增重測(cè)定表

表3 3 月齡肉用性能分析（n=10）

表4 各雜交組合羔羊育肥經(jīng)濟(jì)效益比較（育肥90d）

由表4 可知，兩種湖羊雜交組合飼料消耗高于小尾寒羊的兩種雜交組合，更高于純繁母羊的飼料消耗。而在料肉比上，兩種湖羊的雜交組合低于小尾寒羊的雜交組合，更低于純繁母羊的料肉比。根據(jù)3 月齡羔羊肉的市場(chǎng)價(jià)格76 元/kg，同時(shí)平均飼料價(jià)格4.25 元/kg 計(jì)算，3 個(gè)月的育肥收入=總增重×76 元×屠宰率-15 元（管理費(fèi)用及藥品支出）-飼料支出。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，杜湖雜交組合純收入最高，其次是澳湖雜交，湖羊的雜交組合經(jīng)濟(jì)效益高于小尾寒羊雜交。而兩種小尾寒羊雜交組合經(jīng)濟(jì)效益差異不顯著，但都明顯高于純繁母羊的經(jīng)濟(jì)效益。

3 討論

本次研究發(fā)現(xiàn)，把地方優(yōu)良品種多胎性狀與引進(jìn)品種的產(chǎn)肉性能結(jié)合起來(lái)，將引進(jìn)的專門(mén)化肉羊品種澳洲白羊、杜泊羊與小尾寒羊和湖羊開(kāi)展雜交，篩選適合定西及周邊地區(qū)養(yǎng)殖條件下的最佳雜交組合，對(duì)推動(dòng)甘肅省肉羊產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展具有重要意義。

繁殖性能研究表明：4 種肉羊雜交組合的受胎率、產(chǎn)羔率基本接近或保持母本的繁殖性能，但羔羊斷奶成活率澳湖雜交組最高，其次是杜湖雜交組合；盡管小尾寒羊雜交后羔羊成活率低于湖羊雜交，但均高于母本羔羊的斷奶成活率。這可能與小尾寒羊“吃得多、長(zhǎng)得少、成活率低”這些原有特性相關(guān)，并且這些結(jié)果與湯繼順[3]、張永東[4]等的研究結(jié)果基本一致。

生長(zhǎng)性能研究表明，在3 月齡，以湖羊?yàn)槟副镜膬蓚€(gè)雜交組合生長(zhǎng)速度顯著高于小尾寒羊的雜交組合，而在6 月齡時(shí)，澳寒雜交組合F1代羊生長(zhǎng)速度顯著高于其他任何雜交組。同樣，從6 月齡的平均日增重計(jì)算，澳寒雜交最高，其次是澳湖雜交。這些結(jié)果說(shuō)明在本試驗(yàn)的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，利用本地品種小尾寒羊和湖羊?yàn)槟副九c外來(lái)品種雜交各有優(yōu)勢(shì)。

3 月齡的肉用性能研究表明，利用湖羊做母本的兩種雜交組合F1代羔羊屠宰率顯著高于相應(yīng)的小尾寒羊做母本；同樣，在眼肌面積方面，澳湖雜交和杜湖雜交組合F1代羔羊顯著高于澳寒和杜寒雜交組合[5]。

經(jīng)濟(jì)效益分析：以90d 育肥純?cè)鲋赜?jì)算，杜湖雜交通過(guò)育肥只均增重收入比純繁湖羊只均多收入294.3 元，比純繁小尾寒羊只均多收入354.47 元。澳湖雜交只均增重收入比純繁湖羊只均多收入266.09 元，比純繁小尾寒羊只均多收入326.35 元。杜寒雜交只均增重收入比純繁湖羊只均多收入127.71 元，比純繁小尾寒羊只均多收入187.88 元。澳寒雜交通過(guò)育肥只均增重收入比純繁湖羊只均多收入90.44 元，比純繁小尾寒羊只均多收入126.44 元。說(shuō)明湖羊、小尾寒羊經(jīng)雜交改良后育肥收入有了顯著提高。雜交組間對(duì)比表明，杜湖、澳湖雜交高于杜寒、澳寒雜交。

總之，小尾寒羊、湖羊是我國(guó)非常優(yōu)秀的綿羊品種，為了充分發(fā)揮其品種優(yōu)勢(shì)，提升肉用性能，采用澳湖雜交、杜湖雜交是最佳經(jīng)濟(jì)雜交模式。此種模式羔羊增重快，耗料少，飼料轉(zhuǎn)化率高、經(jīng)濟(jì)效益好。