桑杰措

青海地區(qū)是我國重要的糧食種植區(qū)域，青稞作為青海地區(qū)的主要糧食作物，在青海地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有非常重要的作用。青稞的種植區(qū)域雖然非常的廣泛，但是很多農(nóng)牧區(qū)卻并沒有掌握比較完備的種植栽培技術(shù)，對于青稞的生長有著非常不利的影響，從而導(dǎo)致青稞的產(chǎn)量不高，無法帶來高效的經(jīng)濟(jì)收益。因此農(nóng)牧民要充分的對青稞有機(jī)栽培技術(shù)進(jìn)行有效的掌握，從而更好地促進(jìn)青稞更好地生長，促進(jìn)青稞產(chǎn)量的有效提高。

一、青海高寒地區(qū)青稞有機(jī)種植栽培技術(shù)面臨的問題

首先，青海省位于我國的西北內(nèi)部地區(qū)，并且省內(nèi)的地形比較的復(fù)雜，因此真正能夠種植青稞的地區(qū)并不多，有一些種植地形為凹溝和山坡，在很大程度上限制了青稞的生長，進(jìn)而影響種植產(chǎn)量。并且在這種種植環(huán)境下，青稞本身的抗外界環(huán)境的能力并不高，很難達(dá)到高產(chǎn)的目的。其次，省內(nèi)地形的復(fù)雜性導(dǎo)致農(nóng)牧民在收割青稞的過程中使用機(jī)械收割的地區(qū)并不多，大多采用人工收割的方式，效率極低。最后，青海地區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才比較的稀缺，很多技術(shù)人才并不愿意深入西北內(nèi)陸地區(qū)，導(dǎo)致種植栽培技術(shù)無法進(jìn)行有效的更新，進(jìn)而影響青稞種植產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展。

二、青海高寒地區(qū)青稞有機(jī)種植栽培技術(shù)的實(shí)行

1、平整土地

青海地區(qū)的地形比較的復(fù)雜，因此為了更好的促進(jìn)青稞的生長，農(nóng)牧民需要盡可能的根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際地形進(jìn)行土地的平整工作，土地平整后的好處主要集中在兩方面，一是種植過程中能夠有效的提高人工工作量，提高工作效率，二是收割過程中能夠使用機(jī)械進(jìn)行收割，提高收割效率。青稞的生長對于土壤成分的要求并不高，但對于干旱的氣候承受力比較的低，因此農(nóng)牧民在選擇種植區(qū)域時(shí)要盡可能的避免與之相關(guān)的地區(qū)，選擇合適的種植區(qū)域，進(jìn)而進(jìn)行平整土地。

2、播種時(shí)間

在青稞種植的過程中，遵循“宜早不宜晚”的種植原則。青海地區(qū)的氣候條件比較的惡劣，早些播種能夠提高的給青稞較多的種子發(fā)育時(shí)間，使得青稞根部有足夠的時(shí)間去吸收土壤中的水分與養(yǎng)分，進(jìn)而促進(jìn)青稞的健康生長。并且早些播種，能夠有效的降低因寒冷而導(dǎo)致減產(chǎn)的情況。

3、施肥管理

青海地區(qū)的土壤品質(zhì)很差，因此在種植過程中施肥是必不可少的一項(xiàng)。在種植過程開始之前，農(nóng)牧民要做好基肥工作，結(jié)合土壤的成分組成盡可能的針對性的施加底肥，能夠有效的增強(qiáng)土壤的肥力，從而滿足青稞種子的生長。當(dāng)青稞生長到苗穗期時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分的結(jié)合青稞的生長情況施加有機(jī)肥，進(jìn)一步滿足青稞生長對于營養(yǎng)成分的要求，進(jìn)而促進(jìn)產(chǎn)量的提高。

4、選擇青稞品種

在當(dāng)前的青稞種植行業(yè)中，青稞的種類非常的多。因此在選擇青稞品種的過程中，農(nóng)牧民要充分的結(jié)合種植地區(qū)的實(shí)際情況選擇適當(dāng)?shù)那囡贩N。以海北地區(qū)為例，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，所種植的青稞品種大多為昆侖14號、北青九號，具體種植哪一品種，還需要進(jìn)一步結(jié)合多方面情況與條件進(jìn)行選擇。選擇適當(dāng)?shù)那囡贩N能夠有效的確保青稞的生長，進(jìn)而保證青稞產(chǎn)量的提高。

5、合理密植

因?yàn)榍嗪５貐^(qū)種植區(qū)域的有限，在青稞生長條件不受影響的情況下，要盡可能的提高種植密度，從而提高青稞的種植產(chǎn)量。合理密植栽培技術(shù)的有效使用，不僅能夠滿足每一株青稞的生長條件與空間，還能夠盡可能的在單位面積中提高青稞的種植數(shù)量，提高土壤的利用率。合理密植的確定，需要充分的結(jié)合當(dāng)?shù)氐貐^(qū)的地形、氣候、降水乃至青稞的品種等條件進(jìn)行整合考慮并確定。以海北地區(qū)為例，種植量大約為二十到二十二點(diǎn)五公斤之間，不僅能夠有效的保證青稞的健康生長，還能夠有效的降低種子的浪費(fèi)比例。

6、除草與防鼠害

在青稞的種植過程之前，農(nóng)牧民會有一個(gè)施基肥的環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)雖然有效的促進(jìn)了土壤中營養(yǎng)成分的提高，但同樣也為土壤中草籽的生長提供了充足的養(yǎng)分，這些草籽的生長對于青稞前期的生長會造成很大的影響，搶奪青稞生長所需的養(yǎng)分，因此為了保證青稞前期健康生長，農(nóng)牧民要最好除草工作。但在當(dāng)前的青海地區(qū)中，除草環(huán)節(jié)以人工為主，除草的效率比較的低，因此要盡可能的引進(jìn)先進(jìn)的除草設(shè)備，促進(jìn)除草效率的有效提高。除除草問題之外，鼠害也是影響青稞生長與產(chǎn)量的主要因素之一，農(nóng)牧民也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對鼠害的重視，采取相應(yīng)的措施加強(qiáng)對青稞種植區(qū)的管理，降低鼠害發(fā)生的頻率。

7、青稞的收割

當(dāng)青稞麥穗完全處于變黃狀態(tài)時(shí)，也就進(jìn)入到了收割期。在收割時(shí)，大部分地區(qū)所采用的都是人工收割的方式，收割效率極低，并且在收割的過程中很容易出現(xiàn)青稞穗遺落的情況，導(dǎo)致糧食的浪費(fèi)。因此政府要大力做好推廣機(jī)械收割技術(shù)的宣傳，盡可能的降低了資源浪費(fèi)情況的發(fā)生，從而有效的提高收割效率，在一定程度上也保證了青稞的產(chǎn)量，推動青海地區(qū)青稞的平穩(wěn)高速發(fā)展。

綜上所述，青海地區(qū)青稞有機(jī)種植栽培技術(shù)的提高對于促進(jìn)青稞產(chǎn)量的提高有著非常重要的作用。從以上列舉的幾個(gè)方面入手，能夠較大程度上使得種植各環(huán)節(jié)得到有效的改進(jìn)與完善，促進(jìn)青稞的健康生長，進(jìn)而有效的保證了青稞產(chǎn)量的提高，從而更好的促進(jìn)青海高寒地區(qū)青稞有機(jī)種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：811399青海省黃南州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心）