陳圣燦 羅剛

海上如何建牧場(chǎng)？

海藻場(chǎng)和海草床

目前，海洋牧場(chǎng)在國(guó)際上還沒有形成統(tǒng)一的定義和解釋，其內(nèi)涵隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷深化。綜合目前國(guó)內(nèi)對(duì)海洋牧場(chǎng)的認(rèn)識(shí)，可將其定義歸納為基于海洋生態(tài)系統(tǒng)原理，在特定的海域，通過人工魚礁、增殖放流等措施，構(gòu)建或修復(fù)海洋生物繁殖、生長(zhǎng)、索餌或避敵所需的場(chǎng)所，促進(jìn)海洋生態(tài)系統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)和恢復(fù)，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源可持續(xù)利用的漁業(yè)模式。

等待投放的人工魚礁

一片海藻場(chǎng)

簡(jiǎn)單來說，海洋牧場(chǎng)就是通過人工手段或措施（主要是投放人工魚礁、開展海藻場(chǎng)和海草床建設(shè)、珊瑚礁移植等），營(yíng)造良好的海洋生態(tài)系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源的可持續(xù)產(chǎn)出。為了合理養(yǎng)殖更多的牛羊牲畜，人類在陸地上建立了草原牧場(chǎng)，挑選出合適的牛犢羊羔，用牧草來慢慢喂養(yǎng)它們長(zhǎng)大，并建立大棚來為它們遮風(fēng)擋雨、躲避敵害。同樣，海洋牧場(chǎng)與之類似，通過海上“放牧”，給魚蝦蟹貝喂食，為它們建造躲避敵人的房子。

海洋牧場(chǎng)的建設(shè)主要包括生境構(gòu)建、資源養(yǎng)護(hù)以及管理維護(hù)等方面。生境構(gòu)建就是為海洋生物提供適宜的環(huán)境，通俗地講就是為它們“搭房子”，搭建方法包括投放人工魚礁，建設(shè)海草床、海藻場(chǎng)、珊瑚礁和牡蠣礁等;資源養(yǎng)護(hù)則是通過苗種培育、資源增殖、資源采捕以及音響馴化等措施，科學(xué)保護(hù)和合理開發(fā)水生生物;管理維護(hù)是指對(duì)構(gòu)建的生境和養(yǎng)護(hù)的資源進(jìn)行監(jiān)測(cè)、評(píng)估和維護(hù)，需要進(jìn)行信息化建設(shè)、調(diào)查評(píng)估、生境與設(shè)施維護(hù)等。

海底生物“社區(qū)”

——人工魚礁

人工魚礁，是為了保護(hù)和改善水域生態(tài)環(huán)境、養(yǎng)護(hù)增殖水生生物資源而在選定的水域中設(shè)置的人工設(shè)施。它是我們?yōu)楹Ｑ笊锷w的“房子”，不僅能夠保護(hù)小動(dòng)物，還能改善海洋環(huán)境，把周圍環(huán)境變得更漂亮，吸引更多的海洋動(dòng)物。

穿行在鰻草中的魚

根據(jù)不同的海底環(huán)境，人類設(shè)計(jì)出各類功能不一的人工魚礁。人工魚礁首先在陸地上用鋼筋混凝土等材料搭建完成，然后用運(yùn)輸車和船裝載到海上的指定位置，再用吊機(jī)投放到海里。人工魚礁慢慢地下沉，在海底著陸后，海洋生物的房子就造好了。目前，大部分的人工魚礁材料是鋼筋混凝土，也有部分是石塊、鋼材等其他材料。

人工魚礁在海底建造完成后，會(huì)發(fā)揮三大效應(yīng)。

兩種不同樣式的人工魚礁

兩種不同樣式的人工魚礁

一是流場(chǎng)效應(yīng)：人工魚礁憑借其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，在其周邊及內(nèi)部形成上升流、加速流、滯緩流等流態(tài)，從而提高各水層間的垂直交換效率，形成理想的營(yíng)養(yǎng)鹽轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)境，把沉淀在海洋底層的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶到上層，為上層的浮游生物提供重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二是生物效應(yīng)：一方面，很多喜歡附著生活的海洋動(dòng)物，如藻類、貝類等，會(huì)固定在人工魚礁表面，在這里安家，就像為原本的房子開辟了一個(gè)小花園;另一方面，藻類可以通過光合作用，吸收水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和二氧化碳，釋放氧氣，起到凈化水質(zhì)環(huán)境的作用。同時(shí)藻類也是許多草食性動(dòng)物的餌料。

三是避敵效應(yīng)：許多魚類會(huì)選擇礁體及其附近作為暫時(shí)停留或長(zhǎng)久棲息的地點(diǎn)，自然而然，礁區(qū)就成了魚群密集區(qū)。由于有礁體作為隱蔽庇護(hù)場(chǎng)所，幼魚被其他魚類捕食的概率降低，從而使幼魚的存活率大大提高。

