張一凡 韓云鵬 張斯 周代姣 吳凱龍 王迎賓 關(guān)慧明
摘要:北方高寒地區(qū)洋蔥種植在品種選擇上,應(yīng)根據(jù)本地區(qū)日照長的特點(diǎn),選擇長日照型洋蔥品種。如果選擇短日照品種,會(huì)出現(xiàn)提早結(jié)球的情況,在北方地區(qū)種植產(chǎn)量極低。本文從品種選擇、土壤選擇、播種育苗、移栽定植、田間管理等方面總結(jié)出在北方高寒地區(qū)長日照洋蔥的高產(chǎn)栽培技術(shù)。通過此栽培技術(shù)在我地區(qū)畝產(chǎn)可達(dá)6 000kg/畝。
關(guān)鍵詞:洋蔥;高寒;長日照;防??;栽培技術(shù)
1 品種選擇
洋蔥種植首先要選擇長日照品種,有黃皮和紅皮兩大類。洋蔥種子千粒重4g左右,發(fā)芽率80%以上。種子表面呈黑色,有不規(guī)則皺紋。
2 土壤選擇
洋蔥是須根系作物,根系在耕層內(nèi)分布范圍很小,主要分布在離地表20cm的土壤層中,且大多垂直分布。洋蔥對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣,但是最好選擇土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)土壤,土壤pH值呈中性。洋蔥對(duì)水的要求比較嚴(yán)格,要求水源充足,排水條件良好。洋蔥種植前茬不得為百合科作物。
3 栽培方式
洋蔥對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng),在無霜期100天以上的長日照地區(qū)均可種植,但在栽培方式上略有不同。無霜期不足125天的地區(qū),必須采取育苗移栽;無霜期超過125天的地區(qū)既可采取育苗移栽,也可采用直播。北部地區(qū)多以育苗移栽為主[1]。
4 育苗
4.1 苗床準(zhǔn)備
每畝大田需育苗面積30m2,培育壯苗2萬株以上。在育苗方式上,采用塑料大棚育苗、日光溫室育苗、小拱棚育苗、陽畦育苗均可。各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件,選擇適合自己地區(qū)的育苗方式。播種前翻地深20-30cm,同時(shí)將經(jīng)過處理的底肥均勻拌入土中。底肥為每30m2加入腐熟農(nóng)家肥0.5m3,加入磷酸二銨 2kg。
4.2 烤棚與灌水
大棚、小拱棚或陽畦在育苗前需先烤棚。育苗小拱棚一般在播種前5-7天建好,建好后不要馬上播種,先將塑料膜完全扣好,四周用濕土壓嚴(yán)、踏實(shí),保持4-5天,再向秧池灌水,水要灌足澆透。灌水后,將塑料膜再次壓嚴(yán),經(jīng)過1-2天即可下種。
4.3 發(fā)芽過程及對(duì)溫度、水分的要求
洋蔥種子發(fā)芽的物理吸水過程大約需要12小時(shí)。吸水后再經(jīng)過破皮、生根、出土和直鉤4個(gè)階段。
洋蔥種子發(fā)芽過程要求最低溫度為4℃,最高溫度為33℃,溫度適宜范圍為15-25℃。發(fā)芽后幼根生長的最低、最高和最適溫度分別為4℃、35℃、28℃;地上部分生長的最低、最高和最適溫度分別為6℃、35 ℃、28℃。土壤水分與發(fā)芽也有著密切的關(guān)系,土壤含水量在10%-18%之間,種子發(fā)芽率可達(dá)90%以上。
4.4 播種量與播種期
播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)各地不同的氣候條件來確定,最適宜播種時(shí)間為終霜期前50-60天,最早可在3月1日左右,最晚不得晚于3月20日,宜早不宜遲。
