彭永璽

目前，我國(guó)生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化。前期人民處于溫飽狀態(tài)，如今人民呼吁無(wú)公害、綠色食品，其中生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)順應(yīng)消費(fèi)者的需求?；诖耍疚年U述關(guān)于生態(tài)豬養(yǎng)殖環(huán)境、有效控制豬飼料和保護(hù)生態(tài)豬的水源等養(yǎng)殖條件，并提出有關(guān)生態(tài)豬養(yǎng)殖模式、做好日常管理工作等建設(shè)性要點(diǎn)。

一、分析生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的前提條件

1、保障周圍養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的首要前提是為生態(tài)豬提供干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。第一，在選址豬舍的位置時(shí)，避開(kāi)工業(yè)工廠、主干道等位置，防止工業(yè)、居民生活與生態(tài)豬之間相互干擾。第二，豬舍內(nèi)部應(yīng)鋪設(shè)墊草和豬舍時(shí)刻保持舍內(nèi)通風(fēng)、陽(yáng)光充足，為生態(tài)豬建設(shè)空氣質(zhì)量良好和干燥的內(nèi)部環(huán)境。同時(shí)，將豬舍建立在地勢(shì)高、有緩坡的地方，方便對(duì)豬舍進(jìn)行暢通的排水。第三，合理控制飼養(yǎng)密度。如果養(yǎng)殖人在條件允許的情況下，盡量將生態(tài)豬隔層圈養(yǎng)。避免生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)多，影響氧氣供應(yīng)量。

2、合理投喂安全的生態(tài)豬飼料

養(yǎng)殖人應(yīng)為生態(tài)豬提供科學(xué)的投喂系統(tǒng)，保障生態(tài)豬茁壯成長(zhǎng)。調(diào)配好生態(tài)豬的主要飼料，其中飼料的成分為玉米、米糠等農(nóng)作物，為生態(tài)豬提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)。合理控制生態(tài)豬的微量營(yíng)養(yǎng)，為保證生態(tài)豬基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，微量營(yíng)養(yǎng)不可缺少。在生態(tài)豬原有的飼料中，合理添加適量維生素添、氨基酸添加劑等和礦物質(zhì)元素——食鹽，保持生態(tài)豬營(yíng)養(yǎng)均衡。

3、嚴(yán)格把關(guān)生態(tài)豬飲水資源

生態(tài)豬飲用的水資源需要養(yǎng)殖人嚴(yán)格的控制，供應(yīng)生態(tài)豬飲用水時(shí)，保證水質(zhì)無(wú)色無(wú)味和沒(méi)有有害物質(zhì)等。要求飲用水保持中性水質(zhì)，保障飲用的水資源干凈、衛(wèi)生，為生態(tài)豬的安全提供良好條件。

二、羅列生態(tài)豬科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1、采用生態(tài)鏈養(yǎng)殖模式

（1）雞豬魚(yú)綜合飼養(yǎng)，雞糞喂豬，豬糞喂魚(yú)

多條生態(tài)豬的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖人將豬舍建立在魚(yú)塘和雞舍附近。利用雞的排泄物為生態(tài)豬的飼料中提供微量的營(yíng)養(yǎng)，從而再由生態(tài)豬的排泄物飼養(yǎng)魚(yú)群，在極大的程度上減少魚(yú)和生態(tài)豬飼料的消費(fèi)成本，進(jìn)一步增加畜牧業(yè)和漁業(yè)的養(yǎng)殖方式。促進(jìn)養(yǎng)殖多元化，提高養(yǎng)殖人的經(jīng)濟(jì)模式。

（2）豬沼菜和果模式，豬糞做沼氣，沼渣、沼液種菜、種果

生態(tài)豬的排泄物對(duì)種植業(yè)具有積極意義，養(yǎng)殖人除了將生態(tài)豬的排泄物供給漁業(yè)，也可以幫助種植業(yè)發(fā)展。大量的蔬菜和果樹(shù)應(yīng)當(dāng)代消費(fèi)者的需要，在技術(shù)上生產(chǎn)出綠色、無(wú)公害的食品。其中種植人在種菜和種果樹(shù)時(shí)，減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用。生態(tài)豬的排泄物可做成沼氣等有機(jī)化肥，為種植業(yè)提的安全化肥給予供應(yīng)。