海里也能植樹造林

海洋牧場(chǎng)除了在海里蓋“房子”，還會(huì)在海里“植樹造林”，也就是采取人工方式種植海藻或者海草。

海藻場(chǎng)是在近海淺海區(qū)的硬質(zhì)底上生長(zhǎng)的大型海藻與其他海洋生物群落所共同構(gòu)成的一種近岸海洋生態(tài)系統(tǒng)。海藻場(chǎng)可分為自然基質(zhì)海藻場(chǎng)、人工浮床式海藻場(chǎng)、人工藻礁式海藻場(chǎng)等，可以通過大型海藻自然附著和人工栽植等方式進(jìn)行建設(shè)。根據(jù)海洋牧場(chǎng)中海藻場(chǎng)的功能定位及海域環(huán)境，篩選適宜本地物種為目標(biāo)藻種。海帶、裙帶菜、羊棲菜等都是常見的海藻。

海草床則是在近岸淺水區(qū)域沙質(zhì)或泥質(zhì)海底生長(zhǎng)的高等植物海草群落。種植海草一般選取海洋牧場(chǎng)海域本地海草床或周邊海草床的海草種類，如鰻草、海菖蒲、貝氏喜鹽草等都是常見的海草。根據(jù)海洋環(huán)境的不同情況，選擇通過植株移植或者種子種植的方式進(jìn)行種植—有時(shí)適合將培育好的海草草塊移植到海底，像種樹一樣種下去;還有時(shí)適合將海草的種子播種到海底的泥沙中。

科學(xué)“放牧”有法寶

海洋牧場(chǎng)除了放魚苗、建房子、植樹造林外，還搭載了很多前沿的高科技。

海底“千里眼”——海洋牧場(chǎng)在線觀測(cè)系統(tǒng)

通過信息系統(tǒng)，我們可對(duì)海洋牧場(chǎng)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)，就像看電視直播一樣，實(shí)時(shí)觀看到海洋動(dòng)物的狀況。我們不僅能“看”到海里的視頻信息，還能看海里的天氣預(yù)報(bào)，我們的“千里眼”能夠觀察到海水的溫度、鹽度、波浪、溶解氧、葉綠素、酸堿度、濁度等海洋要素，當(dāng)“天氣”不好時(shí)，信息系統(tǒng)會(huì)做出預(yù)警，我們就能提前保護(hù)海洋動(dòng)物了。

海上牧童——海洋牧場(chǎng)音響馴化系統(tǒng)

陸地牧場(chǎng)中我們常能看到牧羊犬放牧牛羊，在海底則有另一科技來充當(dāng)牧童的角色。音響馴化系統(tǒng)可以利用魚類對(duì)聲音的特殊反應(yīng)，用水下?lián)P聲器播放固定頻率的聲音，并結(jié)合投餌對(duì)魚類進(jìn)行馴化，使魚類對(duì)馴化聲音產(chǎn)生正趨向反應(yīng)，向聲源聚集成群。這樣分散的個(gè)體魚就可以被誘集成群，而在海洋中放牧的魚也不會(huì)跑出去，就在這片海洋牧場(chǎng)區(qū)域生活。

海洋牧場(chǎng)海上平臺(tái)

從遠(yuǎn)處看，它就像是海上龍宮。海洋牧場(chǎng)平臺(tái)被設(shè)置在海洋牧場(chǎng)區(qū)域內(nèi)，可以提供生產(chǎn)管護(hù)、生態(tài)監(jiān)測(cè)、安全救助、能源補(bǔ)給和海上看護(hù)等服務(wù)，同時(shí)還能開展海上垂釣、觀光等休閑旅游活動(dòng)，是集多功能于一體的海洋牧場(chǎng)平臺(tái)綜合體。

延伸閱讀

海洋牧場(chǎng)vs傳統(tǒng)海水增養(yǎng)殖

常規(guī)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖

現(xiàn)在海洋牧場(chǎng)發(fā)展火熱，大家都把相關(guān)內(nèi)容往上靠，并將一些不相關(guān)的內(nèi)容也放進(jìn)來，這就導(dǎo)致了海洋牧場(chǎng)概念被泛化。比如部分地區(qū)將單純的底播增殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、吊籠及筏式養(yǎng)殖也稱作海洋牧場(chǎng)。

這里要說明的是，雖然海洋牧場(chǎng)和海水增養(yǎng)殖兩者有一定的聯(lián)系，但是實(shí)際上是有所差異的：海洋牧場(chǎng)主要包括生境構(gòu)建、人為活動(dòng)、持續(xù)產(chǎn)出3個(gè)特征要素，其中生境構(gòu)建是海洋牧場(chǎng)的核心要素，而海水增養(yǎng)殖沒有生境構(gòu)建的相應(yīng)要求。因此，海水增養(yǎng)殖和海洋牧場(chǎng)不能完全劃等號(hào)，海洋牧場(chǎng)是海水增養(yǎng)殖的高級(jí)發(fā)展階段，是基于生態(tài)系統(tǒng)水平的資源增殖，具有其特有的核心要素，更注重于生態(tài)修復(fù)和資源養(yǎng)護(hù)、生態(tài)環(huán)境的適宜性和承載力以及先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和管理方法的應(yīng)用。

（責(zé)任編輯 /陳瑩 美術(shù)編輯 /周游）