文/吳丹 王慶 郭麗蕓 陳樹橋 周國勤

隨著池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的應用與發(fā)展，其產生的殘餌糞便等污物集排污問題逐漸引起業(yè)內人士的重視，集排污技術成為池塘工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)成功運行的關鍵技術之一。目前各地在池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖生產實踐中普遍反映集排污效率不高，容易導致池塘水質欠佳，甚至惡化并影響?zhàn)B殖對象的健康生長。制約集排污效率的因素很多，其中集排污時間的選擇與其直接相關。合理的集排污時間不僅可以將污物及時排出系統(tǒng)，保障系統(tǒng)良好運行，同時也能最大限度地發(fā)揮集排污設備運行的經濟性，因此找到集排污系統(tǒng)開啟的最佳時間是十分必要的。

在池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖中，不同養(yǎng)殖對象由于其本身攝食消化規(guī)律以及生物節(jié)律不同，開啟排污系統(tǒng)的時間節(jié)點也會隨之變化。為摸索養(yǎng)殖過程中排污系統(tǒng)的合理開啟時間，本研究選擇常見養(yǎng)殖品種黃顙魚為對象，通過在試驗室觀察不同養(yǎng)殖溫度對黃顙魚攝食消化的影響，找到黃顙魚攝食消化后的排泄規(guī)律，進而為確定池塘工業(yè)化養(yǎng)殖黃顙魚開啟排污系統(tǒng)的最佳時間節(jié)點提供參考。

一、試驗設計

（一）材料與方法

本研究開展的黃顙魚養(yǎng)殖試驗位于江蘇省南京市水產科學研究所祿口養(yǎng)殖基地，使用試驗室內階梯型養(yǎng)殖水槽進行試驗。

2.試驗對象

試驗所選的黃顙魚來源于該基地自繁，選取150條體質健康、體長約（19±5）cm，體重約（35±6）g的黃顙魚進行試驗。正式試驗前，對黃顙魚進行了馴化，先將其放養(yǎng)在室外的水泥池塘中，每天定時定量投喂，待其攝食后再轉移到室內的養(yǎng)殖水槽中，并且繼續(xù)進行馴化，定時定點定量投喂，待黃顙魚開始攝食且較穩(wěn)定后開始正式試驗。

3.投喂飼料

選擇黃顙魚膨化配合飼料8822作為試驗用飼料。

（二）試驗設計

設計5個溫度處理組，分別為18℃、21℃、24℃、27℃和30℃，每個溫度下設置3個平行試驗組，每個試驗組對應一個魚缸，每個魚缸中養(yǎng)殖10條黃顙魚。為使同一溫度下的3個平行試驗組試驗環(huán)境保持一致，設置每組溫度下的3個平行試驗組共用一個水循環(huán)系統(tǒng)。

連續(xù)五天進行投喂試驗。每天的投喂時間與實際生產投喂時間保持一致，即每天9點、17點各投喂一次。每次投喂前，先用吸污管將魚缸中肉眼可見的污物吸收干凈，同時關閉水循環(huán)系統(tǒng)，防止循環(huán)水將黃顙魚糞便沖散沖走。投喂完成后，每隔1小時觀察并用塑料吸管將所有試驗組的黃顙魚糞便搜集到離心管中，共計4小時。觀察結束后，再次開啟水循環(huán)系統(tǒng)，以保證在下一次投喂前，魚缸內的溶解氧充足，水體環(huán)境良好。采集的樣品用冷凍高速離心機在低溫環(huán)境下進行離心，轉速10000rpm/min，離心時間1分鐘。離心完成后，用分析天平對離心后的固體物進行稱重。

選試驗用魚

查看試驗開展情況

圖1-1 18℃下黃顙魚在9點投喂后每天每小時的排泄量

圖1-2 18℃下黃顙魚在17點投喂后每天每小時的排泄量

圖2-1 21℃下黃顙魚在9點投喂后每天每小時的排泄量

圖2-2 21℃下黃顙魚在17點投喂后每天每小時的排泄量

取樣

離心管取到的樣

圖3-1 24℃下黃顙魚在9點投喂后每天每小時的排泄量

圖3-2 24℃下黃顙魚在17點投喂后每天每小時的排泄量

圖4-1 27℃下黃顙魚在9點投喂后每天每小時的排泄量

圖4-2 27℃下黃顙魚在17點投喂后每天每小時的排泄量

圖5-1 30℃下黃顙魚在9點投喂后每天每小時的排泄量

圖5-2 30℃下黃顙魚在17點投喂后每天每小時的排泄量

表1 9點投喂后不同溫度下黃顙魚累積排泄量隨時間的變化

表2 17點投喂后不同溫度下黃顙魚累積排泄量隨時間的變化

（三）數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)用EXCEL進行分析，利用ORIGN作圖。

二、結果與分析

（一）溫度對黃顙魚排泄的影響

不同溫度下黃顙魚排泄情況分別見圖1～圖5。

由圖中可以看出，除個別投喂時間未收集到排泄物之外，無論上午投喂或者下午投喂，同一溫度下黃顙魚的排泄量高峰出現(xiàn)在同一小時。其中，18℃黃顙魚的排泄量最大值在投喂后第二小時，其余四組溫度下（21℃、24℃、27℃和30℃）的排泄量最大值均出現(xiàn)在投喂后第一小時。

（二）溫度對黃顙魚累積排泄量的影響

進一步將不同累計時間下的黃顙魚排泄累積量進行了梳理，形成表1和表2，結合生產實際，在分析中以累積80%排泄量作為參照。表1可以看出9點投喂后，當養(yǎng)殖水溫為18℃、21℃和30℃時，在第3小時，累積排泄量達到80%以上，而當養(yǎng)殖水溫為24℃和27℃時，在第2小時，累積排泄量就達到了80%以上。

根據(jù)表2可知，17點投喂后，當養(yǎng)殖水溫為18℃、21℃、27℃和30℃時，在第3小時，黃顙魚的累積排泄量達到80%以上。當養(yǎng)殖水溫為24℃時，在第2小時，黃顙魚的累積排泄就可以達到80%。

三、結論

結合生產實踐規(guī)律，考慮到每開啟一次池塘工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)中的排污系統(tǒng)需要花費大量電力和能源，以當累積糞便量達到80%及以上時作為建議開啟排污系統(tǒng)的時間，可以得出在養(yǎng)殖黃顙魚時，9點投喂后，當養(yǎng)殖水溫為18℃、21℃和30℃時，建議在3小時后開啟排污系統(tǒng)。養(yǎng)殖水溫為24℃和27℃時， 2小時后就可以開啟排污系統(tǒng)。在17點投喂后，養(yǎng)殖水溫為18℃、21℃、27℃和30℃時， 3小時后開啟排污系統(tǒng)；養(yǎng)殖為水溫為24℃時， 2小時后就可以開啟排污系統(tǒng)。綜合實際運行條件，建議在投喂后3小時開啟排污系統(tǒng)。