張海英

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的提升，以及大眾對生活質(zhì)量的新要求，使無公害蔬菜的栽培與種植，受到了更廣泛的關(guān)注?；诖?，本文通過對無公害蔬菜的栽培技術(shù)進(jìn)行分析與說明，并對無公害蔬菜的病蟲害防治工作進(jìn)行簡述。以供相關(guān)人士的閱讀與參考。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜;栽培技術(shù);病蟲害防治

隨著大眾對生活質(zhì)量的要求逐步提升，使得無公害蔬菜受到更為廣泛的關(guān)注，其種植的范圍也得到相應(yīng)的提升。而無公害蔬菜在栽培的過程中，會受到病蟲害的影響而使質(zhì)量、產(chǎn)量出現(xiàn)降低的問題。因此，無公害蔬菜的種植與培育仍面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

一、對無公害蔬菜的栽培技術(shù)進(jìn)行分析與說明

（一）對栽培品種進(jìn)行合理地選擇

在對無公害的蔬菜進(jìn)行種植前，對所要種植的品種進(jìn)行科學(xué)、合理地選擇是極為必要的;利用這一過程，可以使蔬菜種子的質(zhì)量、品質(zhì)達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，并使其抗病蟲害的能力得到整體性的提升，以保證蔬菜的健康生長，降低后續(xù)栽培的難度。工作人員在購置種子時(shí)，需通過正規(guī)的渠道、機(jī)構(gòu)進(jìn)行購買，以保障種子的質(zhì)量;同時(shí)，對種子的出芽率、抗病蟲害等關(guān)鍵性因素進(jìn)行分析，使無公害蔬菜的栽培效果得到相應(yīng)的保障。此外，為保證蔬菜的健康生長。種子還需具有良好的抗逆性。

（二）對種子與土地進(jìn)行必要的處理

在進(jìn)行無公害蔬菜的栽培時(shí)，對種子進(jìn)行消毒處理是進(jìn)行無公害栽培的重要環(huán)節(jié)之一;這一措施可以使種子的免疫能力得到提升。在對種子進(jìn)行消毒時(shí)，需要針對種子的特點(diǎn)與種類，使用不同的消毒方式與消毒劑，避免對種子的后續(xù)生長產(chǎn)生不利影響。此外，在進(jìn)行栽培前期的準(zhǔn)備工作時(shí)，需要對土地進(jìn)行必要的處理，比如對土壤的酸堿度、肥力等進(jìn)行檢測，清理雜質(zhì)，設(shè)計(jì)并規(guī)劃合理地灌溉與排水設(shè)施，保證土壤的質(zhì)量，并為后續(xù)的栽培工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）合理地進(jìn)行田間處理與施肥

在進(jìn)行栽培時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際的土壤情況確定種植密度，以保證植物的透光與通風(fēng)需求;同時(shí)，這也有助于病蟲害的防治，并可以促進(jìn)產(chǎn)量的提高。在進(jìn)行施肥時(shí)，需以有機(jī)肥為主，并摻入適量的除草劑，以減少雜草。如果需要投放無機(jī)肥，則需要與水進(jìn)行一定比例的水混合或是進(jìn)行深埋，以提高施肥的效率。同時(shí)，需要對田間雜物進(jìn)行及時(shí)地清理，并對雜草、病葉病株，避免對田間的環(huán)境造成污染。此外，需要做好田間的排水工作，對老葉進(jìn)行及時(shí)地處理，并對植物的透光與通風(fēng)效果進(jìn)行保證;同時(shí)，注意田間的濕度，對枯萎病、軟腐病進(jìn)行有效預(yù)防。

二、簡述無公害蔬菜的病蟲害防治

（一）對無公害蔬菜的病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行分析

1.利用太陽能技術(shù)進(jìn)行病蟲害的防治。作為普及性較高的清潔能源，利用太陽能對土壤進(jìn)行消毒具有操作方便、成本低廉，以及消毒效果較好等優(yōu)勢;利用太陽能進(jìn)行消毒，可以對田間起到良好的消毒作用，它普遍適用于露天的菜地或溫室大棚，且是在夏季光照強(qiáng)、溫度高時(shí)進(jìn)行的。太陽能可以對土壤中的線蟲以及其他有害病菌進(jìn)行高效的滅殺;同時(shí)，能夠促進(jìn)土壤中有機(jī)物質(zhì)的高效分解，以改善蔬菜的生長環(huán)境。

