彭修升

（莒南縣筵賓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 莒南 276619）

1 農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)管理現(xiàn)狀

無公害栽培管理技術(shù)，主要是指在農(nóng)作物種植與培養(yǎng)過程中，最大限度降低化學物質(zhì)使用，尤其是病蟲害防治、肥料施灑等工作，以無公害物質(zhì)代替化肥與農(nóng)藥，保障農(nóng)作物的質(zhì)量與產(chǎn)量。為落實無公害栽培管理技術(shù)，首先，應(yīng)了解土壤實際情況，依照作物需求施加有機肥料、調(diào)節(jié)土壤，滿足農(nóng)作物生長需求。其次，在病蟲害防治上，盡可能減少農(nóng)藥的使用，以生物防治為主，最大化避免農(nóng)藥使用，即使必須施灑農(nóng)藥，也應(yīng)選擇低毒高效藥，科學施灑，避免農(nóng)藥施灑過多。重視土地質(zhì)量管理為保障農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量，必須要重視土壤質(zhì)量與環(huán)境的安全。無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用時，還應(yīng)注意多個方面，由根本上實現(xiàn)農(nóng)作物增產(chǎn)與增質(zhì)，實現(xiàn)人們對綠色安全農(nóng)作物需求。

現(xiàn)代社會的發(fā)展，人們生活質(zhì)量明顯提升。但是，在國家發(fā)展初期，對環(huán)境保護工作并不重視，農(nóng)村周邊大肆建設(shè)重工業(yè)企業(yè)，生產(chǎn)污水并未通過無害化處理，隨意排放進河道，土壤污染嚴重。并且，農(nóng)民群眾知識水平較低，農(nóng)作物種植管理技術(shù)不足，化肥過量施用，長時間發(fā)展，部分農(nóng)作物無法吸收的化肥進入土壤，進一步影響了土壤結(jié)構(gòu)，土壤肥力大量流失，板結(jié)嚴重，影響了農(nóng)作物種植，農(nóng)作物產(chǎn)量低下。而在農(nóng)作物種植中，為抑制病蟲害，農(nóng)藥過量噴灑，增大害蟲抗藥性，進一步污染土壤，農(nóng)作物產(chǎn)量質(zhì)量受到影響。面對土壤的嚴重污染，農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的推廣受到嚴重影響。因為，無公害栽培管理技術(shù)需要土壤基本結(jié)構(gòu)完整，土壤養(yǎng)分充足，以便為農(nóng)作物生長提供充足營養(yǎng)。

2 農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)

2.1 選擇適宜栽培地，恢復(fù)被污染的田地

在農(nóng)作物栽培中，種植環(huán)境直接影響著農(nóng)作物質(zhì)量，農(nóng)作物生長也受到直接影響。對此，在無公害栽培中，應(yīng)構(gòu)建適宜生態(tài)環(huán)境。首先，農(nóng)業(yè)管理和環(huán)保部門合作，由農(nóng)村高污染工廠著手，對排污工廠整改，達到國家排放標準之后，再次生產(chǎn)；若污染排放過于嚴重，難以控制，應(yīng)直接取締。其次，對于遭受污染的田地，應(yīng)有效治理，被污染田地恢復(fù)生態(tài)平衡后，展開無公害栽培管理。最后，在農(nóng)作物栽培時，選擇無污染農(nóng)田，作為無公害栽培基地，保障農(nóng)產(chǎn)品的安全無公害。

2.2 選擇優(yōu)良農(nóng)作物品種

無公害栽培管理技術(shù)落實，對農(nóng)作物品種選擇要求較高，因為，無公害栽培限制了化肥的使用，所以，種子應(yīng)選擇高抗病性品種。在種子選擇時，應(yīng)重視農(nóng)作物基因選擇，提高作物生命力，增強作物抗病與抗蟲性，降低農(nóng)藥的使用。同時，做好種子處理工作，選擇物理方法、無害化學法等，避免種子受到污染，保障種植抗病能力。而種子處理能夠增強種子發(fā)芽率，推動無公害栽培管理技術(shù)落實。在農(nóng)作物種植時，選擇無病害植株，將健康植株移栽到無病害區(qū)域，做好無病害植株種子、種植土壤肥料等的存儲工作，降低病害的發(fā)生。

2.3 加強田間管理

相比于傳統(tǒng)的栽培技術(shù)，無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用，所有環(huán)節(jié)都很重要，相比于普通栽種技術(shù)，無公害技術(shù)更要嚴格要求，若栽種過程出現(xiàn)問題，將直接影響作物質(zhì)量，無公害栽培失去作用。因此，在田間管理中，應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員指導，若發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時管理，避免農(nóng)作物病變，保證農(nóng)作物健康成長。若田間殘留病株，極易導致病原擴散，影響整個田地農(nóng)作物，對此，在作物收獲后，應(yīng)對病株殘體腐熟，以深耕技術(shù)，將腐熟殘體翻入地下，降低病原殘留與擴散，增強土壤肥力。同時，做好中耕除草工作，根據(jù)農(nóng)作物生產(chǎn)情況，科學除草、松土，降低病原殘留，控制蟲害發(fā)生，為無公害栽培管理提供幫助。

2.4 加強水肥管理

在無公害作物栽培管理中，水肥科學施用也非常重要，直接影響著農(nóng)作物健康成長，關(guān)系著作物質(zhì)量與產(chǎn)量。因此，在肥料管理中，應(yīng)以有機肥料為主，預(yù)防土壤污染，保證農(nóng)作物營養(yǎng)供給。在灌溉時，應(yīng)根據(jù)本地降水、氣候環(huán)境、作物需水量等決定。如：在水稻發(fā)育初期，對水的需求量非常大，而本地區(qū)處于枯水期，以來降水量并不能滿足需求，此時，需要灌溉，保障水稻正常發(fā)育。

3 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用

3.1 應(yīng)用植物激素

在無公害栽培管理技術(shù)下，為保障農(nóng)作物質(zhì)量與產(chǎn)量，應(yīng)充分應(yīng)用植物激素，以無公害的藥物達到所需效果。如：利用生長素去除雜草、以乙烯培育無子果實、以頂端優(yōu)勢控制農(nóng)作物生長。如此，既保障農(nóng)作物安全，又達到了種植戶需求。

3.2 病蟲害防治

無公害栽培管理技術(shù)下，應(yīng)盡可能減少農(nóng)藥使用，降低對土壤的污染，避免農(nóng)作物內(nèi)農(nóng)藥殘留。因此，為預(yù)防病蟲害，應(yīng)盡可能以物理防治、農(nóng)業(yè)防治等。如：對于飛蛾等，以黑光燈誘殺；中耕除草，降低病蟲害發(fā)生；在成蟲成熟交配期間，以性引誘劑感染成蟲交配，抑制卵的產(chǎn)生；對于螟蟲，以赤眼蜂等天敵，控制螟蟲增長。

3.3 農(nóng)作物繁殖控制技術(shù)應(yīng)用

農(nóng)作物繁殖控制，主要目的為：傳遞親本優(yōu)良性狀，以此培育無病植物，實現(xiàn)無公害種植。常用有：嫁接扦插，以此繁育農(nóng)作物后代，培育出多抗蟲性、抗病性植物種類。

4 結(jié)語

隨著人們對綠色健康食品需求與重視，無公害種植技術(shù)充分保證了農(nóng)作物的質(zhì)量，通過對該技術(shù)的改進和引進，成功構(gòu)建了一個農(nóng)作物栽培系統(tǒng)，為無公害的栽培提供保障。