4.5 播種技術(shù)
保護(hù)地育苗一般采用撒播?,F(xiàn)將苗床整理好,然后向苗床灌水,待畦表微發(fā)白時(shí)再播種,這樣易于看清種子落土情況。播種時(shí),將120-140g種子均勻播在30m3的苗床上。為了播種均勻,可先將種子的2/3播下,剩下的1/3根據(jù)種子分布情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。播后用篩或其他方法覆細(xì)土1cm左右,覆土要用秧池回填時(shí)留下的表層土,如土壤黏重,還應(yīng)添加適量的細(xì)砂土。覆土后及時(shí)壓實(shí),如用木板拍打表面等,然后用地膜覆蓋。在沒有全部出苗時(shí),如果中午溫度過高要遮陰降溫[2]。
4.6 苗期管理
1)水分管理:直到第一枚真葉出土前要控制澆水(但苗床不可太干),當(dāng)生出2枚真葉后,視土壤墑情澆水,但水量不宜過大,最好用噴壺淋澆,以接住墑為好。
2)溫度管理:苗期最適生長溫度為12-20℃,苗期的溫度管理可概括為前升、中控、后降。育苗初期,棚溫12-25℃為佳,因此時(shí)氣溫較低,要以提升苗床溫度為主,在小拱棚或陽畦的棚膜上要覆蓋保溫物品,如草簾等;并且要晚上早蓋,早晨晚揭,以適當(dāng)減少光照時(shí)間,保證苗齊苗壯。苗出齊后應(yīng)注意棚內(nèi)溫度,不可過高,以20-25℃為宜,若超過30℃應(yīng)及時(shí)放風(fēng),以防徒長。移苗前,增加放風(fēng)時(shí)間,在移苗前一周內(nèi)達(dá)到白晝大放風(fēng),進(jìn)行練苗,以使秧苗適應(yīng)外部環(huán)境。
3)肥料管理:第二枚真葉長出后,視苗生長狀況結(jié)合補(bǔ)水進(jìn)行追肥。追肥以氮為主,每30m2追尿素0.3-0.5kg,移苗前5-7天葉面噴施濃度為1%的磷酸二氫鉀并加適量生根粉,以利促根。
4)苗期要經(jīng)常拔草,保持苗床干凈。
5 移栽定植
5.1 定植前準(zhǔn)備
5.1.1 整地和施基肥
在選好的地塊上首先進(jìn)行春季整地耕翻;耕翻后將所備基肥均勻撒于地表,每畝施農(nóng)家肥3 000-5 000kg,將土壤與農(nóng)家肥充分混合、耙耱、整平,根據(jù)地膜寬度做成小畦。畦寬一般在1.2-1.5m左右。小畦做好后再將磷酸二銨40kg加過磷酸鈣15kg,辛硫磷1.5kg。均勻撒入小畦中,耙耱平整即可。
5.1.2 覆膜
由于洋蔥大多在干旱地區(qū)種植,土壤水分蒸發(fā)量大,且有效積溫不足,加之秧苗密度大,除草困難,因此,要盡量采用覆膜移栽的方式。整地后立即進(jìn)行灌溉,待畦面微干即可覆膜。最好選擇1.2-1.5m寬的農(nóng)膜以保證種植密度,膜間距越窄越好,要求地膜和土表接觸嚴(yán)密,覆膜后膜面寬度不得少于0.9米,壓膜土帶應(yīng)為1.2-1.5m左右。
5.1.3 選苗與蘸根
當(dāng)幼苗達(dá)到三葉一心時(shí)可定植。根據(jù)苗床墑情可輕澆水一次,當(dāng)床土干濕適度時(shí),用苗鏟起苗并抖掉宿土,切不可直接拔苗,拔苗傷根重,成活率低。移栽前將起出的苗進(jìn)行蘸根處理。醮根液的配制可用鋅硫磷50g、磷酸二氫鉀30g,加水12.5-15kg再加5-7.5kg細(xì)土攪成泥漿即可。蘸根液也可加生根粉(按說明濃度使用)。
5.2 定植期
各地區(qū)的定植期要根據(jù)氣候條件而定,當(dāng)平均氣溫達(dá)到4℃即可進(jìn)行定植(此時(shí)10cm地溫,達(dá)5℃左右),一般酒泉、河套一帶定植期應(yīng)在4月25日左右,呼和浩特、承德、張家口壩下地區(qū)應(yīng)在5月1日左右,其他較涼的地區(qū)在5月10-25日為好。
