徐彩莉

●探尋食欲不佳的原因●

食欲不佳是指幼兒吃飯不香，吃得太少，甚至厭食。家長(zhǎng)若不采取有效措施，放縱幼兒不規(guī)律飲食，或者任由幼兒以零食作為飲食的主要部分，長(zhǎng)此以往極易造成不良后果。

◆生理問(wèn)題幼兒生病期間，睡眠不足和活動(dòng)量太少等都會(huì)影響幼兒的食欲，如果幼兒平時(shí)食欲很好，突然出現(xiàn)食欲不佳的情況，家長(zhǎng)就要先排除一下生理問(wèn)題，注意觀察幼兒有沒(méi)有生病。

◆膳食問(wèn)題制作的食物種類(lèi)單一，忽視食物的種類(lèi)及色彩搭配，影響幼兒對(duì)食物的喜好，進(jìn)而影響食欲;或者食物的特殊味道、顏色、口感等不符合幼兒的進(jìn)食心理，也無(wú)法激起幼兒的食欲。

◆不良飲食習(xí)慣問(wèn)題幼兒進(jìn)食零食過(guò)多，容易導(dǎo)致飯點(diǎn)時(shí)沒(méi)有饑餓感，對(duì)飯菜不感興趣;父母從最初就過(guò)分遷就幼兒，讓幼兒邊吃邊玩或追著喂飯，幼兒的注意力都在玩上，食不知味，當(dāng)然會(huì)影響食欲;幼兒零食應(yīng)以水果，乳制品等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主，給予零食的數(shù)量和時(shí)機(jī)以不影響幼兒主餐食欲為宜;應(yīng)控制純能量類(lèi)零食的使用量，如糖果、甜飲料等含糖高的食物; 還要重視幼兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，讓幼兒逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量有規(guī)律的進(jìn)餐; 也要注意為幼兒創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，進(jìn)餐場(chǎng)所要安靜愉悅，餐桌椅、餐具可適當(dāng)兒童化，鼓勵(lì)和引導(dǎo)幼兒使用匙、筷等自主進(jìn)餐。

●找準(zhǔn)原因，避免孩子挑食（偏食）●

挑食（ 偏食） 是指幼兒不喜歡或不吃某一種食物或某些食物，是一種不良的進(jìn)食行為。偏食和挑食的不良進(jìn)食行為都是后天形成的。

◆成人影響——大人偏食比如家長(zhǎng)不喜歡吃羊肉，不做羊肉的膳食，久而久之，幼兒過(guò)了接受各種食物味道的關(guān)鍵期，也會(huì)不接受羊肉的味道，或者在之前根本就沒(méi)吃過(guò)這種食物，突然讓他嘗試，幼兒內(nèi)心也會(huì)拒絕。家長(zhǎng)應(yīng)以身作則，用良好的飲食習(xí)慣影響幼兒，避免他們形成偏食、挑食的不良習(xí)慣。

◆幼兒愛(ài)吃什么就做什么以幼兒口味制作食物，幼兒愛(ài)吃就多做，不愛(ài)吃就不做或少做，加重了幼兒桃食的不良習(xí)慣。比如：幼兒不喜歡吃蔬菜，那家長(zhǎng)可以把蔬菜榨汁和面，做成各種顏色的面食;把菜放在餡里，包餃子、包包子等;也可以試著在吃飯時(shí)和幼兒約定好先讓幼兒吃蔬菜，吃完蔬菜再給肉，從少吃蔬菜到喜歡上吃蔬菜等等。

◆飲食無(wú)度、過(guò)度喂養(yǎng) 幼兒對(duì)喜歡吃的食物不加以控制，大量食用，暴飲暴食易造成積食和消化不良。尤其是糖類(lèi)、油脂類(lèi)食物不宜多吃，容易造成肥胖。

在幼兒的飲食問(wèn)題上，只要做到“色、香、味、形”俱全，即色誘人、香氣濃、味道好、形狀美，家長(zhǎng)再多加注意，足以養(yǎng)成幼兒良好的飲食習(xí)慣。