秦倪珍

大豆作為一種高營(yíng)養(yǎng)，高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物。隨著生活水平的提高，人們對(duì)大豆的需求越來(lái)越大。大豆在人們?nèi)粘Ｉ钪杏兄鴺O其重要的作用，這主要得益于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，對(duì)人體健康十分有益，常被應(yīng)用于日常飲食中?，F(xiàn)將大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

一、選種及種子處理

大豆栽培技術(shù)中，選種是極為重要的環(huán)節(jié)，種植人員應(yīng)高度重視。需結(jié)合種植地的土壤及氣候等相關(guān)條件，對(duì)大豆品種予以科學(xué)的選擇。在大豆選種過(guò)程中，要確保沒有蟲食或病斑種子，保證大豆種子顆粒飽滿，種植出芽率高。在確定出芽率方面，應(yīng)測(cè)試所選大豆品種的出芽率，并選擇出芽率在85%以上的種子進(jìn)行栽培。

在栽培過(guò)程中，大豆的質(zhì)量和產(chǎn)量受多種因素影響，其中病蟲害屬于對(duì)大豆生長(zhǎng)影響最大的因素之一。在對(duì)大豆予以播種之前，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行前期處理，以此來(lái)預(yù)防病蟲害的出現(xiàn)，即將根瘤菌劑和水按照適當(dāng)?shù)乇壤M(jìn)行攪拌后，噴灑在大豆種子上均勻包裹。值得注意的是，在拌種時(shí)不能同時(shí)使用根瘤菌和殺菌劑，這主要是因?yàn)閮烧邥?huì)相互影響，進(jìn)而降低藥物作用，無(wú)法將防治病蟲害的作用充分地展現(xiàn)出來(lái)。就大豆根腐病而言，需通過(guò)應(yīng)用多菌靈拌種子，以此來(lái)降低該病害的發(fā)生概率。

二、整地

整地的最佳時(shí)間是秋季，前茬作物收獲后，用除茬機(jī)打碎茬子，展架秋翻，耕翻深度為16～20cm，然后進(jìn)行耙地、鎮(zhèn)壓。完成這些作業(yè)后，要保持地表平整，確保土壤細(xì)碎，耕層要保持上松下實(shí)，沒有暗坷垃和大土塊。在打壟的過(guò)程中，起壟要直，50m壟長(zhǎng)直線誤差應(yīng)在5cm以內(nèi);壟距可以采用55cm或60cm，誤差應(yīng)保持在1cm以內(nèi)。

三、適時(shí)播種

大豆的播種時(shí)間會(huì)受晝夜溫差的影響，并且播種太早或太晚均會(huì)影響大豆產(chǎn)量。如果過(guò)早播種，會(huì)導(dǎo)致其生長(zhǎng)環(huán)境溫度較低，進(jìn)而降低其產(chǎn)量或出現(xiàn)死亡的情況。因此，在適宜的時(shí)間播種，確保大豆在合適的溫度環(huán)境中健康生長(zhǎng)，有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。通常，當(dāng)5cm土層日平均溫度在10～12℃時(shí)播種最佳。

四、科學(xué)施肥

科學(xué)施肥指的是以大豆養(yǎng)分需求為基礎(chǔ)，在其不同生長(zhǎng)階段使用相應(yīng)的肥料，以此來(lái)對(duì)土壤進(jìn)行改良，并給大豆的正常生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分與優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。

大豆前期生長(zhǎng)階段，對(duì)于有機(jī)肥的需求量較大，施加有機(jī)肥除了能夠提高大豆產(chǎn)量與質(zhì)量之外，還能夠增強(qiáng)大豆對(duì)病蟲害的抵抗能力，有利于大豆健壯生長(zhǎng)。在施加有機(jī)肥時(shí)，需在秋季土壤翻耕過(guò)程中進(jìn)行，將其與土壤摻和均勻，進(jìn)而為大豆生長(zhǎng)創(chuàng)造出優(yōu)良的條件。

