摘要：北方果樹因樹齡樹種不同、氣溫劇烈變化、栽培管理不當(dāng)?shù)仍虬l(fā)生晚霜凍害或低溫凍害，導(dǎo)致果樹死亡、減產(chǎn)，新生枝條枯萎，根系受損，新芽畸形。為避免此類情況的發(fā)生，需要采取凍害預(yù)防措施，分為一般預(yù)防措施、應(yīng)急預(yù)防措施和補(bǔ)救措施，以減緩凍害對果樹造成的損傷。

關(guān)鍵詞：果樹;凍害;綜合預(yù)防;保護(hù)措施;補(bǔ)救措施

何振榮. 甘肅定西市果樹凍害綜合預(yù)防技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（14）：40.

定西市位于甘肅省中部，屬于中溫帶半干旱區(qū)，在中部淺山河谷地帶適宜種植蘋果、梨、杏、櫻桃、核桃等果樹，但是由于海拔高，四季變化明顯，早晚溫差大，極易發(fā)生果樹凍害，影響生產(chǎn)，甚至造成減產(chǎn)或絕產(chǎn)。因此，有必要分析當(dāng)?shù)毓麡浒l(fā)生凍害的原因，在此基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)的預(yù)防、保護(hù)措施，避免凍害傷害果樹細(xì)胞中的膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致代謝失衡，降低果樹凍害損失。

一、凍害發(fā)生原因

1、樹齡樹種差異

對于相同樹種的果樹而言，旺盛生長且年幼的果樹，由于自身停止生長時間較晚，當(dāng)氣溫驟降時仍舊為生長期，所以比壯樹或大樹更容易受到凍害的影響。蘋果樹幼樹遭受凍害時，主要表現(xiàn)是抽干，僅苗木存活，而枝條全部干枯，但是成年蘋果樹則可能無明顯凍害特征。此外，樹種不同，其抗凍程度不同。蘋果、核桃等果樹生長旺盛，且落葉期較晚，皮層含水量高，極易受到凍害影響;而杏樹皮層含水量低，落葉較早，所以遇有氣溫驟降天氣時，不易受凍害影響。

2、氣溫劇烈變化

定西市年均氣溫5.7-7.7℃，四季溫差大，一般冬春季、秋冬季時，果樹可因強(qiáng)降溫天氣而發(fā)生凍害。若是秋季降溫過早不易增強(qiáng)果樹耐寒性，可發(fā)生嚴(yán)重枝干凍傷或是整株樹體死亡。

3、栽培管理不當(dāng)

當(dāng)磷肥不足、氮肥過多時，果樹枝條旺盛生長，導(dǎo)致枝條結(jié)構(gòu)不合理，容易受到氣溫影響。如果入冬前未澆灌防凍水，并且開春后未澆灌返青水，可導(dǎo)致地下、地上水分差異，容易發(fā)生凍害。枝條生長較旺但修剪過重時，可因回縮、生長速度減緩而遭受凍害。疏果時未曾“留優(yōu)去劣”，疏花時未結(jié)合花蕾期，均會加重樹木負(fù)擔(dān)，降低抗凍能力。

