文/黃秋標(biāo) 李慶勇 葉林 高文峰

近年來，黃喉擬水龜逐步從傳統(tǒng)的小型養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；B(yǎng)殖，而養(yǎng)殖過程中所用飼料多為養(yǎng)殖者自行配置，其營養(yǎng)成分未必適合不同的龜。為降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，本試驗(yàn)通過對龜碌（兩廣地區(qū)對亞成體龜?shù)慕蟹ǎw重在200g～500g）投喂蛋白含量分別為38%、40%、42%和44%的配合飼料，定期測量龜碌體重，計(jì)算其增重率及餌料系數(shù)。結(jié)果表明，投喂蛋白含量為42%的組平均增重為105g，增重率達(dá)52.5%，餌料系數(shù)為1.73；投喂投喂蛋白含量為38%的組平均增重62.5g，增重率為31.3%，餌料系數(shù)為2.53。試驗(yàn)結(jié)果得出了黃喉擬水龜龜碌階段的最佳營養(yǎng)需求，為黃喉擬水龜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了依據(jù)。

黃喉擬水龜（學(xué)名：Mauremys mutica）為龜科、擬水龜屬的爬行動物，也稱為石龜、石金錢龜，是我國擬水龜屬中個體最大，生長速度較快、繁殖力較強(qiáng)的優(yōu)良品種。該龜體型漂亮、味道鮮美，藥用價值高，在觀賞和食療補(bǔ)品方面市場需求大。黃喉擬水龜經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，逐步從傳統(tǒng)的家庭庭院和小型養(yǎng)殖場養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；B(yǎng)殖。黃喉擬水龜?shù)酿B(yǎng)殖通常是以投喂魚蝦等動物性蛋白為主、輔以水果、蔬菜等植食性蛋白，且不同養(yǎng)殖場、不同人的飼料配比、投喂方法都不同，純粹以經(jīng)驗(yàn)為主，缺乏必要的科學(xué)性，龜生長的每個階段所需的蛋白等營養(yǎng)需求也未知。雖然目前已經(jīng)有商品龜飼料供應(yīng)市場，但其養(yǎng)殖效果、每個階段所需營養(yǎng)等也沒有明確的結(jié)論。為降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，本試驗(yàn)通過投喂不同蛋白含量的餌料，分析黃喉擬水龜最佳營養(yǎng)需求，為黃喉擬水龜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)龜苗

選擇越冬后（第二年黃喉擬水龜龜碌）健康、能正常攝食、大小基本一致的黃喉擬水龜龜碌300只，平均規(guī)格約200g左右。試驗(yàn)前集中投喂15天，去除部分不符合要求龜苗。

（二）試驗(yàn)材料

試驗(yàn)過程采用室內(nèi)常溫pvc龜箱養(yǎng)殖的方法，龜箱規(guī)格每套2m2（長2m×寬1m×深0.35m），龜箱安裝進(jìn)、排水系統(tǒng)。

（三）試驗(yàn)飼料

采用同一品牌不同蛋白含量的龜專用膨化飼料，蛋白含量分別為38%（A組）、40%（B組）、42%（C組）、44%（D組）。

表1 黃喉擬水龜試驗(yàn)初始規(guī)格

表2 黃喉擬水龜試驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表

（四）試驗(yàn)方法

試驗(yàn)分8個龜箱進(jìn)行，每2個龜箱為一個平行組，共分4個不同蛋白試驗(yàn)組。每個箱放龜苗30個，試驗(yàn)開始8個箱內(nèi)龜?shù)臄?shù)量和重量一致；具體數(shù)量、重量見表1。

試驗(yàn)時間3個月，從2018年7月15日開始到10月15日結(jié)束，試驗(yàn)期間水溫基本穩(wěn)定在27℃～30℃。

（五）日常管理

投喂方法按照同組同量，每天定時投喂2次（上午9:00，下午4:00），日投餌率按龜重的3%～5%進(jìn)行投喂，投喂時間控制在20分鐘吃完，20分鐘后將未食完的殘餌回收稱重，折干扣除。試驗(yàn)投喂期間每周定期停食1天并根據(jù)龜生長情況調(diào)整投喂量。

試驗(yàn)期間采取肥水養(yǎng)殖的模式，每15天換水一次，每次換水量為1/2。定期加入微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，定期監(jiān)測各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)。

（六）數(shù)據(jù)記錄與分析

定期測量試驗(yàn)龜體重，計(jì)算飼料投喂量。餌料系數(shù)=總投餌量/總增重量。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用 Excel 2010 和 SPSS 19.0 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和分析。

二、試驗(yàn)結(jié)果

由表2可知，各組試驗(yàn)龜增重量分別是C>D>B>A，其中C組平均增重最多，增重為105g，增重率達(dá)52.5%，D組次之，B組第三，而A組平均增重最少，增重62.5g，增重率為31.3%。餌料系數(shù)的表現(xiàn)與增重率一致，C組餌料利用率最高，餌料系數(shù)為1.73，A組餌料利用率最低，餌料系數(shù)為2.53。

三、討論

黃喉擬水龜在生長的不同階段，對不同營養(yǎng)物質(zhì)的攝取不同。本試驗(yàn)以不同蛋白含量的市售龜專用膨化飼料投喂黃喉擬水龜龜碌，以增重率及餌料系數(shù)為評價指標(biāo)，確定其最佳營養(yǎng)需求，降低養(yǎng)殖成本，增加其經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)結(jié)果顯示，投喂42%（C組）的配合飼料黃喉擬水龜在單位時間內(nèi)增重最多，增重率最高，餌料系數(shù)最低。從A組、B組和C組3個試驗(yàn)組結(jié)果來看，在一定范圍內(nèi)，飼料蛋白含量越高，黃喉擬水龜生長速度越快，餌料系數(shù)越低。但四個組橫向比較發(fā)現(xiàn)，并不是蛋白含量越高越好，需維持在一個限度。因此，在黃喉擬水龜生長的不同階段，要投喂相應(yīng)的飼料，有助于其快速生長，同時節(jié)約飼養(yǎng)成本。

本試驗(yàn)結(jié)果為黃喉擬水龜生長過程中的營養(yǎng)需求提供了數(shù)據(jù)支撐，有助于黃喉擬水龜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。但也要認(rèn)識到，在本試驗(yàn)過程中，由于采用飼料廠生產(chǎn)的專用龜料進(jìn)行投喂，蛋白含量是根據(jù)飼料廠的配方獲得的，我們未進(jìn)行飼料成分和蛋白含量測定。因此，數(shù)據(jù)可能會稍有偏差。同時，本試驗(yàn)需要300只規(guī)格基本一致的試驗(yàn)龜苗，因親龜生長環(huán)境、年齡、大小等不一致，導(dǎo)致產(chǎn)生的龜苗可能會出現(xiàn)生長遺傳偏差，在生長的后期規(guī)格大小差異較大，或多或少影響試驗(yàn)的結(jié)果。