曹萌 劉鵬輝

摘要：蘋果樹與其他果樹品種相比，適應(yīng)能力較強(qiáng)，在各個(gè)地區(qū)均能夠生長，只要光照充足，蘋果樹就能夠正常開花結(jié)果。該研究結(jié)合山東省惠民縣果樹種植情況，從果樹繁育、果園選址、修枝整形、生長環(huán)境控制、花果期管理、病蟲害防控等幾個(gè)方面論述了蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期更好地促進(jìn)蘋果種植產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果;優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);栽培;技術(shù)要點(diǎn)

曹 萌，劉鵬輝. 山東惠民縣蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（14）：71.

山東省濱州市惠民縣是蘋果種植大縣，近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，果樹種植產(chǎn)業(yè)，尤其是蘋果種植產(chǎn)業(yè)，得到了不同程度的發(fā)展。但是由于很多農(nóng)民群眾對(duì)蘋果樹的栽培管理不夠重視，導(dǎo)致很多蘋果樹老齡化現(xiàn)象嚴(yán)重，病蟲害加重，蘋果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)都有所降低。為了進(jìn)一步加速蘋果種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要積極推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

一、果樹繁育

蘋果樹種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要推廣應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)。有條件的地區(qū)應(yīng)該構(gòu)建規(guī)?；s化的繁育苗圃，培育健壯種苗。蘋果樹育苗主要采用扦插育苗方式，在扦插過程中應(yīng)該準(zhǔn)備好插穗，并保證株距合理。當(dāng)蘋果幼苗生長到移栽標(biāo)準(zhǔn)之后，就可以進(jìn)行移栽種植了。

二、果園選址

蘋果樹對(duì)種植地的要求不高，但為了保證蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)該選擇土壤層深厚、土壤疏松多孔、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或砂壤土。充足的光照有利于蘋果樹生長，要確保種植地的光照量控制在每年2000 h以上[1]。確保地勢較高，通風(fēng)良好，排灌方便。種植地選擇完畢之后，要對(duì)土壤進(jìn)行一次深翻作業(yè)，打破犁底層，提高土壤的熟化程度。深翻深度控制在25-35 cm，一般在每年的9月到10月底進(jìn)行。

三、整形修剪

只有合理的樹冠群落，才能夠提高樹冠的通風(fēng)透光率，保證蘋果樹生長良好，樹勢穩(wěn)定，為枝條的健壯生長發(fā)育奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在進(jìn)行蘋果樹整治修剪過程中主要注意以下幾個(gè)方面：

果樹在生長期主要以促進(jìn)枝條生長為主，采用拉枝或者扭梢處理。在果樹樹冠擴(kuò)大期，應(yīng)該嚴(yán)格控制好樹冠直立枝條的生長，及時(shí)將直立生長的枝條進(jìn)行修剪或者截短。當(dāng)蘋果樹進(jìn)入初果期或者盛果期，要逐漸減少修剪次數(shù)，保證樹冠葉子正常生長，但不能太過濃密。進(jìn)入冬春季節(jié)之后，應(yīng)該及時(shí)將病蟲害枝條、徒長枝條去除，調(diào)控好樹冠，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

四、蘋果樹生長環(huán)境控制

在秋末冬初季節(jié)，剛定植成活的蘋果樹很容易因?yàn)橥寥婪柿Σ蛔愣绊懙焦麡鋪砟甑纳L。因此在果樹還沒全面落葉之前，要對(duì)土壤進(jìn)行一次深翻作業(yè)，深翻深度控制在50 cm左右，提高土壤的疏松程度，保證土壤蓄積更多的水分。

在土壤結(jié)凍之前還可以進(jìn)行一次灌溉，灌溉之后在樹盤周圍覆蓋薄膜，起到增溫保濕的作用，加速蘋果樹根系生長發(fā)育。土壤養(yǎng)分含量的多少也會(huì)對(duì)蘋果樹的生長發(fā)育造成嚴(yán)重影響，為了提高土壤肥力，可以在中后期逐漸增加鉀肥和磷肥的使用量，嚴(yán)格控制氮肥的使用量，避免引起蘋果樹枝條徒長、不能正常木質(zhì)化，影響果樹的正常越冬。