2、詳細(xì)記錄和管理生態(tài)豬的日常工作

生態(tài)豬能否健康成長(zhǎng)，養(yǎng)殖人對(duì)生態(tài)豬的生活習(xí)慣和生長(zhǎng)周期必須做詳細(xì)的記錄工作。第一，改變?nèi)︷B(yǎng)模式。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式是將小豬長(zhǎng)期飼養(yǎng)在豬舍內(nèi)，從而忽略生態(tài)豬需要生長(zhǎng)空間。過(guò)多的小豬生活在一個(gè)豬舍，會(huì)嚴(yán)重影響舍內(nèi)的空氣質(zhì)量。養(yǎng)殖人應(yīng)采取自由散養(yǎng)的模式，給予生態(tài)豬更多的空間，保持生態(tài)豬心情愉悅。第二，及時(shí)打掃豬舍。由于生態(tài)豬排泄次數(shù)較多，豬舍很容易產(chǎn)生過(guò)多豬糞。養(yǎng)殖人應(yīng)每日四次清掃（上下午喂料后和每日完成日常工作前各一次），一旦發(fā)現(xiàn)豬糞時(shí)，及時(shí)進(jìn)行清理，保持豬舍內(nèi)干凈、不打滑。第三，合理控制喂料次數(shù)。部分養(yǎng)殖人為生態(tài)豬能夠快速生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益，過(guò)多投喂生態(tài)豬飼料次數(shù)。直接打亂生態(tài)豬的生長(zhǎng)規(guī)律，最終導(dǎo)致生態(tài)豬過(guò)剩的情況。第四，日常檢查環(huán)境。舒適的生活環(huán)境能夠幫助生態(tài)豬產(chǎn)值逐漸提高，養(yǎng)殖人需要每日檢查舍內(nèi)的空氣溫濕度、空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良、通風(fēng)情況和生態(tài)豬日常狀態(tài)等，并及時(shí)對(duì)問(wèn)題進(jìn)行處理與解決。最后在完成工作時(shí)，做好每日詳細(xì)總結(jié)與記錄。第五，保證豬群有效驅(qū)蟲(chóng)。通常的生態(tài)豬要進(jìn)行三次驅(qū)蟲(chóng)，第一次驅(qū)蟲(chóng)大約在小豬期斷奶后10天，間隔20天后再進(jìn)行第二次驅(qū)蟲(chóng)。之后的第三次驅(qū)蟲(chóng)時(shí)間約為第二次的后15天。整體驅(qū)蟲(chóng)時(shí)間為期7-9天，主要是預(yù)防出現(xiàn)寄生蟲(chóng)等并發(fā)癥。

3、預(yù)防生態(tài)豬產(chǎn)生病疫

正常的生態(tài)豬在生長(zhǎng)的過(guò)程中，容易出現(xiàn)豬瘟等情況。一旦出現(xiàn)豬瘟，極其容易將其他生態(tài)豬迅速傳染，最終導(dǎo)致生態(tài)豬大量死亡，影響生態(tài)豬的產(chǎn)值與質(zhì)量和養(yǎng)殖人的經(jīng)濟(jì)效益。因此，對(duì)于生態(tài)豬的病疫情況一定要高度重視。首先，健康防疫檢查。養(yǎng)殖人在生態(tài)豬生長(zhǎng)到相對(duì)應(yīng)的階段，及時(shí)并仔細(xì)為生態(tài)豬進(jìn)行檢查。主要是觀察生態(tài)豬是否潛藏疫情的危險(xiǎn)，保證做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。如有生態(tài)豬具有病情的苗頭，養(yǎng)殖人快速對(duì)生態(tài)豬實(shí)施治療和隔離，防止出現(xiàn)病情擴(kuò)散。其次，定期做消毒處理。養(yǎng)殖人除了對(duì)豬舍做好日常清理之外，定期為豬舍實(shí)施消毒等措施，保障生態(tài)豬飼料和飲用水等工具安全，能夠有效抑制病情的發(fā)展。最后，提前做好免疫工作和日常治療。為防止疫情的產(chǎn)生，養(yǎng)殖人應(yīng)對(duì)生態(tài)豬注射抗病毒類的藥物，在養(yǎng)殖場(chǎng)常備生態(tài)豬容易出現(xiàn)病情相對(duì)應(yīng)的藥品。例如，抗病毒二號(hào)注射液，其中主要成分是黃芪多糖。此藥物用于增強(qiáng)生態(tài)豬的體質(zhì)，稀釋注射豬瘟的疫苗，具有輔助的作用;想要生態(tài)豬自身帶有免疫效果，養(yǎng)殖人應(yīng)使用腎上腺素，提高生態(tài)豬的抗體能力，防止休克。如果生態(tài)豬感染疫情嚴(yán)重使用藥物無(wú)法治療，養(yǎng)殖人應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，將生態(tài)豬殺害并進(jìn)行掩埋。主要防止病毒的擴(kuò)散。

（作者單位：121100遼寧省錦州市義縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展服務(wù)中心）