2.利用生物法進(jìn)行病蟲害防治。利用生物法對病蟲害進(jìn)行防治，即利用天敵進(jìn)行防蟲，通過趨性對害蟲進(jìn)行誘殺。比如，對于在大棚內(nèi)種植的蔬菜，大棚內(nèi)可以安裝黃油板或通過黃色的燈光進(jìn)行殺蟲，并可以有效降低蟲卵的散落數(shù)量。而利用天敵進(jìn)行病蟲害的防治，則屬于理想型的防治手段;它具有極為顯著的環(huán)保特征，可以有效降低農(nóng)藥的使用量，并促進(jìn)殺蟲效果的提升。

3.利用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害的防治。在利用農(nóng)藥開展病蟲害的防治工作時(shí)，需要對其用量進(jìn)行合理控制，避免出現(xiàn)農(nóng)藥過度殘留的問題。因此，在實(shí)際的防病蟲害工作中，可采用殘留量較低的農(nóng)藥。在對農(nóng)藥的使用劑量進(jìn)行嚴(yán)格控制時(shí)，還需要對農(nóng)藥的種類進(jìn)行定期的更換，以保證農(nóng)藥的高效性。此外，在對不同類別的農(nóng)藥進(jìn)行搭配使用時(shí)，需要對相關(guān)的比例進(jìn)行嚴(yán)格與準(zhǔn)確地把控，降低抗藥性。而在對農(nóng)藥進(jìn)行選擇時(shí)，需根據(jù)病蟲害的種類進(jìn)行選擇，進(jìn)行對癥下藥。

（二）無公害蔬菜病蟲害防治工作現(xiàn)階段存在的問題以及解決措施

1.缺少必要的種植與防治病蟲害的知識。盡管種植人員對蔬菜的種植，具有非常豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);但其卻嚴(yán)重缺乏必要的農(nóng)作物種植與病蟲害防治的理論知識，這導(dǎo)致其在對農(nóng)藥進(jìn)行使用時(shí)，常出現(xiàn)使用不合理地問題。比如，一些種植人員對蔬菜所受到的病蟲害無法進(jìn)行有效識別，進(jìn)而難以選擇適當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥，從而影響了蔬菜的健康生長。理論基礎(chǔ)知識的缺乏，會使農(nóng)民在種植蔬菜的過程中，往往出現(xiàn)濫用化學(xué)農(nóng)藥的情況，進(jìn)而使蔬菜的安全品質(zhì)受到影響。

為有效解決這一問題，相關(guān)部門應(yīng)為種植人員提供定期的種植與病蟲害防治培訓(xùn);強(qiáng)化其對相關(guān)理論的理解，使種植人員可以選擇正確的種植與防治途徑，避免濫用農(nóng)藥這一情況的再次出現(xiàn)。

2.農(nóng)藥市場的監(jiān)管不到位。由于現(xiàn)階段的農(nóng)藥市場缺乏有效地監(jiān)督與管理，使得各類別的農(nóng)藥可以輕而易舉地被購買到;甚至被禁用、限用的農(nóng)藥也可以輕易地買到。而一些農(nóng)藥銷售人員，針對農(nóng)民對農(nóng)藥的了解不全面這一漏洞，為獲取收益而向農(nóng)民銷售不適宜或錯(cuò)誤的農(nóng)藥。而這一經(jīng)營行為缺少應(yīng)有的監(jiān)管、打擊以及治理，進(jìn)而使農(nóng)藥市場更加混亂。

為有效解決這一問題，相關(guān)的農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門應(yīng)對農(nóng)藥市場進(jìn)行規(guī)范化的管理。對農(nóng)藥的銷售進(jìn)行規(guī)范，明確農(nóng)藥類別的分類，并定期進(jìn)行農(nóng)藥銷售規(guī)范的宣傳;向農(nóng)民普及農(nóng)藥知識，并指導(dǎo)其“如何購買適用農(nóng)藥”。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊不法農(nóng)藥商販，加強(qiáng)對農(nóng)藥市場的規(guī)范化管理。

三、結(jié)束語

綜上所述，無公害的蔬菜栽培技術(shù)可以降低蔬菜中的農(nóng)藥殘留量，進(jìn)而使食品安全問題可以得到更有效地解決;而這也是未來食品生產(chǎn)的發(fā)展趨勢之一。因此，現(xiàn)階段應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究，規(guī)范無公害蔬菜栽培以及病蟲害的防治流程，全面推廣無公害蔬菜的種植技術(shù)，進(jìn)而為食品安全提供更加有力的保障。

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