五、花果期管理

1、提高做果率

蘋果樹在進(jìn)入開花期之后自然授粉時(shí)會(huì)存在很多不可調(diào)控的因素，一旦存在突發(fā)情況，很容易導(dǎo)致蘋果樹受損率上升，影響蘋果樹的正常結(jié)果。因此進(jìn)入開花期之后，可以將人工授粉和自然授粉兩種方式結(jié)合起來。在田間釋放蜜蜂能夠大大增加果園的授粉率，通常情況下公頃釋放2000只授粉蜜蜂即可[2]。在開花期間應(yīng)該嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用，避免使用化學(xué)農(nóng)藥導(dǎo)致蜜蜂死亡。

對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件有限，不能夠釋放蜜蜂的果園，應(yīng)該采用人工授粉方式，盡可能挑選親和性較好、花粉量較大的品種，確保每公頃的花粉量控制在25 kg。授粉結(jié)束之后，應(yīng)該將果樹上殘余的花藥清除干凈。

2、疏花疏果

蘋果樹疏花按照以下要求進(jìn)行：在一個(gè)枝條上每間隔20 cm保留一個(gè)花序，每個(gè)花序上只保留中心的一朵花和同期的一個(gè)邊花，剩下的花朵全部去除。

疏果工作一般在疏花10天之后進(jìn)行，疏果按照每30-40個(gè)葉片保留一個(gè)果實(shí)的原則，以保留結(jié)果枝的中心果為主，及時(shí)將邊果、腋花芽果、生長過密的果實(shí)、小果實(shí)以及畸形果實(shí)去除。蔬果結(jié)束之后應(yīng)該確保果樹果實(shí)分布均勻，并結(jié)合果樹的年齡和果樹的實(shí)際生長情況嚴(yán)格控制果實(shí)量。

3、果實(shí)套袋處理

果實(shí)套袋處理過程中，能夠減少多種病蟲害的威脅。套袋時(shí)盡量不要選擇單層袋或者膜袋，最好選擇袋內(nèi)有一層蠟質(zhì)的雙層膜帶。在果樹盛花期30-40天之后，果實(shí)個(gè)體較小時(shí)開始套袋處理。在套袋前幾天對(duì)果樹噴濕2-3次殺菌劑和鈣肥，這樣可以有效減少細(xì)菌類病害的傳播。在套袋處理過程中，應(yīng)該確保袋口朝下，這樣能夠避免雨水進(jìn)入紙帶當(dāng)中污染果實(shí)表面。在蘋果采收前7-10天可以進(jìn)行摘袋處理。在處理過程中可以先將外層的紙袋去除，內(nèi)層的紙袋保留三天之后逐漸摘除。這樣保證果實(shí)能夠更好的適應(yīng)光照，防止陽光灼傷果實(shí)表面影響到果實(shí)的品質(zhì)。

六、病蟲害防治

蘋果生長發(fā)育周期較長，在整個(gè)生長階段會(huì)受到多種病蟲害的威脅，因此在蘋果樹栽培過程中應(yīng)該做好病蟲害的綜合防控工作。在果實(shí)休眠期應(yīng)該做好修枝和土壤翻耕工作，刮除患病部位的樹皮，防止蘋果樹腐爛病。同時(shí)在果樹修剪時(shí)應(yīng)該做好修剪傷口的藥物涂抹，防止致病菌從傷口侵入。3月底到4月初全果園噴灑一次石硫合劑，殺滅越冬的病蟲害，降低果園害蟲基數(shù)[3]。在果樹整個(gè)生長發(fā)育階段，尤其是蘋果果實(shí)生長發(fā)育階段，應(yīng)該加強(qiáng)常見病蟲害流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)合發(fā)病動(dòng)態(tài)，及時(shí)采用藥物進(jìn)行防控，控制病蟲害的傳播蔓延。

參考文獻(xiàn)

[1] 武廣勝，張 玲. 矮砧蘋果夏季管理要點(diǎn)淺析[J]. 中國果菜，2017（03）.

[2] 劉 冰，潘彩霞，牛素華. 蘋果樹的栽培及養(yǎng)護(hù)方法[J]. 現(xiàn)代園藝，2016（23）.

[3] 劉彩香，王建國. 干旱對(duì)蘋果生產(chǎn)的影響及預(yù)防措施[J]. 中國園藝文摘，2016（08）.