5.3 定植密度
洋蔥植株直立,葉部遮陰少,且弦根垂直分布,適于密植,保障水、肥供給,加大密度是增產(chǎn)的關(guān)鍵。因此,根據(jù)不同品種要求確定畝植18 000-22 000苗以上為宜。膜上株行距應(yīng)為13cm×14cm。
5.4 定植方法
膜上打孔定植法:用打孔器在膜上打孔,將起出分級(jí)的幼苗蘸根后每孔一苗插入,根毛入土3-4cm,壓土壓實(shí)。滿一畦后,立即澆水。澆水時(shí)要注意水量,不宜大水,以不沖走幼苗為好。(注意,沙壤土可栽深些,但不可超過4cm,黏土地一定栽淺些,以水不沖走幼苗為宜。定植過深洋蔥鱗莖不能膨大)。
6 定植后田間管理
6.1 除草
膜下若未用除草劑處理,雜草在定植后很容易生長,所以要及時(shí)將頂膜的雜草用土壓住,并注意除去膜間雜草,防止與洋蔥爭(zhēng)水爭(zhēng)肥,影響生長。除草時(shí)要防止傷害洋蔥根部。
6.2 水肥管理
洋蔥定植后的水肥管理,可分為3個(gè)階段:
(1)緩苗期:洋蔥定植時(shí)應(yīng)及時(shí)澆一次水,兩天后澆第二次水。此后15-20天內(nèi)可澆一次小水,直到洋蔥定植后第二片葉片長出。此期間適當(dāng)控水蹲苗,目的是使洋蔥根部快速發(fā)育,以利后期生長[3]。
(2)葉片快速生長期:洋蔥定植后20天左右,洋蔥在田間已長二片新葉片,此時(shí)根系發(fā)育良好,已進(jìn)入快速生長期,這一時(shí)期應(yīng)保證洋蔥充足的水肥供應(yīng),保證洋蔥根部土壤濕潤,發(fā)現(xiàn)干旱時(shí)應(yīng)澆水,并保證每次澆水都要追肥,不澆空水。一般第一次澆水每畝追施尿素20kg,之后每次澆水施尿素10kg,硫酸鉀5kg。葉片快速生長期是豐產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期,此時(shí)一般澆3次水,施3次肥,洋蔥即可長至8-10片葉(約在7月中旬左右)。
(3)鱗莖膨大期:當(dāng)洋蔥的鱗莖直徑大于3cm時(shí),洋蔥已進(jìn)入鱗莖膨大期,此時(shí)是洋蔥生長的最后階段,澆水結(jié)合追肥同時(shí)進(jìn)行,追肥應(yīng)以鉀肥為主,輔以氮肥,同時(shí)保持土壤濕潤,以利鱗莖膨大。一般追肥兩次,第一次追施硫酸鉀10-15kg,尿素5kg,第二次追施硫酸鉀10-15kg,尿素5kg。
6.3 溫度管理
洋蔥的有效生長溫度為7-25℃,日均13-22℃最為適宜,超過30℃生長受阻。洋蔥遇30℃以上連續(xù)高溫,應(yīng)及時(shí)灌溉,保持其根部濕潤,灌溉時(shí)應(yīng)適當(dāng)追施氮肥。
7 主要防病時(shí)段
苗期防猝倒病、定植后一周防病毒病、7月初防灰霉病、7月中下旬防紫斑病、8月初再防紫斑病,同時(shí)防軟腐病。
結(jié)論:通過這種高產(chǎn)栽培技術(shù)在烏蘭察布市地區(qū)種植洋蔥畝產(chǎn)可以達(dá)到6 000kg/畝。
參考文獻(xiàn)
[1] 邵秀麗,喬寶營,孫文英,等.河南地區(qū)葡萄-早熟洋蔥間套種技術(shù)及效益分析[J].北方園藝,2018(20):205-208.
[2] 鄭慶偉.北方洋蔥栽培技術(shù)方案集成[J].農(nóng)藥市場(chǎng)信息,2018(7):52-54.
[3] 胡水霞,許為,郭輝站,等.洋蔥越冬育苗技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2004(7):10.