二、凍害預(yù)防措施

1、一般預(yù)防措施

在未遭遇果樹凍害時，可采取下列預(yù)防措施：

凍害與地形關(guān)系密切，所以建園時應(yīng)優(yōu)選背風(fēng)向陽區(qū)域，避免陰坡、地形低凹處建園;根據(jù)氣候、地形條件，結(jié)合果樹生產(chǎn)需求，選擇花期晚、耐寒力強(qiáng)的果樹品種，以降低倒春寒、低溫環(huán)境對當(dāng)?shù)毓麡涞挠绊?加強(qiáng)栽培管理可以提升樹體抗凍、抗寒能力，一般7月后盡量少施氮肥，減少后期澆水，避免后期徒長，而秋季需注重基肥，以便促進(jìn)花芽分化，增加翌年坐果率，提升樹體抗凍性;對果樹進(jìn)行修剪，既能提升果樹品質(zhì)與產(chǎn)量，也能增加養(yǎng)分積累，利于抗寒越冬，所以夏秋時建議疏枝、拉技開角、捋枝、摘心等，而冬剪回縮時應(yīng)在剪鋸口涂抹保護(hù)劑，避免剪口因低氣溫凍傷;加強(qiáng)病蟲防治，提高光合效能，促進(jìn)枝條成熟，保護(hù)葉片;在低溫凍害前，噴灑脫落酸、乙烯利等化學(xué)制劑，控制果樹徒長，延遲花期，增強(qiáng)抗寒力;在樹盤周圍進(jìn)行培土，幼樹以樹高確定培土高度，大樹一般60 cm左右，于翌年早春溫度回升后扒開培土;封凍前飽灌封凍水可防止春旱，維持寒冬地溫穩(wěn)定，減輕凍害;寒流前捆扎樹干可御寒，或是大雪后搖落積雪且堆于果樹根部，可蓄水保濕;在采摘果實后，將果樹主枝、樹干以涂白劑（配制比例：硫磺粉10份、植物油1份、生石灰100份、食鹽10份、清水200份）均勻涂白，能夠防日灼、殺死隱藏病菌、防凍，涂液應(yīng)干稀適中，以不能流淌為宜。

2、應(yīng)急預(yù)防措施

在凍害來臨前，可采取下列應(yīng)急預(yù)防措施：

果樹行間覆蓋5-10 cm厚的樹葉、秸稈等，可保墑、提高地溫、預(yù)防凍害;或是果樹周圍覆蓋地膜，也能防止地溫散失、水分蒸發(fā)，但覆膜應(yīng)在中耕培土、冬灌后進(jìn)行;若是幼樹、小苗，也可搭棚遮蓋。由于水結(jié)冰時會大量散熱，所以可在凍害發(fā)生前灌水防止凍害，或是在凍害即將發(fā)生時噴水減輕凍害，保持地溫穩(wěn)定;灌水要灌透，且于中午進(jìn)行，否則難以取得效果。在寒冷初期，噴灑相應(yīng)的藥劑也可防止果樹凍害;可結(jié)合氣象預(yù)報，于當(dāng)?shù)靥鞖饧眲〗禍貢r在夜間熏煙防止霜凍，適宜時間是午夜0時，但應(yīng)注意控制火勢，暗火濃煙最佳，結(jié)合果園大小，確定燃火點數(shù)量，讓煙霧可以覆蓋整個果園，增加空氣中熱量。

3、及時補(bǔ)救措施

在發(fā)生凍害后，可及時采取下列補(bǔ)救措施，減輕損失：

萌芽15天后將受害枝干剪去，涂抹石硫合劑，以切接、劈接等方法高接優(yōu)良品種。及時中耕培土可以保持樹干濕度，引根深扎，但是在入春后需及時排水。早期追施氮肥以及春季灌水均可使受凍果樹盡早恢復(fù)生長，所以可在氣溫回升且穩(wěn)定后薄施、勤施農(nóng)家肥料，恢復(fù)樹勢，且可結(jié)合樹齡大小，于樹盤內(nèi)淋施10%-20%的稀糞水，或是施腐熟農(nóng)家肥，并加蓋一層薄土，用地膜、秸稈覆蓋。果樹受凍后抗病能力降低，易遭受病蟲侵害，需要及時噴灑寶麗安、多菌靈、甲基托布津、粉銹寧等藥劑，以預(yù)防斑點落葉病、白粉病;特別是發(fā)現(xiàn)腐爛病應(yīng)及時刮治，刮治時不留毛茬，邊緣整齊，病斑應(yīng)為菱形，深達(dá)木質(zhì)部，之后可涂抹金力士清。

三、結(jié)語

綜上所述，由于受定西市氣候、氣溫等的影響，果樹易在冬春季、秋冬季發(fā)生凍害，需要結(jié)合果樹品種、園址等，優(yōu)化栽培管理方法，以便有效預(yù)防果樹凍害。