為了確保大豆苗期能夠正常生長(zhǎng)，需在其播種過(guò)程中施加種肥。同時(shí)，對(duì)傳統(tǒng)大豆栽培技術(shù)予以深入分析后能夠得出，要想將種肥的作用全面地展現(xiàn)出來(lái)，應(yīng)對(duì)上下2層施肥方式予以合理地運(yùn)用。通常情況下，上層肥需施在種子下方3～5cm處，下層肥則施在種子下方12～15cm處，就大豆幼苗期生長(zhǎng)需求而言，需選擇磷酸二銨和磷酸鉀肥。

栽培大豆時(shí)，土壤中所包含的微量元素會(huì)影響其產(chǎn)量。根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)可知，在予以施加微量元素時(shí)，需在大豆種植之前進(jìn)行;其次，在對(duì)大豆生長(zhǎng)發(fā)育所需的相關(guān)微量元素予以明確之后，應(yīng)對(duì)種植區(qū)域土壤中所包含的微量元素與營(yíng)養(yǎng)元素等予以檢測(cè)，進(jìn)而讓微量元素的選用得到保障。最后，需應(yīng)用熱水溶解硼砂，運(yùn)用適量的微量元素進(jìn)行拌種，然后再開展播種作業(yè)。

五、松土與除草

大豆中耕松土通常開展3次，第1次在齊苗時(shí)進(jìn)行，需做到鋤草不埋苗，防止草荒;第2次需在定苗之后，并且苗高在10～12cm時(shí)進(jìn)行;第3次須在前一次中耕15d后進(jìn)行，同時(shí)需在大豆封壟前結(jié)束，防止出現(xiàn)花莢脫落的情況而影響產(chǎn)量?；瘜W(xué)除草屬于大豆省工高效的除草方式，通常使用豆田除草劑如滅草松、烯草酮、高效蓋草能等，施藥時(shí)期一般在大豆播后至出苗前。

六、田間管理

（一）查苗補(bǔ)種、間苗定苗

大豆出苗后立即查苗補(bǔ)種，凡斷壟20cm以上的應(yīng)補(bǔ)栽，20cm以下的可在斷壟兩端留雙株。苗高10～20cm時(shí)，及時(shí)人工間苗、定苗。

（二）中耕培土

生長(zhǎng)前期中耕2～3次，及時(shí)除掉田間雜草，封壟前進(jìn)行中耕培土，防止倒伏和方便澆水及排澇。

（三）追花莢肥

從開花到鼓粒是需肥高峰期，一般開花前畝追施二銨15～20kg，有明顯的增產(chǎn)效果。每畝用磷酸二氫鉀0.15kg、尿素1kg，對(duì)水30kg混合葉面噴灑，可減少花莢脫落。

（四）谷粒成熟期

當(dāng)籽粒明顯鼓起的植株超過(guò)50%，即進(jìn)入鼓粒期，管理上必須滿足后期生育所需的養(yǎng)分和水分，及時(shí)防治病蟲害。

（五）去雜保純

結(jié)合間苗定苗、中耕除草去除田間雜草，用乙草胺乳油等按說(shuō)明對(duì)水進(jìn)行土壤封閉處理或在大豆出苗后用精喹禾靈乳油等進(jìn)行莖葉處理，并在收獲前去除雜株。

（六）防治病蟲

一般有灰斑病（用苯甲丙環(huán)唑、多菌靈防治）、霜霉?。ㄓ眉姿`防治）和根潛蠅（用樂(lè)果乳油或甲維鹽防治）等。蟲害主要有食心蟲、蚜蟲等，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主，藥劑防治為輔。藥劑防治：一般在分枝期，每畝用蟲陷阱等低毒農(nóng)藥80～100mL，對(duì)水30kg噴霧或蟲害高峰出現(xiàn)時(shí)噴藥防治。